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Amati da altri clienti
Mujaddara
8,00 €Shawarma di pollo
15,00 €Tajine con verdure e pollo
15,00 €Petra
35,00 €Kabse
8,00 €Falafel bil tahini
8,00 €Warak enab dawali
10,00 €Veg kufta
8,00 €Manakish bil lahmeh con carne
15,00 €Wadi rum
30,00 €
Degustazione
Petra
Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, tabouleh, muhammara, labneh di wadi rum aromatizzato con menta, moutabal kusa, falafel, moussaka, verdure ripiene di riso speziato, pita. Assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa35,00 €Wadi rum
Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, fattoush, moutabal kusa, falafel, patate speziate, tajin alla marocchina con verdure miste e ceci, pane pita. Assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa30,00 €Jude
Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, tabouleh, muhammara, foul mudammaSan Patate speziate, labneh di wadi rum aromatizzato con menta, falafel, pita. Assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa32,00 €Anoud
Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, tabouleh, foul mudammas, muhammara, ocra, falafel, warak enab, moussaka, tajin alla marocchina con verdure miste e ceci, pita. Assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa45,00 €
Entrée
Laban b’ khiar
Insalata di yogurt con cetrioli e menta6,00 €Tabouleh salad
Insalata con prezzemolo, menta, pomodoro e limone7,00 €Fattoush
Insalata verde, cetrioli, pomodori, chicchi e melassa di melagrana, servita con pane croccante6,00 €Kabis
Verdure miste in salamoia6,00 €Zaitoon
Olive dalla giordania in salamoia4,00 €Labneh wadi rum
Formaggio tradizionale preparato da yogurt strizzato e menta5,00 €
Meze fredde
Hummus
Crema di ceci con tahina6,00 €Moutabal zucchina
Crema di zucchine al forno e tahina6,00 €Baba ganush
Polpa di melanzane al forno, preparata con tahini, limone, chicchi di melograno opzionali e olio d'oliva6,00 €Moutabal patata
Purea di patata con cipolla arrostite5,00 €Ful mudammas
Crema di fave con tahina, pomodoro fresco, prezzemolo e limone5,00 €Muhammara
Peperoni arrostiti e affumicati, conditi con tahina, olio d'oliva, limone, chicchi di melograno, pane grattugiato e melassa di melograno5,00 €Insalata di cus cus
Con verdure fresche, pomodori, cetrioli, peperoni rossi e prezzemolo8,00 €Moutabal betinjan
Melanzane arrostite e affumicate, preparate con tahini, olio d'oliva, limone, peperoni dolci e melograno6,00 €Moutabal zucca
Crema di zucca al forno, tahina, yogurt e granella di pistacchio6,00 €
Meze calde
Falafel
Polpette di ceci fritte speziate6,00 €Tajine con verdure e pollo
Verdure cotte al forno con pollo speziato15,00 €Shawarma di pollo
Pollo marinato con spezie orientali, cotto lentamente allo spiedo. Servito con pane pita, verdure fresche, e salsa tahina15,00 €Patate harra
Patate speziate al forno leggermente piccanti6,00 €Mujaddara
Riso con lenticchie e cipolla arrostita, servito con yogurt e menta8,00 €Manakish bil lahmeh con carne
Pane libanese cotto al forno con carne macinata speziata, pomodori e cipolle15,00 €Rolls di verdure
Involtini croccanti ripieni di verdure miste6,00 €Rolls di formaggio
Involtini croccanti ripieni di ricotta salata6,00 €Veg kufta
Polpette al forno di verdura miste speziate8,00 €Warak enab dawali
Involtini di foglie di vite ripieni di riso profumato10,00 €Falafel bil tahini
Polpette di ceci fritte speziate, servite con tahini8,00 €Kabse
Riso con verdure e spezie mediorientali8,00 €Kibbeh
Arancini di grano arabo con spinaci selvatici8,00 €Mahshi
Verdure ripiene di riso speziato10,00 €Tajine con verdure
Verdure cotte al forno12,00 €Sandwich falafel
Falafel in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina9,00 €Shawarma vegetariano
Crema di pollo vegano, halal/kosher10,00 €Farika bil hommus
Burghul affumicato con ceci e carote8,00 €Bamia al pomodoro
Gombo al pomodoro6,00 €Kusa al forno
Zucchine al forno con menta e cipolla5,00 €Ruz abiad
Riso bianco5,00 €Misto szioso
Involtini di verdura, kufta, kibbeh, involtini di formaggio, insalatina15,00 €Moussaka medio oriente
Polpa di melanzana al forno con pomodoro in salsa5,00 €
Chorba
Chorba adas
Vellutata di lenticchie rosse e carote7,00 €Chorba bel farika
Zuppa di grano verde affumicato7,00 €Churba kudar
Deliziosa zuppa di verdure. Sperimenta il sapore avvolgente della nostra churba kudar, preparata con ingredienti freschi e genuini. Un'esperienza culinaria che delizierà il tuo palato, offrendo una zuppa ricca e nutriente a base di verdure biologiche di alta qualità10,00 €
Al saaj
Piatto halloumi con insalata
Formaggio halloumi con insalata, una delizia mediterranea originaria di cipro, noto per la sua consistenza elastica e il sapore salato, ideale per la griglia12,00 €Manakish labneh wadi rum
Pane piatto condito con formaggio labneh7,00 €Manakish za'atar
Servita con pane è una miscela di spezie molto popolare nella cucina mediorientale. Il termine può riferirsi sia alla miscela di spezie stessa sia all'erba di timo selvatico utilizzata come base per la miscela7,00 €Manakish mista
Combinazione di za'atar e formaggio labneh su pane piatto10,00 €
Dolci
Baklava
Dolcetti di pasta fillo al forno con pistacchio7,00 €Osh albulbul
Dolcetti di pasta fillo al forno con pistacchio7,00 €Basbousa
7,00 €Misto dolci
Baklava & basbousa10,00 €Wadi rum speciale
Il dolce speciale di wadi rum cambia ogni giorno, offrendo una sorpresa deliziosa. Scopri i sapori unici e diversi di questo tesoro culinario del medio oriente8,00 €
Extra
Tahina
Crema di sesamo2,00 €Shatta
Salsa piccante di peperoncino rosso è una salsa piccante e speziata molto popolare nella cucina mediorientale, in particolare in libano2,00 €
Bevande
Acqua Panna naturale 75cl
4,00 €Acqua San Pellegrino frizzante 75cl
4,00 €Coca-Cola 33cl
4,00 €Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €Sprite 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €
Vini libanesi
Rosso Chateau Heritage Plasir 13.5 % 75cl
30,00 €Rosso Saint Elie, Cabernet Sauvignon 2020 75cl
40,00 €Rosso Chateau Heritage Family Reserve 2018 75cl
70,00 €Bianco Chateau Heritage Saint Elie 75cl
40,00 €Bianco Chateau Heritage Blanc De Blanc 75cl
30,00 €Bianco Ksara De L'observatoire 75cl
28,00 €Rose Chateau Heritage Blanc De Blanc 75cl
30,00 €
Vini italiani
Rosso Brunello di Montalcino Val di Suga 2019 75cl
46,00 €Brunello di Montalcino DOCG 2019 75cl
60,00 €Chardonnay bianco 75cl
24,00 €Refresco Mosole rosso Chianti 2022 75cl
24,00 €
