Informazioni su Sushi Hama
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Amati da altri clienti
Salmone - 12 pezzi
16,00 €Rainbow sake
18,00 €Sushi misto
18,00 €Chirashi salmone
19,00 €Tramezzino al salmone
16,00 €Sahimi misto - 12 pezzi
17,00 €Tiger
17,00 €Classic mix
20,00 €Chirashi special
20,00 €Almond Sakè
16,00 €
Antipasti
Edamame
Baccelli di soia6,00 €PopolareTartare tris su foglia d’indivia
Salmone, tonno, pesce bianco12,00 €Gyosa di carne
Ravioli di carne (4 pezzi)6,00 €PopolareGyosa ebi
Ravioli di gamberi (4 pezzi)7,00 €Tortino salmone
Cubetti di salmone con avocado, philadelphia, rucola e salsa mango13,00 €Salmone tartare
Salmone tritato con salsa d’olio di sesamo11,00 €Tonno tartare
Tonno tritato con salsa12,00 €Gyosa di manzo
Ravioli di manzo wagyu (4 pezzi)12,00 €Ebik stick
Gambero e fagioli di soia6,00 €Umii tartare
Ricciola,branzino, capasanta, amaebi tritato condito con salsa ponzu,uova di guaglia16,00 €Crovegan
Involtino di verdure miste5,00 €Gyosa di calamaro
Ravioli di calamaro (4 pezzi)8,00 €Gyosa misto
Ravioli misti (4 pezzi,merluzzo,calamaro,capesante,manzo wagyu)10,00 €Gyosa verdure
5,00 €Tartare di salmone su foglia d’indivia
11,00 €Tartare di tonno su foglia d’indivia
12,00 €Gyosa di merluzzo
Ravioli di merluzzo (4 pezzi)8,00 €
Uramaki
Rotolino medio con riso esterno - 8 pezzi
Salmone e avocado
11,00 €Ebiten
Gambero fritto, maionese, tobiko, salsa teriyaki e pasta kataifi11,00 €Salmone philadelphia
Salmone, philadelphia12,00 €Spicy salmon
Salmone tritato, maionese, cipollina, tabasco11,00 €Miura
Salmone grigliato, philadelphia, lattuga, tobiko, salsa teriyaki13,00 €Spicy tuna
Tonno tritato, maionese, cipollina, tabasco12,00 €California
Polpa di granchio, maionese, avocado11,00 €Crispy Sake
Tartar di salmone con Philadelphia e croccante tempura interno, avvolto da avocado, pasta kataifi e teriyaki16,00 €Tonno, avocado
12,00 €Tropical
Gambero cotto, mango e maionese spicy13,00 €
Crunchy roll
Tramezzino al salmone
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e pastella fritto16,00 €Mario roll 5pz
Salmone, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki8,00 €Kaly ebiten
Pasta di riso con ripieno di gambero fritto, philadelphia, avocado e salsa teriyaki16,00 €Tramezzino al tonno
Tonno, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e pastella fritto16,00 €Nesuto roll
Avocado e philadelphia, tartare di salmone esterno con maionese, salsa wasabi e pasta kataifi16,00 €Kaly salmone
Pasta di riso con ripieno di salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki16,00 €
Uramaki special
Rotolino medio con riso e pesce esterno - 8 pezzi
Rainbow sake
Salmone, philadelphia, pesce misto, avocado, tartare di salmone, salsa teriyaki18,00 €Scampo
Scampo fritto, pesce misto, avocado, salsa teriyaki18,00 €Tiger
Gambero fritto, maionese, salmone, branzino, ikura, salsa teriyaki17,00 €Dragon
