Informazioni su Ramen A Mano
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Ramen con brodo di manzo brasato
Brodo di manzo brasato alla maniera di Lanzhou, con salsa piccante aromatizzata di nostra produzione, prezzemolo cinese e cipollotto15,00 €Popolare2 al prezzo di 1
Amati da altri clienti
Ramen con brodo di manzo bollito
14,00 €Ramen con brodo vegetariano
14,00 €Costine di maiale
9,50 €Ossobuco di manzo
7,50 €
Antipasti
Anacardi
Con alga nori fritti6,00 €PopolareInsalata di alga marina e carote a julienne
Alga marinata con olio piccante, aceto di Zhenjiang6,00 €Uova bollite x2
Uova marinate con tè verde, anice stellato, cannella e scaglie di agrumi3,50 €Ossobuco di manzo
Ossobuco bollito tagliato a fette alla maniera di Lanzhou servito freddo7,50 €Insalata di cetriolo
Cetriolo battuto a coltello con salsa di soia e aceto di Zhenjiang6,50 €Carota bianca
Carota bianca fresca marinata con aceto sale e zucchero di canna5,50 €Alga di montagna cinese
Alga in insalata marinata con aceto, zucchero e barbaforte5,00 €
Ramen
Ramen con brodo di manzo bollito
Brodo di manzo cotto per 4 ore con 19 spezie diverse, salsa piccante aromatizzata di nostra produzione, prezzemolo cinese e cipollotto14,00 €PopolareRamen con brodo vegetariano
Brodo di verdure con uova strapazzate, funghi, carote, verza cinese14,00 €Ramen con brodo di manzo brasato
Brodo di manzo brasato alla maniera di Lanzhou, con salsa piccante aromatizzata di nostra produzione, prezzemolo cinese e cipollotto15,00 €2 al prezzo di 1
Specialità
Costine di maiale
Costine speziate con alloro, pepe sichuan e corteccia di cassia con spolverata di arachidi tritati9,50 €PopolareAlette di pollo fritte
Cucinate con antica ricetta9,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Estathè al limone 33cl
3,00 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Yeo's Bibita alla Soia 33cl
3,00 €
Vini rossi
Dolcetto D’alba 75cl
2015 Cascina Alberta27,00 €Chianti Poggio Ai Grilli 75cl
2016 San Jacopo26,00 €Rosso Bello Piceno 75cl
2015 Le Caniette26,00 €Morellone Piceno Superiore 75cl
2012 Le Caniette34,00 €
Vini bianchi
Prosecco Valdobbiadene Superiore 75cl
Brut S.a.ca’ Piadera26,00 €Roero Arneis 75cl
2017 Valdinera25,00 €Falanghina del Taburno 75cl
2016 Fontanavecchia27,00 €Vermentino di Gallura Miradas 75cl
Murales 201632,00 €
Birre
Birra Tsingtao 66 cl
6,50 €Birra Postwave Rice
Birra di riso GLUTEN FREE5,50 €Birra Postwave Wheat Ale
Birra di frumento, presenta una schiuma fine, un gusto agrumato con leggere note speziate. Birra molto beverina e dall'acidità dissetante7,50 €Birra Postwave Helles
Birra Lager dal gusto maltato. Presenta profumi di cereale, crosta di pane con leggere note mielate. L'uso del luppolo fornisce note erbacee che arricchiscono la bevuta.7,50 €Birra Postwave Session Ipa
Birra audace e fresca. Il luppolo scatena nel naso note di frutta tropicale ed agrume.7,00 €Birra Postwave Apa
Birra dal gusto profondo. Il luppolo dona profumi erbacei che ricordano particolari tipologie di tè, oltre a piacevoli note di arancia. Amaro medio, birra dall'intenso colore ambrato.8,00 €