Informazioni su Mamma Toscana
Ordina la tua schiacciata preferita. Mamma Toscana unisce l’intimità dell’ambiente casalingo con l’amore della tradizione culinaria Toscana, interpretata secondo le vere ricette delle Nostre mamme (di Gianni e di Andrea), selezionando rigorosamente i migliori prodotti Toscani per ogni specialità proposta.
Amati da altri clienti
Come tuvvoi'te
13,90 €La ciccia
12,90 €La grulla
12,90 €La cicciabella
12,90 €La Mí Ambra - Belgian Ale in bottiglia 75cl
13,90 €Pohè con la ciccia
12,90 €Ribollita
12,90 €
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Scegli tutto ciò che preferisci3,00 €
Schiacciate
La bischera
Mortadella, crema al pistacchio, caprino.11,90 €PopolareLa birbona
Salsiccia Toscana e stracchino, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, rucola10,90 €La ganza
Salame sbriciolona, cipolle caramellate, pecorino Toscano DOP, insalata11,90 €La nacchera
Salame Toscano, mozzarella di bufala, melanzane al prezzemolo.10,90 €PopolareLa brindellona
Lardo di Grigio del Casentino, bianchetta al tartufo, miele, granella di nocciole11,90 €PopolareLa bellina
Capocollo, crema ai funghi porcini, pecorino di Manciano11,90 €La ciccia
Carpaccio di Chianina IGP Certificata, pecorino di Manciano, cipolle rosse caramellate12,90 €La barzottina
Melanzane al prezzemolo, crema ai funghi porcini, crema di ricotta, rucola, pomodori secchi.9,90 €PopolareLa grulla
Prosciutto crudo casentino, salsa ai funghi porcini, pecorino Toscano DOP12,90 €La cicciabella
Carpaccio di Chianina Certificata IGP, crema di carciofi, rucola.12,90 €La cinciallegra
Tacchino arrosto, zucchine al prezzemolo, crema al pistacchio, insalata.11,90 €La lallera
Prosciutto crudo Casentino, stracchino, cipolle caramellate.10,90 €La ciacciona
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodorini, pomodori secchi.10,90 €Schiacciata vuota
3,00 €
Crea la tua schiacciata
Come tuvvoi'te
Scegli gli ingredienti dal banco e creala come vuoi tu13,90 €La ghiottona
Scegli fra i salumi toscani quello che preferisci e una salsa.10,90 €
Le specialità toscane
Pappa al pomodoro di mamma Gigia
Pomodoro, pane toscano, basilico, olio toscano11,90 €PopolareRibollita
Pane toscano, cavolo nero, bietola, verza, pomodori, fagioli borlotti, carote, sedano, porri, cipolla.12,90 €
Insalatone
Pohè con la ciccia
Insalata, pomodorini, crema di carciofi, mozzarella di bufala, ceci, chianina IGP certificata12,90 €Pohé toscano
Insalata, salame sbriciolona, pomodorini, pecorino toscano DOP cipolle caramellate, ceci.12,90 €Pohé senza ciccia
Insalata, cipolle caramellate, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, crema carciofi, ceci, zucchine al prezzemolo.10,90 €
Dolci della tradizione
Crostata con confetture fiorentine hg
5,90 €Cantucci di mamma Adriana 100 gr
4,90 €Schiacciata alla Fiorentina
4,90 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Le Spume del “papini” Aranciata 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
In bottiglia1,00 €Acqua frizzante 50cl
In bottiglia1,00 €Le Spume del ”papini” Cedrata 33cl
4,00 €Le Spume del “papini” Chinotto 33cl
4,00 €
Birre
La Mí Ambra - Belgian Ale in bottiglia 75cl
Birra artigianale Toscana La Mí Birra13,90 €La Mí bionda - Keller in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La tu Mi Birra6,50 €La Mí Ambra - Belgian Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La Mi Birra6,50 €La Mí rossa - Mild Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscana La Mi Birra6,50 €La Mí E'ssenza - senza glutine in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La Mi Birra6,50 €Ichnusa in bottiglia 33cl
5,00 €La Mí bionda - Keller in bottiglia 75cl
Birra artigianale Toscane La tu Mi Birra13,90 €La Mí rossa - Mild Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscana La Mí Birra13,90 €
I vini toscani
Morellino di scansano DOCG 75cl
Vigne a porrona26,90 €Nobile di montepulciano DOCG 75cl
Tor calvano39,90 €SauvignonIGT 75cl
Toscana tenute Ambrogio e Giovanni folonari26,90 €Brut cchardonnay 75cl
Carpineto26,90 €Brut rosè 75cl
Carpineto26,90 €Chianti classico DOCG 75cl
Tenuta di nozzole26,90 €Le bruniche chardonnay 75cl
Tenuta di nozzole22,90 €Bolgheri vermentino DOC 75cl
Campo al mare26,90 €Bolgheri rosso DOC 75cl
Campo al mare39,90 €
Sfizi
Coccoli Fiorentini
5,90 €Patatine fritte bastoncino
4,90 €
Menu bimbi
Gigio - bocconcini di pollo fritto e patatine fritte bastoncino
Bocconcini di pollo e patate6,90 €Picio - schiacciata e patatine fritte bastoncino
Schiacciata con prosciutto cotto e crema di ricotta6,90 €
Chianina IGP certificata
Tartare di chianina IGP Certificata battuta al coltello 130 gr.
Chianina IGP Certificata battuta al coltello condita con sale, olio e pepe.16,90 €Tartare XL di chianina IGP certificata battuta al coltello
Chianina IGP Certificata battuta al coltello condita con sale, olio e pepe.19,90 €
Burger di Chianina IGP Certificata 150 gr + patatine fritte
Farfallone
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, lardo di Grigio del Casentino, salsa al pistacchio, caprino, insalata, patatine fritte.16,90 €Buho pillonzi
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, bianchetta al tartufo, cipolle caramellate, insalata, patatine fritte.15,90 €Ceccotoccami
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, stracchino, insalata, patatine fritte.14,90 €Toscano
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, salame sbriciolona, salsa ai funghi porcini, insalata, patatine fritte.14,90 €Giuggiolone
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, pecorino Toscano DOP, pomodorini, insalata, patatine fritte.14,90 €