Gamberi cotto e avocado interno,anguilla esterno,tobiko25,00 €Flambe’ roll
salmone e avocado interno,salmone flambé esterno,salsa mango e granella di pistacchio16,00 €Almond Sakè
Salmone e avocado , avvolto da salmone ,mandorle tostate e top di spicy maio16,00 €Hamaebi
Gambero crudo, philadelphia, avocado, tobiko20,00 €Red&Green
Tonno tartar,croccante in tempura,tonno e avocado esterno,spicy maio,olio tartufato18,00 €Cosmopolitan
gambero lesso e avocado interno,tonno e capesante scottato esterno,spicy maio,pistacchio e tobiko18,00 €Exotic
Scampo fritto e maionese, capasanta esterno, scorza di lime e tobiko20,00 €Salmone Special roll
Salmone,avocado e ebi interno,salmone scottato,maionese julienne di patate e tobiko esterno17,00 €Ebi fumè
Gambero fritto e maionese, salmone affumicato esterno, philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi16,00 €Zucca roll
Zucca in tempura interno,avocado esterno e salsa teriyaki13,00 €Astice roll
gambero fritto interno,avocado esterno e tartar di astice flambé on top23,00 €Spicy ebi
Gambero cotto tritato, maionese, tobiko, avocado, salsa piccante e pasta kataifi16,00 €King Crab roll
King crab interno con crema di avocado eking crab on top28,00 €Mango roll
gambero fritto interno,mango esterno e salsa mango14,00 €Tuna roll
Tartar di tonno e avocado interno,tonno salsa wasabi tresco e granella di pistacchio on top18,00 €
Sushi
Pesce crudo e riso
Sushi misto
6 nigiri, 4 uramaki, 2 gunkan18,00 €Special mix
Per 2 persone mix fantasia: 4 gunkan, 4 nigiri, 16 pezzi uramaki, 18 pezzi sashimi70,00 €Classic mix
7 sashimi, 4 nigiri, 4 uramaki20,00 €
Sushi al pezzo
Salmone – al pezzo
2,00 €Anguilla – al pezzo
3,50 €Tonno – al pezzo
3,00 €Ricciola – al pezzo
3,00 €Scampo – al pezzo
4,00 €Salmone scottato con yuzu
2,50 €Dado
Tartare salmone, pasta kataifi e salsa piccante2,00 €Amaebi – al pezzo
3,50 €Capasanta
3,50 €Branzino – al pezzo
2,00 €Ebi – al pezzo
2,00 €
Sashimi
Fette di pesce crudo
Salmone - 12 pezzi
16,00 €Sahimi misto - 12 pezzi
Salmone, tonno, pesce bianco17,00 €Special - 18 pezzi
Salmone, tonno, pesce bianco, scampo, amaebi, toro25,00 €Sashimi scottato
Sashimi misti scottato con salsa ponzu19,00 €Tonno - 12 pezzi
20,00 €Furambè - 10 pezzi
Sashimi al salmone scottato alla fiamma con salsa wasabi e wasabi fresco18,00 €Amaebi - 8 pezzi
Gambero rosso di Mazara18,00 €
Spoon
Salmone quaglia
Salmone, uova di quaglia, ikura e salsa ponzu4,50 €Astice, succo d’arancia e menta
4,00 €Pesce bianco, ponzu e mango
3,50 €Tonno, tartar avocado e wasabi fresco
3,50 €Gambero rosso scottato, salsa mango e mandorle tostate
4,00 €Spoon misto
15,00 €
Gunkan - con alga esterna
Gunkan ikura
Uova di salmone2,50 €Gunkan spicy salmon
Salmone tritato, maionese, cipollina, tabasco, tobiko2,00 €Gunkan amaebi
Gambero crudo, tabasco, tobiko2,50 €Gunkan spicy tuna
Tonno tritato, maionese, cipollina, tabasco, tobiko2,00 €Gunkan granchio
Polpa di granchio, maionese2,50 €Gunkan tobiko
