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Polpettine e Melanzane
Pomodoro pelato BIO, melanzane a funghetto, fior di latte, polpettine di manzo, scaglie di parmigiano 24 mesi12,50 €30% di scontoRegina
Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €30% di sconto
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2 pz frittatina di pasta con piselli, carne e besciamella.6,00 €Tris Classiche
3 pz Montanarine con pomodoro, parmigiano e basilico9,00 €Fritto misto
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2 pz fiori di zucca ripieni con ricotta6,00 €Crocchè Baby
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2 pz Ragu di carne, piselli, mozzarella6,00 €Crocchè partenopeo
2 pezzi di crocchè di patata con prosciutto, provola e parmigiano6,00 €Tris 4.0
1pz montanarina mortadella e burrata e pistacchio 1pz mont. bufala crema datterino giallo e acciuga 1pz mont. bufala e pomodorini12,00 €Frittatina Carbonara
2 pz frittatina di pasta alla carbonara7,00 €
Salumi, formaggi e...
Fetta di zizzettona di bufala e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi
Con crudo di Parma e grissini al sesamo16,00 €La nostra parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane10,00 €Mozzarella di bufala campana DOP
Con pomodorini datterini, ricotta di fuscella e frisella napoletana12,50 €Carciofi e burrata
Pomodorini gialli a pacchetelle, mandorle tostate, grissini al sesamo, olice taggiasche12,50 €Iberico e burrata
con taralli alle mandorle e pomodori secchi16,00 €
Bruschette
Classica
2 pezzi - con pomodorini datterini, olio evo e basilico6,00 €Napoletana
2 pezzi - Friarielli e scamorza8,00 €Scozzese
2 pezzi - Salmone affumicato, burrata e avocado8,00 €Brusc.Casertana
2 pezzi - Datterini, mozzarella di Bufala, basilico e olio EVO8,00 €Toscana
2 pezzi - Burrata affumicata, lardo di Colonnata IGP8,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro pelato italiano bio, fior di latte dei monti, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico9,00 €PopolareWurstel e patatine
Pomodoro pelato BIO, fior di latte dei monti, wurstel, patatine fritte, basilico12,00 €PopolareDiavola
Ottime recensioni· Pomodoro pelato italiano bio, provola di agerola affumicata in paglia, spianata calabra, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €D.O.P
pomodoro san Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, parmigiano reggiano 24 mesi dop, olio evo e basilico12,00 €Regina
Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €30% di scontoCapricciosa
Pomodoro pelato BIO, fior di latte dei monti, prosciutto cotto, salame napoli, funghi champignon, carciofini arrostiti, olive taggiasche, basilico12,00 €Marinara
Pomodoro pelato italiano bio, aglio di Nubia, origano di Pantelleria, olio evo e basilico8,50 €4 stagioni
¼ margherita, ¼ diavola, ¼ prosciutto e funghi e ¼ fior di latte del Matese , olive taggiasche, carciofini del Cilento arrostiti, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo, e basilico12,00 €4 formaggi
Fior di latte del Matese , emmentaler DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24, olio evo e basilico11,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro Pelato Italiano BIO, Fior di latte dei monti, funghi champignon, prosciutto cotto bonfatti, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €Provola e pepe
Pomodoro pelato BIO, provola affumicata in paglia, pepe, scaglie di conciato romano, basilico11,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia napoletana, friarielli e olio evo12,00 €Contadina
Fior di latte, funghi champignon, melanzane a funghetto, datterini, peperoni, patate al forno12,00 €Cantabrico
Bufala Campana DOP, olive taggiasche, datterini gialli, acciughe del Mar Cantabrico12,00 €Ripieno
Ricotta di bufala, fior di latte dei monti, salame di Mugnano del Cardinale, pomodoro pelato italiano, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico11,00 €Napoli
Pomodoro pelato italiano bio, fior di latte del Matese , acciughe del Cantabrico, capperi di Salina, olive taggiasche, olio evo e basilico11,00 €Gialli e burrata
Burrata di Gioia del Colle, datterino giallo, scaglio di cacioricotta del Cilento, basilico fritto13,00 €Rivisitata provola e pepe
Burrata pugliese affumicata, pomodorini semisecchi di Manduria, pecorino Bagnolese, gocce di pesto di basilico, pepe12,50 €Cosacca
Pomodoro pelato italiano bio, scaglie di pecorino Bagnolese, olio evo e basilico8,00 €
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Patate e Salsiccia
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Burrata Di Gioia Del Colle, Vellutata e Chips Di Zucchine, Scaglie Di Caciocavallo Podolico*, Olio EVO e Basilico12,50 €Nduja e salsiccia
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Burrata Pugliese, Prosciutto Iberico, Scaglie di Parmiggiano 24 mesi, Olio EVO e Basilico15,00 €Fiori Di Zucca E Guanciale
