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BYWA

Sushi·Giapponese
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Amati da altri clienti

  • Signature 22pz.

    40,00 €

  • Premium 48pz.

    90,00 €

  • Oshizushi 6pz

    16,00 €

  • Uramaki Spicy Salmon

    15,00 €

  • Uramaki Ebi Flo

    16,00 €

  • Uramaki Spicy Tuna

    16,00 €

  • Uramaki Maguro Avocado

    16,00 €

  • Selezione Gunkan

    25,00 €

  • Mix Flambe

    19,00 €

  • Crispy Rice

    18,00 €

Composizioni

  • Signature 22pz.

    6 nigiri, 6 sashimi, 2 gunkan, 4 sakè avocado, 4 astice gratinato
    40,00 €

  • Premium 48pz.

    Composizione da 48 pz: 15 nigiri, 16 sashimi, 3 gunkan, 8 uramaki , 6 hosomaki
    90,00 €

  • Classic 18pz.

    8 pz salmone avocado , 4pz ebiten , 6pz hosomaki
    30,00 €

  • Omakase 76pz.

    20 nigiri, 24 sashimi, 10 gunkan, 16 uramaki special, 6 hosomaki
    110,00 €

Uramaki

8 Pezzi

  • Uramaki Sake Avocado

    Salmone,avocado
    13,00 €

  • Uramaki Ebiten

    Gambero in tempura, kataifi, salsa teriyaki
    13,00 €

  • Uramaki Rainbow

    Ricciola,avocado, carpaccio misto
    16,00 €

  • Uramaki Spicy Salmon

    salmone,avocado, tartare di salmone speziato
    15,00 €

  • Uramaki Ebi Flo

    gambero in tempura, lamelle di fiori du zucca tartare di salmone speziatoikura
    16,00 €

  • Uramaki Spicy Tuna

    tonno rosso,avocado, tartare di tonno speziato
    16,00 €

  • Salmon Special

    Salmone, creamy cheese, avocado
    14,00 €

  • Uramaki Maguro Avocado

    Tonno Rosso, Avocado
    16,00 €

  • Uramaki Sake tartufo

    Salmone, avocado, involtino di salmone scottato
    17,00 €

  • Uramaki King Crab California

    granchio reale, cetriolo avocado
    25,00 €

Special uramaki

8 Pezzi

  • Passion

    Tartare di ricciola,capasanta di hokkaido, gambero rosso di Mazara
    18,00 €

  • Oshizushi 6pz

    salmone, avocado, salsa teriyaki, ikura
    16,00 €

  • Dragon

    Anguilla caramellata,avocado, salsa kabayaki
    16,00 €

  • Toro Roll

    tonno,avocado, tartare di ventresca di tonno
    26,00 €

  • Mix Flambe

    Gambero in tempura, carpaccio misto scottato con olio caldo e salsa yuzu soia
    19,00 €

  • Crispy Rice

    riso croccante, tonno, salmone, ricciola
    18,00 €

  • Astice Gratinato

    gambero in tempura, avocado, tartare di astice, salsa kabayaki
    24,00 €

  • Uramaki Amaebi Toro

    Gambero rosso di Mazara del Vallo, Ventresca di tonno rosso
    32,00 €

  • Hotate Jalapeño

    tartare di capasanata di Hokkaido, salsa al tartufo, jalapenos
    19,00 €

  • Hamachi Tartufo

    ricciola avocado, carpaccio di ricciola flambato tartufo
    20,00 €

Selection Nigiri e Sashimi

  • Sashimi Mix

    Sashimi 13 pz
    26,00 €

  • Sushi Sashimi

    5 nigiri, 6 sashimi , 6 hosomaki
    28,00 €

  • Sashimi Special

    21 fette di pesce pregiato
    40,00 €

  • Nigiri Special

    selezione 5 nigiri speciali
    26,00 €

  • Nigiri Mix

    selezioni 5 nigiri
    20,00 €

Nigiri e sashimi

1 Pezzo

  • Salmone

    Salmone Scozia
    3,00 €

  • Tonno

    Tonno Rosso
    5,00 €

  • Wagyu

    Manzo Nobile Giapponese Ozaki A5
    7,00 €

  • Toro

    Ventresca di Tonno
    6,00 €

  • Amaebi

    Gambero Rosso di Mazara del Vallo
    7,00 €

  • Hamachi

    Ricciola Australiana
    4,00 €

  • Chutoro

    Ventresca di Tonno Rosso medio grasso
    7,00 €

  • Unaghi

    Anguilla caramellata
    5,00 €

  • Hotate

    Capasanta di Hokkaido
    6,00 €

  • Suzuki

    Spigola
    4,00 €

  • Ebi

    Mazzancolle Mediterranee
    6,00 €

  • Ika

    Calamaro mediterraneo
    5,00 €

Tartare

  • Tartare Salmone

    Tartare di Salmone, crema avocado , ikura, salsa ponzu
    14,00 €

  • Tartare Amaebi

    Tartare di Gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado, salsa ponzu
    18,00 €