Uova di pesce volante2,50 €
Gunkan - con pesce esterno
Gunkan salmone
Salmone tritato, maionese, cipollina, tabasco3,00 €Gunkan branzino con amaebi
Branzino tritato, maionese, cipollina, tabasco4,00 €Gunkan salmone ikura
Salmone, uova di salmone4,00 €Gunkan salmone astice
Salmone, astice , maionese5,00 €Gunkan Philadelphia
Salmone, philadelphia.pistacchio3,00 €Gunkan tonno
Tonno tritato, maionese, cipollina, tabasco4,00 €Gunkan salmone granchio
Polpa di granchio, salmone3,50 €Gunkan salmone umii
Salmone, scampo, capesante, gambero crudo, cipollina, salsa ponzu4,00 €Gunkan salmone ebiten
Salmone, gambero fritto, salsa teriyaki3,00 €Gunkan salmone con king Crab
Salmone,king Crab,crema di avocado5,00 €Gunkan salmone amaebi
Salmone, gambero crudo, tabasco, tobiko3,50 €Gunkan salmone tobiko
Salmone, uova di pesce volante4,00 €Gunkan avocado con ebiten
riso Avvolto avocado,gambero fritto top salsa teriyaki3,00 €
Hosomaki
Rotolino piccolo con alga esterna - 8 pezzi
Hosomaki avocado
6,00 €Hosomaki sake
Salmone7,00 €Hosomaki tekka
Tonno8,00 €Hosomaki suzuki spicy
Branzino, cipollina, maionese, tabasco8,00 €Unaghi
Anguilla, salsa teriyaki8,00 €
Carpacci
12 pezzi
Carpaccio tonno
13,00 €Carpaccio salmone
12,00 €Carpaccio speciale
Pesce misto con salsa ponzu, sesamo ,con 2 spoon28,00 €Carpaccio misto
Salmone, tonno, pesce bianco13,00 €Carpaccio ricciola
14,00 €
Temaki
Cono di riso con alga esterna
Temaki salmone avocado
Salmone, avocado6,00 €Temaki california
Polpa di granchio, avocado, maionese7,00 €Temaki ebiten
Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki e pasta kataifi7,00 €Temaki spicy tuna
Tonno tritato, cipollina, maionese, tabasco7,00 €Temaki amaebi
Gambero rosso crudo, avocado8,00 €Temaki tonno avocado
Tonno, avocado7,00 €Temaki spicy salmon
Salmone tritato, cipollina, maionese, tabasco6,00 €
Chirashi
Ciotola di riso con sashimi
Chirashi salmone
Salmone, tobiko19,00 €PopolareChirashi special
Salmone tritato, salsa daizu, avocado, tobiko20,00 €Chirashi misto
Salmone, tonno, pesce bianco, tobiko21,00 €Chirashi tonno
Tonno, tobiko22,00 €Chirashi anguilla
Anguilla, tobiko, salsa teriyaki25,00 €Chirashi griglia
Pesce misto grigliato, salsa teriyaki, tobiko21,00 €
Zuppe
Miso shiro
Soia, alghe wakame, tofu, cipollotti4,00 €
Riso
Riso saltato con verdure, uova e gamberi
7,00 €PopolareRiso saltato con verdure e uova
6,00 €Riso bianco
3,00 €Yaki meshi
Riso saltato con gamberi e verdure avvolto nella frittata10,00 €Riso saltato con verdure, uova e salmone
7,00 €Riso saltato con verdure, uova e pollo
7,00 €
Pasta
Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure10,00 €PopolareYaki soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure10,00 €Green soba
Spaghetti di grano saraceno al the verde saltati con verdure e arachidi10,00 €
Fritto
Ebi tempura 5pz
Gamberi16,00 €Ebi mandorle
Polpette di gamberi in crosta di mandorle (4 pezzi)9,00 €Tempura mix
