- CUCINA TOSCANA CON UN TOCCO DI MILANESITA'
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ANTIPASTI
Tartare di Chianina olio evo e sale Maldon con midollo alla brace
Tartare di Chianina olio evo e sale Maldon con midollo alla brace20,00 €Salvia e fiori di zucca pastella
10,00 €Mondeghili di vitello alla milanese
Mondeghili di vitello alla milanese14,00 €Carpaccio di manzo con salsa tonnata
13,00 €Arancino alla milanese
8,00 €Frittelle di gianchetti *
12,00 €
PASTA FRESCA FATTA IN CASA E RISOTTI
Riso Carnaroli alla milanese
Riso Carnaroli alla milanese16,00 €PopolarePici all’Etrusca
Crema di pecorino toscano con aglio, uovo sodo,prezzemolo, basilico e menta15,00 €Gnudi alle erbe aromatiche e lardo di conca
15,00 €Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro9,00 €Spaghetti alle vongole
18,00 €Pappardelle al sugo di agnello
16,00 €
DALLA TOSCANA ... I TAGLIERI DOP
Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello
Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello15,00 €Misto di crostini
Ottime recensioni· Patè di fegatini, lardo stagionato in conca e salsiccia fresca toscana12,00 €Crudo Toscano con burrata di bufala e salsa al basilico
19,96 €Prosciutto crudo, finocchiona, salame di Varzi e pecorino
Prosciutto crudo, finocchiona, salame di Varzi e pecorino22,00 €
SECONDI PIATTI
Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese
Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese27,00 €Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini
Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini23,00 €La sciavatt estiva
Tartare di manzo, ciabattina di pane, crema di pecorino toscano, cipolle caramellate,peperoni in agrodolce, prosciutto crudo toscano croccante e pomodorini confit.20,00 €Burguer di manzo con guancia croccante, crema di pecorino, cipolla caramellata, pomodoro e insalata con chips
20,00 €Filetto di maiale croccante con cipolla caramellata
23,00 €
SECONDI PIATTI - Dalla griglia
Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno
Ottime recensioni· Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno20,00 €Tagliata di Fassona piemontese presidio "Slow Food"
Tagliata di Fassona piemontese presidio "Slow Food"26,00 €Filetto di Angus
Filetto di Angus30,00 €PopolareLa Fiorentina di Frisona con i suoi contorni
90,00 €Costata di Frisona
35,00 €Costata
Costata30,00 €Costine di agnello con verdure di stagione
25,00 €Fiorentina e i suoi contorni
Fiorentina e i suoi contorni80,00 €
CONTORNI
Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane
Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane7,00 €Patate al forno
Patate al forno7,00 €PopolareZucchine trifolate
7,00 €Chips di patate
Chips di patate6,00 €Insalata di stagione
7,00 €Fagioli all'uccelletto
Fagioli all'uccelletto7,00 €Peperoni alla maremmana
7,00 €Caponatina Toscana
8,00 €
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA
Tiramisù
Tiramisù8,00 €Crema di zabaione al Vin Santo con crumble di mandorle e lamponi
8,00 €Torta coi Bischeri
9,00 €Cheesecake
8,00 €
EXTRA
Sacchetto pane misto
Sacchetto pane misto1,50 €
BEVANDE
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl4,00 €Acqua naturale 75cl
Acqua naturale 75cl4,00 €Acqua frizzante 75cl
Acqua frizzante 75cl4,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl4,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl4,00 €the freddo al limone
4,00 €the freddo alla pesca
4,00 €
BIRRE ARTIGIANALI
