Il nostro menu si basa sulle materie prime che produciamo nella nostra cascina: latte, formaggi, carne di manzo, polli, uova, verdure. Perché prima diInformazioni su Salvaderi
averle trasformate con amore, le abbiamo prodotte nel rispetto degli animali e dei ritmi della natura. La nostra cucina preserva l'ambiente...Consegna gratuita
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Menu Contadino
Panino Contadino (bun di grano tenero alla barbabietola, uovo al tegamino, crema di pomodoro, formaggio stagionato fuso), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €Vegetariano20% di scontoMenu Polpette al sugo
Panino Polpette al sugo (ciabattina multicereali, polpette di manzo Salvaderi, mozzarella, crema di pomodoro, pesto di basilico e nocciole), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Salvaderi Pulled Beef
Panino Salvaderi Pulled Beef 🌿🌿🌿(ciabattina di grano tenero, pulled beef Salvaderi grass fed, cipolle caramellate, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Salvaderi Pulled Beef Primavera
Panino Salvaderi Pulled Beef Primavera (ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Salvaderi Grass Fed, pomodoro, insalata, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.Allergeni: uova, glutine16,00 €20% di scontoMenu Tartare
Panino Tartare (ciabattina di grano tenero, tartare di manzo Salvaderi, stracciatella, maionese alla nocciola), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Tonnato
Panino Tonnato (ciabattina di grano tenero, manzo Salvaderi, crema tonnata e pesto di basilico e nocciole), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di sconto
Street Food
Il nostro menu si basa sulle materie prime che produciamo nella nostra cascina: latte, formaggi, carne di manzo, polli, uova, verdure.
Panino polpette al sugo
Ciabattina multicereali, polpette di manzo Salvaderi, mozzarella, crema di pomodoro, pesto di basilico e nocciole13,00 €Panino Salvaderi Pulled Beef
Il nostro famoso panino con il Pulled Beef Grass Fed Salvaderi 🌿🌿🌿Ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Grass Fed Salvaderi, cipolle caramellate, maionese. Allergeni: uova, glutine13,00 €Panino Salvaderi Pulled Beef Primavera
Il nostro famoso panino con il pulled beef Grass Fed Salvaderi 🌿🌿🌿 in versione primavera.Ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Grass Fed Salvaderi, pomodoro, insalata, maionese. Allergeni: uova, glutine13,00 €Panino boscaiolo
Ciabattina di grano tenero, tomini alla piastra, pancetta al pepe nero, miele biologico11,00 €Panino tonnato
Ciabattina di grano tenero, manzo Salvaderi, crema tonnata e pesto di basilico e nocciole13,00 €Panino vegano
Bun di grano tenero alla curcuma, burger di ceci e barabietola, insalata, maionese vegana alle erbe e zenzero11,00 €VeganoPanino Contadino
Bun di grano tenero alla barbabietola, uova al tegamino, crema di pomodoro, formaggio stagionato fuso13,00 €VegetarianoPanino Tartare
Ciabattina di grano tenero, tartare di manzo Salvaderi, stracciatella, maionese alla nocciola12,00 €
Combo
Menu Salvaderi Pulled Beef
Panino Salvaderi Pulled Beef 🌿🌿🌿(ciabattina di grano tenero, pulled beef Salvaderi grass fed, cipolle caramellate, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Salvaderi Pulled Beef Primavera
Panino Salvaderi Pulled Beef Primavera (ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Salvaderi Grass Fed, pomodoro, insalata, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.Allergeni: uova, glutine16,00 €20% di scontoMenu Boscaiolo
Panino Boscaiolo (ciabattina di grano tenero, tomino alla piastra, pancetta al pepe nero, miele biologico), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.14,00 €Menu Polpette al sugo
Panino Polpette al sugo (ciabattina multicereali, polpette di manzo Salvaderi, mozzarella, crema di pomodoro, pesto di basilico e nocciole), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Tonnato
Panino Tonnato (ciabattina di grano tenero, manzo Salvaderi, crema tonnata e pesto di basilico e nocciole), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Vegano
Panino Vegano (bun di grano tenero alla curcuma, burger di ceci e barabietola, insalata, maionese vegana alle erbe e zenzero), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.14,00 €VeganoMenu Contadino
Panino Contadino (bun di grano tenero alla barbabietola, uovo al tegamino, crema di pomodoro, formaggio stagionato fuso), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di scontoMenu Tartare
Panino Tartare (ciabattina di grano tenero, tartare di manzo Salvaderi, stracciatella, maionese alla nocciola), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.16,00 €20% di sconto
Piatti della tradizione
Il nostro menu si basa sulle materie prime che produciamo nella nostra cascina: latte, formaggi, carne di manzo, polli, uova, verdure.
