TheLab - Unconventional Burger Experience® consegna in zona Statale

Informazioni su TheLab - Unconventional Burger Experience®
Dal 2017 - theLab è un vero e proprio laboratorio gastronomico artigianale nato con l’obbiettivo di trasportare proposte gourmet nei propri burger senza
tralasciare sapori, cultura e tradizione. La continua ricerca dell’eccellenza di prodotti nazionali e internazionali varia di stagione in stagione ... ...
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Amati da altri clienti

Burger componibile - BASE
Ottime recensioni
Burger, ingredienti e salse a scelta
14,00 €
Classico theLab
Ottime recensioni
Fassona piemontese, Branzi lombardo DOP, cipolla rossa brasata, cialda di guanciale di Norcia, maionese alla senape di Digione, misticanza
16,50 €
Verona
15,50 €
Petto di pollo fritto marinato al miele - MEDIUM
8,50 €
Crusco
17,50 €
MI
17,50 €
Moon
Ottime recensioni
Fassona piemontese, funghi champignon grigliati, fonduta di Montasio DOP, mollica croccantizzata alla curcuma (contiene GLUTINE)
16,00 €
Senna
17,50 €
Petto di pollo fritto marinato al miele - LARGE
14,50 €
Agro
16,50 €

Burger, ingredienti e salse a scelta, secondo stagionalità

Burger componibile - BASE
Ottime recensioni
· Burger, ingredienti e salse a scelta
14,00 €

A scelta tra hamburger cotto al punto (media cottura) o smash burger (ben cotto)

Classico theLab
Ottime recensioni
· Fassona piemontese, Branzi lombardo DOP, cipolla rossa brasata, cialda di guanciale di Norcia, maionese alla senape di Digione, misticanza
16,50 €
Verona
Fassona piemontese, Asiago d'allevo DOP semi-fuso, radicchio di Verona arrostito e salsa pearà (contiene GLUTINE)
15,50 €
MI
Vitello, risotto agli stimmi di zafferano al salto, taleggio DOP, maionese al lime
17,50 €
Crusco
Fassona piemontese cotta al punto (54/56°C), robiola di capra, spianata piccante, peperone crusco di Senise IGP, maionese EVO
17,50 €
Moon
Ottime recensioni
· Fassona piemontese, funghi champignon grigliati, fonduta di Montasio DOP, mollica croccantizzata alla curcuma (contiene GLUTINE)
16,00 €
Senna
Fassona piemontese, zucca Delica arrostita, mostarda di cipolla bianca affumicata, tuille di mandorle
17,50 €
Ambra
Burger di zucca e fagioli rossi, robiola di capra, cous cous di cavolfiore al pepe rosa, misticanza
16,00 €
Vegetariano
Agro
Sovracoscia di pollo fritto extra croccante (contiene GLUTINE), chutney di mango all’aceto di mele, insalata lollo e erba cipollina
16,50 €
Riva
Salmone marinato all'aneto e bacche di ginepro, composta di pere, giardiniera agro-piccante di broccolo romano
18,50 €

Ideali per cominciare bene il tuo pasto!

Petto di pollo fritto marinato al miele - MEDIUM
Panatura extra croccante, BBQ theLab / 160gr
8,50 €
Popolare
Spiedini di scamorza affumicata in pastella alla paprika dolce
Pastella di birra artigianale, farina per polenta e grano tenero
5,50 €
Petto di pollo fritto marinato al miele - LARGE
Panatura extra croccante, BBQ theLab / 320gr
14,50 €

Per accompagnare al meglio il tuo burger!

Patate dolci fritte
Stick, fritte in olio di semi di girasole
5,50 €
Popolare
Patate dolci fritte, salsa cheddar theLab ed erba cipollina
Stick, salsa cheddar home-made
6,50 €
Patate fritte a spicchi theLab
Fritte in olio di semi di girasole
4,50 €
Pannocchia intera grigliata, burro e sale in fiocchi
Preparate e arrostite in piastra, con burro di centrifuga
4,50 €
Patata al cartoccio, burro e sale affumicato
Preparate giornalmente, con burro di centrifuga
3,50 €
Patate fritte a spicchi, salsa cheddar theLab ed erba cipollina
Salsa cheddar home-made
5,50 €
Popolare

Tutte home-made, variano in base alla stagionalità e al menu.

BBQ theLab
Preparata da noi con ricetta originale: burro, erbe aromatiche, cipolle rosse, paprika e salsa di pomodoro.
1,50 €
Maionese al lime
La maionese del nostro “MI”, preparata con uova pastorizzate, succo e scorza di lime
1,50 €
Maionese alle erbe fini
Preparata con uova pastorizzate, aneto e erba cipollina
1,50 €
Maionese alla senape di Digione
Preparata con uova pastorizzate e senape di Digione in grani
1,50 €
Maionese EVO
Preparata con uova pastorizzate e 30% di olio extra vergine di oliva “terre di Bari DOP”
1,50 €
Maionese alla worchestershire sauce
Preparata con uova pastorizzate e salsa Worcestershire
1,50 €

Sempre fresche!

Brewfist - Codogno (LO) - Bottiglia 33cl

La Bassa
Real Lager, 5,2% Vol - Birra Lager dorata e brillante dal sapore amaro con profumi di miele e grano.
6,50 €
Burocracy
IPA, 6% Vol - Birra leggermente ambrata che profuma di agrumi e frutta, finemente amara al palato.
7,00 €
Spaceman
West Coast IPA, 7% Vol - Birra bionda secca, agrumata e abbondantemente amara.
7,50 €
Il Montante
Doppelbock, 7,3% Vol -Birra con malto tostato, sentori di caramello, profumo di uva e luppolo Aurora.
7,50 €
La Mosca
Blanche, 5,2% Vol - Birra Blanche classica a bassa carbonazione dai sentori di coriandolo e buccia d’arancia amara.
6,70 €
Nina
Pils, 5,2% Vol - Una classica Pils, dal gusto moderatamente amaro ben bilanciato dall’aroma del miele.
7,00 €
La Staffa
Irish Stout, 4,3% Vol - Birra ben bilanciata tra la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo, sentori di caffè e cacao.
7,20 €
Jale
Extra Special Bitter, 5,6% Vol - Birra inglese dal colore rosso scuro che profuma di mandorla, sherry e cioccolato.
7,00 €

Una breve lista di vini selezionati con cura.