Burrata di Gioia del Colle, fiori di zucca, guanciale Wolf di Sauris croccante, olio evo, basilico e parmigiano reggiano DOP 24 mesi12,50 €Porcini e salsiccia
Fonduta di fontina, fior di latte, porcini, salsiccia, tarallo napoletano sbriciolato14,00 €Crocchè Pizza
Fior di latte dei monti, prosciutto cotto, crocchè giallo partenopeo, olio 100% italiano e basilico12,50 €Polpettine e Melanzane
Pomodoro pelato BIO, melanzane a funghetto, fior di latte, polpettine di manzo, scaglie di parmigiano 24 mesi12,50 €30% di scontoZucca e speck
Crema di zucca Mantovana, burrata pugliese affumicata, speck, scaglie di caciocavallo12,50 €Pistacchio e mortadella
Fior di latte del Matese, crema e granella di pistacchi di Bronte DOP, mortadella Bonfatti, olio evo 100% italiano13,00 €Scarpone
Pomodoro pelato italiano, provola di Agerola affumicata in paglia, parmigiana di melanzane, scaglie parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €Caciocavallo podolico e crudo di San Daniele 18 mesi
Fior di latte del Matese, crudo San Daniele 18 mesi DOP , scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico12,50 €Integrale ai tre pomodorini
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala dop, pacchetelle gialle del vesuvio, pomodori corbarini, pacchetelle rosse del vesuvio dop, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo 100% italiano e basilico12,50 €Pomodori secchi e iberico
crema di pomodorini secchi, bufala campana DOP, prosciutto iberico, scaglie di cacioricotta del cilento, basilico15,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro pelato BIO, burrata pugliese, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico12,50 €Genuina con cornicione ripieno
Pomodorini datterini, fior di latte del Matese, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo 100% italiano e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala e prosciutto cotto Bonfatti12,50 €Bronte con cornicione ripieno
Crema e granelle di pistacchio, provola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, cornicione ripieno di ricotta e granelle di pistacchio14,00 €Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte del Matese, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo 100% italiano e basilico12,50 €Carciofi e lardo
Burrata di Gioia del Colle, Carciofini del Cilento arrostiti, Lardo di Colonnata IGP, olio EVO e basilico.13,00 €Noci e speck
Fior di latte del Matese, crema di noci, speck Sud Tirolo IGP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico12,50 €Bresaola e Carciofi
Fior di latte, bresaola punta d'anca, carciofini grigliati sott'olio12,50 €Racchetta
Pomodorini datterini, Burrata di Gioia del Colle all' Uscita, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Rucola, Olio Evo e Basilico. Manico ripieno di Ricotta di Bufala e Prosciutto Cotto Bonfatti Alta qualità12,50 €
Pizze Vegane
Vegana Pistacchio e "mortadella"
Ottime recensioni· Crema e granella di pistacchio di Bronte DOP, mozzarella plant based, mortadella vegana, basilico e olio evo15,00 €Vegana Margherita
Pomodoro bio, mozzarella plant based, olio bio e basilico10,00 €Vegana 3 Pomodorini
Datterini gialli e rossi, mozzarella vegana14,00 €Vegana Ortolana
Melanzane grill, zucchine grill, peperoni grill, mozzarella vegana14,00 €
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Fichi e culatello
Fonduta di fontina valdostana DOP, medaglioni di mozzarella di bufala DOP, culatello di Zibello DOP, confettura di fico nero, scaglie di conciato romano18,00 €Mazara del Vallo
Crema di pistacchi di Bronte DOP, burrata pugliese, tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, zest di lime20,00 €Norvegese
crema di carciofi, burrata pugliese, tartare di salmone, avocado18,00 €
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Montanara ripassata
Ottime recensioni· Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro pelato italiano bio, fior di latte dei monti, pecorino romano, olio evo e basilico12,50 €Classica
Ripieno con ricotta di bufala campana, fior di latte dei monti, salame Napoli, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi12,50 €Gialla Montanara
Pizza fritta e poi ripassata al forno, burrata di Gioia del Colle, datterini gialli, guanciale croccante, scaglie di cacioricotta del Cilento, basilico12,50 €Tradizionale
pomodoro san Marzano DOP, ricotta di bufala, provola di Agevola affumicata in paglia e pepe12,50 €Paesana
Salsiccia napoletana, friarielli e provola affumicata in paglia12,50 €
Dolci
MILLEFOGLIE
6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €Delizia al limone
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3,50 €Acqua frizzante 50cl
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24,00 €Redimore Irpinia Aglianico
24,00 €La Fuga Chardonnay
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