Informazioni su La RiTa
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Bufala
11,00 €Salsiccia stagionata e ricotta
15,00 €Friarielli e peperone crusco
12,00 €Affumicata
12,00 €Stracciatella
11,00 €Crudo e cicoria
13,50 €Friarielli, peperone crusco e salsiccia
14,50 €Sud
14,50 €Diavola special
14,50 €Nduja, blu di bufala e cacioricotta del cilento
15,50 €
Antipasti
Montanarina classica
Impasto della pizza fritto e condito con pomodoro, pecorino e basilico6,00 €Chips di patate - paprika affumicata e aiolì
Patate fritte taglio chips condite con paprika affumicata e salsa all'aglio6,00 €Chips tartufo e maionese ai funghi porcini
Patate fritte taglio chips condite con tartufo nero e accompagnate da maionese ai funghi porcini7,00 €Chips cacio e pepe
Patate fritte taglio chips condite con pecorino e pepe nero6,00 €Montanarina stracciatella e crudo
Impasto della pizza fritto e condito con stracciatella e prosciutto toscano di maiale brado7,00 €Hummus di ceci
Crema di ceci mediorientale con spezie e prezzemolo servita con focaccia8,00 €Crudo e gnocco
Prosciutto crudo toscano di suino brado servito con gnocco fritto fatto con il nostro impasto della pizza10,00 €Montanarina “Palermitana”
Sugo di cipolle, acciughe e cacioricotta del cilento Slow Food7,50 €
Pizze
Margherita
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, fiordilatte di Agerola, basilico8,50 €PopolareSalsiccia stagionata e ricotta
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, fior di latte di Agerola, ricotta, salsiccia stagionata di Cinta senese, pecorino, basilico15,00 €PopolareBufala
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, bufala DOP, basilico11,00 €PopolareSud
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, bufala DOP, olive, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorini semisecchi, basilico, origano siciliano14,50 €Stracciatella
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, stracciatella, basilico11,00 €Crudo e cicoria
Prosciutto crudo toscano di suino brado, cicoria ripassata, bufala DOP, olio aromatizzato all'arancia13,50 €PopolareQuattroformaggi
Fiordilatte di Agerola, castelmagno d'alpeggio DOP, macagn di cascina slow food, pecorino romano, chutney di pera e zenzero, basilico19,00 €Friarielli, peperone crusco e salsiccia
Fiordilatte di Agerola, friarielli, peperone crusco, salsiccia artigianale toscana14,50 €Nduja, blu di bufala e cacioricotta del cilento
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, nduja di Spilinga, fiordilatte di Agerola, cacioricotta del Cilento slowfood, blu di bufala, basilico15,50 €Diavola special
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, stracciatella, nduja di Spilinga, spianata calabra, polvere di olive nere14,50 €PopolareQuasi amatriciana
Crema pomodorini arrostiti, pomodorini del Piennolo, guanciale, pomodorini semisecchi, cacioricotta del Cilento Slowfood, peperoncino16,50 €Una Toscana vegana
Crema di zucca, cavolo nero, funghi pioppini, briciole di pane abbrustolite alle erbe16,50 €Friarielli e peperone crusco
Provola affumicata di Agerola, friarielli, peperone crusco12,00 €Affumicata
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, provola affumicata di Agerola, paprika affumicata, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, basilico12,00 €Super marinara
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, aglio, origano siciliano, olive, pomodorini del Piennolo Vesuvio DOP, polvere di cappero9,50 €Porri e Ciauscolo
Porri piastrati, fior di latte di Agerola, Ciauscolo marchigiano, riduzione di aceto balsamico, pecorino di fossa Cugusi19,00 €Lombo con lardo e funghi shiitake
Provola affumicata d’Agerola, patate, funghi shiitake, miele di castagno, lombo con lardo di Cinta Senese18,00 €Marinara
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, aglio, origano siciliano7,00 €Napoli
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, acciughe di Cetara, capperi, origano siciliano11,00 €Papaccelle e tonno
Fior di latte di Agerola, papaccelle sott’aceto slowfood, fletti di tonno, crema di cipolle caramellate, basilico18,00 €Radicchio ubriaco
Radicchio piastrato al Syrah, fior di latte di Agerola, salsiccia fresca di Cinta Senese, riduzione di porto, noci18,00 €Acciughe e lardo
Fiordilatte di Agerola, lardo di Cinta senese, acciughe di Cetara, pecorino, olio aromatizzato all'arancia15,00 €Super marinara con acciughe
Salsa di pomodoro ‘casa Marrazzo’, aglio, origano siciliano, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, polvere di cappero, acciughe di Cetara11,50 €Una vegetariana in Toscana
Cavolo nero, fior di latte di Agerola, funghi pioppini, pecorino di fossa Cugusi16,50 €
Dolci
Cheesecake mango e passion fruit
Cheesecake cotta con salsa mango e passion fruit7,00 €
Bevande
Coca Cola
Lattina da 33 cl3,50 €Coca Cola zero
Lattina da 33 cl3,50 €Fanta
Lattina da 33 cl3,50 €Chinotto Lurisia
Bottiglia di vetro da 27.5 cl4,50 €
Birre artigianali
Gaina - Lambrate
Ipa, lattina da 33 cl, alc. 6%7,00 €Nina - Brewfist
Pilsner, bottiglia da 33 cl, alc. 5.2%7,00 €Ghisa - Lambrate
Smoked stout, bottiglia da 33 cl, alc. 5%7,00 €Gamma ray - Beavertown
Apa, lattina da 33 cl, alc. 5.4%7,00 €American Magut - Lambrate
American Pilsner, lattina da 33 cl, alc. 5%7,00 €La Bassa - Brewfist
Lager, bottiglia da 33 cl, alc. 5.2%7,00 €La Mosca - Brewfist
Blanche, bottiglia da 33cl, alc. 5.2%7,00 €Ivan Ivanovich - Muttnik
Keller, bottiglia da 33 cl, alc. 4.7 %7,00 €Strelka - Muttnik
Hoppy saison, bottiglia da 33 cl, alc. 4.7%7,00 €