Gamberi, verdure14,00 €Fiori di zucca
Fiori di zucca ripieni di gamberi (4 pezzi)12,00 €Yasaino tempura
Verdure miste10,00 €Nido di capesante
Capesante in pasta kataifi (4 pezzi)8,00 €Stick di branzino
Stick di branzino fritto14,00 €
Salads
Verdure saltate
10,00 €Goma wakame
8,00 €Insalata di sashimi
Insalata mista, salmone, tonno, pesce bianco13,00 €Alghe wakame
8,00 €Alghe con sashimi
Wakame, salmone, tonno, pesce bianco13,00 €Insalata mista
Insalata mista, pomodorini, mais9,00 €
Griglia
Tataki tonno
Tonno scottato in crosta di sesamo17,00 €Tataki salmone
Salmone scottato in crosta di sesamo17,00 €Branzino alla griglia
14,00 €Unaghi no kaba yaki
Anguilla, salsa teriyaki20,00 €Salmone alla griglia
14,00 €Capesante griglia
Con besciamella,pasta fillo e ikura12,00 €Ricciola alla griglia
16,00 €Yaki tori
Spiedini di pollo, cipolla, funghi, salsa teriyaki10,00 €
Dolci
Mango
8,00 €Ananas
7,00 €
Bevande
Sake freddo bottiglia 300ml
15,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €
Birre
Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 50cl
5,00 €Sapporo 33cl
4,00 €
Vini rossi
Cabernet Sauvignon 75cl
Livon25,00 €Pinot Nero 75cl
Saint Michael-Eppan25,00 €Lagrein 75cl
Saint Michael-Eppan24,00 €Valpolicella Ripasso 37,5cl
Brigaldara13,00 €
Vini bianchi
Gewurztraminer 75cl
Saint Michael-Eppan24,00 €Gewurztraminer 37,5cl
Saint Michael-Eppan13,00 €Gewurztraminer Saint Valentin 75cl
Saint Michael-Eppan40,00 €Muller Thurgau 75cl
Saint Michael-Eppan24,00 €Pinot Grigio DOC 75cl
Livon25,00 €Sauvignon Saint Valentin 75cl
Saint Michael-Eppan40,00 €Sauvignon Fallwind 75cl
Saint Michael-Eppan27,00 €Gavi di Gavi 75cl
La Meirana26,00 €Arneis Roero 75cl
Baracco24,00 €Chardonnay DOC 75cl
Livon25,00 €Falanghina DOC 75cl
Terredora24,00 €Funtanaliras 75cl
Cantina del Vermentino24,00 €Arakena 75cl
Vermentino Vendemmia Tardiva35,00 €Pouilly Fumè 75cl
Guy Saget Pouillly Sur Loire35,00 €Chablis 75cl
Chaude Ecuelle Chemilly Sur Serein33,00 €
Bollicine
Bellavista Rosè 75cl
Gran Cuvèe70,00 €Bellavista 75cl
Gran Cuvèe50,00 €Cà del Bosco Brut 75cl
Cuvèe Prestige50,00 €Lantieri Saten 75cl
Franciacorta40,00 €Prosecco DOCG 75cl
22,00 €
Speciale Hama
Nido di capesante
capesante avvolte in pasta kataifi,salsa al miele (2 pezzi)8,00 €King Crab
King Crab accompagnato con crema di avocado,salsa wasabi fresco e granella di pistacchio25,00 €Wagyu Beef A5
Fettine di Wagyu Beef A5 (100gr)38,00 €Mile foglie
Spring roll pastry con tonno,olio tartufato,pomodorini secchi,besciamella e tobiko (4 pezzi)12,00 €Spring sake ebiten
gambero fritto avvolto con salmone,philadelphia,julienne di patate,salsa teriyaki on top (2 pezzi)6,00 €Sake spring mango
mango avvolto con salmone,salsa mango (2 pezzi)6,00 €Spring salmon fiori di zucca
Fiori di zucca in tempura avvolti con salmone scottato e philadelphia,salsa teriyaki (2 pezzi)8,00 €Branzino al vapore
14,00 €Black code
Merluzzo nero dell’alasa con salsa miso25,00 €