Carpaccio Guernsey Cow Grassfed
Carne grassfed 🌿🌿🌿 direttamente dall’allevamento Salvaderi, servita con misticanza, mele e delicatissima senape al miele Allergeni: senape14,00 €Manzo Tonnato
Il classico vitello tonnato, ma preparato con i nostri manzi direttamente dall'azienda Agricola Salvaderi. Grass Fed nutriti ad erba 🌿🌿🌿, all'aperto al pascolo. Guarnito di crema tonnata da noi prodotta.14,00 €
Aperitivo
Tagliere Salumi (x2 persone)
Ti proponiamo una selezione di salumi Italiani, di piccole realtà che non usano additivi chimici e aromi artificiali. Dentro ci potrai trovare in base alle disponibilità della settimana:- Cotto branchi- Pancetta cotta al miele Giovanna Capitelli- Testina di maiale di Giacobbe- Soeck sud Tirolo - Mortadella Artigian Quality- Pancetta al pepe Gran terre - Salame Salumificio d’Ongina15,00 €
Sfiziosità
Supplì Salvaderi 300gr
Riso al ragù, con un cuore filante di formaggella Salvaderi11,00 €Patate al forno - 300 gr.
Patate al forno - 300 gr.6,00 €Patatine fritte
Patatine fritte6,00 €
Bevande
Acqua minerale frizzante - 500 ml.
Acqua minerale frizzante - 500 ml.1,50 €Acqua minerale naturale - 500 ml.
Acqua minerale naturale - 500 ml.1,50 €Cedrata Tassoni - 180 ml.
Cedrata Tassoni - 180 ml.3,00 €Aranciata Lurisia - 275 ml.
Aranciata Lurisia - 275 ml.3,00 €Aranciata rossa Lurisia - 275 ml.
Aranciata rossa Lurisia - 275 ml.3,00 €Chinotto Lurisia - 275 ml.
Chinotto Lurisia - 275 ml.3,00 €Limonata Lurisia - 275 ml.
Limonata Lurisia - 275 ml.3,00 €Birra Theresianer - India Pale Ale - 330 ml.
Amarezza decisa con sentori di fiori ed agrumi. Non filtrata. 5,8% vol.5,50 €Birra Theresianer - Premium Pils - 330 ml.
Chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco. 5,0% vol.5,50 €Birra Theresianer - Vienna - 330 ml.
Fresca e delicata, con note fruttate e sentori di caramello. 5,3% vol.0,00 €Birra Theresianer - Lager Senza glutine non filtrata - 330 ml.
Fresca e delicata, con note fruttate e sentori di caramello. 5,3% vol.5,50 €Birra Theresianer - Premium Lager - 330 ml.
Chiara, profumata, leggera. 4,8% vol.5,50 €Pilsner Urquell 0.33 l
Lager ceca. La birra è assai leggera, con una gradazione alcolica in volume del 4,4%, e fortemente luppolata. Questa birra ha dato origine alla tipologia birraria delle pils, ovvero lager molto chiare dal gusto amaro e dissetante. Il nome della birra significa "antica fonte di Plzeň" o anche "pils(ner) della fonte originale" in tedesco. Pilsner è anche l'etnico tedesco della città di Plzeň.5,50 €
