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Sauvignon Quartin
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Scaloppa di branzino cotto a bassa temperatura con olio evo e limone
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Polpette di pesce spada
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Filetto di Orata cotta sottovuoto a bassa temperatura
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Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura alle erbette
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Cosce di pollo cotte sottovuoto a bassa temperatura e poi grigliate9
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Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
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Fagiolini cotti a bassa temperatura
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Zucchine cotte a bassa temperatura
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Carote cotte a bassa temperatura
5,00 €
Carciofi cotti a bassa temperatura
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Finocchi al limone cotti a bassa temperatura
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Asparagi cotti a bassa temperatura
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Insalata di patate cotte a bassa temperatura
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5,00 €
Peperoni cotti a bassa temperatura
Prodotto esaurito
5,50 €
Riso Pilaff al profumo di curcuma e zenzero
Cotto senza grassi, con brodo vegetale
5,50 €
Cavolo nero cotto a bassa temperatura
6,00 €
Verza cotta sottovuoto a bassa temperatura
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Barbaresco DOCG Il Pozzo 75cl
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Montepulciano d'Abruzzo Predella 75cl
10,00 €
Refosco dal peduncolo rosso Quartin
Due calici e mezzo di vino in lattina
8,00 €