birra gluten free
7,00 €Birra bionda 33cl
6,00 €Birra Rossa 33 cl
6,00 €Birra analcolica
6,00 €
VINI BIANCHI
Gavi Di Gavi Villa Sparina (Piemonte)
Cortese28,00 €Arneis Blangè Ceretto Bio (Piemonte)
Arneis40,00 €Curtefranca Corte Del Lupo Ca’ Del Bosco (Lombardia)
Chardonnay, Pinot Bianco45,00 €Uccellanda Bellavista (Lombardia)
Chardonnay72,00 €Müller Thurgau Tiefenbrunner (Alto Adige)
Müller-Thurgau28,00 €Gewürztraminer Joseph Hofstätter (Alto Adige)
Gewürztraminer35,00 €Sauvignon Sanct Valentin St. Michael Eppan (Alto Adige)
Sauvignon49,00 €Pinot Bianco Vorberg Terlano Riserva (Alto Adige)
Pinot Bianco55,00 €Sauvignon Colli Orientali Cantarutti (Friuli)
Sauvignon30,00 €Sharis Livio Felluga (Friuli)
Chardonnay, Ribolla Gialla34,00 €Ribolla Gialla Turian Collavini (Friuli)
Ribolla Gialla38,00 €Chardonnay Jermann (Friuli)
Chardonnay48,00 €Sauvignon Ronco Del Cerò Venica (Friuli)
Sauvignon68,00 €Verdicchio Misco Classico Superiore Tenuta Di Tavignano (Marche)
Verdicchio30,00 €Cervaro Castello Della Sala Antinori (Umbria)
Chardonnay, Grechetto80,00 €Fiano Di Avellino Guido Marsella (Campania)
Fiano42,00 €Etna Buonora Tasca D’almerita (Sicilia)
Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer38,00 €Vermentino Di Gallura Funtanaliras (Sardegna)
Vermentino28,00 €Capichera Classico Ragnedda (Sardegna)
Vermentino65,00 €
VINI ROSSI
Dolcetto D’alba Gigi Rosso( Piemonte)
Dolcetto28,00 €Barbera D’asti Ca’ Di Pian La Spinetta (Piemonte)
Barbera38,00 €Nebbiolo Pio Cesare (Piemonte)
Nebbiolo45,00 €Nebbiolo Sandrone (Piemonte)
Nebbiolo59,00 €Barolo Bricco San Pietro Gigi Rosso (Piemonte)
Nebbiolo70,00 €Barbaresco Ceretto (Piemonte)
Nebbiolo75,00 €Sito Moresco Gaja (Piemonte)
Nebbiolo, Barbera, Merlot85,00 €Barbera D’asti Bricco Dell’uccellone Braida (Piemonte)
Barbera87,00 €Barbera D’alba Conterno (Piemonte)
Barbera120,00 €Barolo Pio Cesare (Piemonte)
Nebbiolo45,00 €Rosso Di Valtellina Olè! Dirupi (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca34,00 €Sassella Le Tense Valtellina Superiore Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca39,00 €Curtefranca Corte Del Lupo Ca’ Del Bosco (Lombardia)
Cabernet Al Carmenère, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon43,00 €Valgella Fracia Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca60,00 €Sfursat 5 Stelle Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca125,00 €Valpolicella Ca’ Fiui Corte Sant’alda Bio (Veneto)
Corvina Grossa, Corvina, Rondinella, Molinara35,00 €Phigaia Serafini &Vidotto (Veneto)
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon39,00 €Campofiorin Oro Masi (Veneto)
Corvina, Rondinella, Oseleta43,00 €Valpolicella Ripasso Superiore Corte Sant’alda Bio (Veneto)
Corvina Grossa, Corvina, Rondinella45,00 €Amarone Classico Domini Veneti (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella60,00 €Amarone Classico Allegrini (Veneto)
Corvina, Rondinella, Oseleta120,00 €Valpolicella Superiore Dal Forno Romano (Veneto)
Corvina, Rondinella, Croatina, Osleta150,00 €Amarone Classico Mazzano Masi Veneto
Corvina, Rondinella, Molinara200,00 €Lagrein Turmhof Tiefenbrunner (Alto Adige)
Lagrein32,00 €Pinot Nero Mimuet Lageder Bio (Alto Adige)
Pinot Nero40,00 €Lagrein Lindeburg Lageder Bio (Alto Adige)
Lagrein55,00 €Cabernet Roncaccio Collavini (Friuli)
Cabernet Sauvignon28,00 €Merlot Colli Orientali Le Vigne Di Zamo’ (Friuli)
Merlot32,00 €Refosco Colli Orientali Le Vigne Di Zamo’ (Friuli)