  • Tartare Maguro

    Tartare di Tonno, crema avocado, wasabi fresco, salsa ponzu
    16,00 €

  • Tartare Hamachi

    Tartare di riccola, jalapenos, salsa ponzu
    15,00 €

Gunkan

1 pz. bignè di sushi

  • Selezione Gunkan

    Selzione di 5 bigne
    25,00 €

  • Gunkan Sake

    Uova di qualia, tartufo, ikura
    5,00 €

  • Gunkan Ikura

    Uova di Salmone marinate
    5,00 €

  • Gunkan Hamachi Scampo

    Ricciola, Scampo
    6,00 €

  • Gunkan Salmone Out

    Salmone speziato
    4,00 €

  • Gunkan Zucchina

    Zucchina, Granchio Realo
    5,00 €

  • Gunkan Tonno Out

    Tonno Speziato
    5,00 €

Hosomaki

6 Pezzi

  • Hosomaki Salmone

    6pz. hosomaki salmone
    10,00 €

  • Hosomaki Ricciola

    Hosomaki 6pz. Ricciola
    10,00 €

  • Hosomaki Negitoro

    Hosomaki 6pz. Ventresca di Tonno e negi
    15,00 €

  • Hosomaki Tonno

    6pz.Hosomaki Tonno
    12,00 €

Kobachi

Antipasti

  • Edamame

    Bacelli di Soia
    6,00 €

  • Miso

    Zuppa di Miso
    5,00 €

  • Kaiso Salad

    Misticanza orientale, alghe miste,dressing al sesamo
    12,00 €

  • Samurai Stick

    Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante e salsa piccante
    12,00 €

Pagina verde

  • Hosomaki Avocado

    10,00 €

  • Uramaki Vegetariano

    Avocado, Cetriolo
    12,00 €

  • Tartare Avocado

    Crema Avocado
    10,00 €

  • Kappa Hosomaki

    Hosomaki cetriolo
    9,00 €

  • Dimsum Yasai

    Ravioli pasta cristtalo vegetariano
    10,00 €

Riso, Pasta e Secondi

  • Salmon Teriyaki

    Filetto Salmone, glassato con salsa Teriyaki
    15,00 €

  • Riso Gamberi

    Riso saltato al Wok, gamberi, verdure
    14,00 €

  • Ebi Udon

    Spaghettoni Udon, Gamberi, verdure
    14,00 €

  • Gyoza

    Ravioli alla griglia di carne
    12,00 €

  • Verdure Saltate

    Verdure di stagione al Wok
    12,00 €

  • Riso Bianco

    Riso Bianco al vapore
    4,00 €

  • Yakitori

    Spiedino di Pollo caramellato
    12,00 €

  • Yaki Soba

    Spaghetti grano saraceno, calamaro,verdure
    15,00 €

  • Gindara

    Carbonaro nero dell’Alaska laccato al miso
    30,00 €

Bevande

  • Coca-Cola Zero 33cl.

    5,00 €

  • Acqua Frizzante

    Acqua Frizzante San Pellegrino
    3,50 €

  • Birra Kirin 33cl.

    7,00 €

  • Acqua Naturale

    Acqua Panna
    3,50 €

  • Coca-Cola 33cl.

    5,00 €

  • Birra Asahi 33cl.

    7,00 €

Dessert

  • Mochi

    3 Pezzi
    12,00 €

  • Frutta Fresca

    Frutta Stagione
    15,00 €

Vino, Sake

  • Dom Pérignon

    Vintage 2013
    350,00 €

  • Perrier Jouët-Belle Epoque 2013

    200,00 €

  • Ruinart-Blanc de Blancs

    150,00 €

  • Ca' del Bosco - Cuvee Prestige

    60,00 €

  • Dassai 23

    Junmai Daiginjo 300ml
    80,00 €

  • Dassai 23

    JunmaiDaiginjo 720ml
    140,00 €

  • Vie di Romans-Chardonnay

    60,00 €

Accessori Extra

  • Salsa di Soia

    2,00 €

  • Wasabi Fresco

    3,00 €

  • Wasabi

    2,00 €

  • Bachette

    1,00 €

  • Agrodolce

    2,00 €

  • Spicy Mayo

    2,00 €

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