Refosco34,00 €Chianti Classico Gallo Nero Rocca Delle Macìe (Toscana)
Sangiovese, Merlot28,00 €Morellino Di Scansano Fattoria Le Pupille Toscana
Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera30,00 €Bolgheri Rosso Michele Satta (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Teroldego35,00 €Le Difese Tenuta San Guido (Toscana)
Cabernet Sauvignon - Sangiovese45,00 €Lucente Frescobaldi (Toscana)
Sangiovese, Merlot47,00 €Chianti Classico Gran Selezione Riserva Di Fizzano (Toscana)
Sangiovese, Merlot50,00 €Brunello Di Montalcino Col D’orcia Bio (Toscana)
Sangiovese Grosso65,00 €Tignanello Antinori (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc180,00 €Luce Frescobaldi (Toscana)
Sangiovese, Merlot190,00 €Brunello Di Montalcino Tenuta Il Greppo Biondi Santi (Toscana)
Sangiovese Grosso240,00 €Ornellaia Tenuta Dell’ornellaia (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot300,00 €Lux Frescobaldi (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese350,00 €Sassicaia Tenuta San Guido (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc360,00 €Solaia Antinori (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc430,00 €Primitivo Di Manduria Talò S. Marzano (Puglia)
Primitivo28,00 €Negramaro Salice Salentino Riserva Cantele (Puglia)
Negramaro30,00 €La Segreta Rosso Planeta (Sicilia)
Nero D’avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc25,00 €Etna Guaia Nera Tasca D’almerita (Sicilia)
Nerello Mascalese35,00 €Cabernet Sauvignon Tasca D’almerita (Sicilia)
Cabernet Sauvignon68,00 €Buio Mesa (Sardegna)
Carignano32,00 €Chianti Classico Fiasco Castelgreve 500 ml
15,00 €
BOLLICINE
Cuvée Surfine Foss Marai Brut (Valdobbiadene)
Glera33,00 €Oltrenero Brut (Oltrepo)
38,00 €Moser 51,151 Brut (Trento)
Pinot Nero45,00 €Fongaro Pas Dosé Bio (Colli Lessini)
Durella50,00 €Contratto Pas Dosé Millesimato (Alta langa)
Pinot Nero55,00 €Majolini Brut Bio (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot nero45,00 €Majolini Satèn Millesimato Bio (Franciacorta)
Chardonnay52,00 €Bellavista Teatro Alla Scala Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot Nero70,00 €Bellavista Rosè Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot Nero85,00 €Bellavista Saten Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay90,00 €
GIN TONIC
Hendrick's
Inghilterra14,00 €Tanqueray 10
Inghilterra14,00 €London N3
Inghilterra15,00 €Del professore madame
Italia14,00 €Gin Mare
Spagna14,00 €Monkey 47
Germania16,00 €
PRE DINNER
Aperol spritz
Aperol, Prosecco e seltz8,00 €Campari spritz
Campari, Prosecco e seltz10,00 €Negroni
Gin, Martini Rosso e Campari10,00 €Americano
Martini Rosso, Campari e seltz10,00 €Sbagliato
Martini Rosso, Campari e Prosecco10,00 €
CHAMPAGNE
Laurent-Perrier Brut La Cuvée (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier80,00 €Pascal Doquet Brut Blanc De Blancs Horizon Bio (Champagne)
Chardonnay85,00 €Bruno Paillard Rosé Première Cuvée (Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay140,00 €Louis Roederer Blanc de Blancs Millesimé (Champagne)
Chardonnay170,00 €Laurent-Perrier Brut Grand Siècle (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir250,00 €Dom Perignon Brut Millesime’ (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir350,00 €Krug Grand Cuvée Brut (Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunieur350,00 €
VINI ROSATI
Chiaretto Del Garda Villa Cordevigo Bio (Veneto)
Corvina28,00 €