Informazioni su Osteria Rane Rosse
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Amati da altri clienti
Verace
16,00 €Trinacria
15,00 €Pinsa romana salmone
14,00 €Lo scrigno siculo
19,00 €Catalunya
24,00 €Gualtiero 20100
15,00 €All'isolana
16,00 €
Antipasti
Antica Milano
6 polpette lombarde seguendo la ricetta di nonno Arturo12,00 €PopolareLa Nina, la Pinta e la Santa Maria
marinato di salmone alla barbabietola, spada e acciughe17,00 €Babele
torretta di melanzane, pomodoro camone e mozzarella di bufala12,00 €Trinacria
tartare di fassona, arance candite, granella di pistacchio ricotta salata e sfera di riso croccante15,00 €Popolare
Primi
Antica Roma
carbonara che più classica non si può con guanciale IGP di Amatrice13,00 €PopolareRadecio
Il Veneto e la Puglia uniscono in questo risotto radicchio e stracciatella mantecati al padano DOP13,00 €Bologna la dotta
Tagliatelle di nostra produzione con il ragù della tradizione bolognese12,00 €PopolareIl prezioso
risotto, spumante, e ricciola19,00 €Hortus
Antica Roma in versione vegetariana12,00 €Rubus
risotto in crema di lamponi, gocce di zola e noci15,00 €faceva il palo
risotto con le ortiche15,00 €Milano Amatrice
risotto all'amatriciana14,00 €Verace
Spaghettone di Gragnano con vongole veraci esaltate dal profumo di lime16,00 €All'isolana
risotto con polpo, seppie e calamaro16,00 €Gualtiero 20100
Ripensando a Gualtiero, il più classico risotto cin zafferano in pistilli15,00 €Cesare Augusto
Antica Roma ai tempi dei cesari: con tartufo nero di norcia19,00 €El tombon de San Marc
Risotto con ossobuco secondo la tradizionale ricetta della famiglia Lovati28,00 €...ma io so' io
Trasformazione in risotto di uno dei piatti più iconici della tradizione romana: cacio e pepe13,00 €
Secondi
Catalunya
catalana di gamberi24,00 €Lo scrigno siculo
Bauletto di salmone con salsa miele e arance19,00 €Zagor
Hamburger di manzo cotto a bassa temperatura,formaggio cheddar,speck croccante, cavolo cappuccio, pomodori e maionese15,00 €Manzoniamo
1 kg di costata di manzo irlandese per due cultori della carne servita in padella con patate al forno e verdure grigliate55,00 €Il coltello divide
tagliata di manzo con pomodorini e ricotta salata18,00 €Cuteletta
di vitello con osso, alla milanese, cotta nel burro chiaro accompagnata da patate al forno30,00 €
Le bianche
Pinsa romana salmone
Salmone marinato, cruditè di zucchine, pepe rosa, philadelphia, olio evo14,00 €Pinsa romana bufalina
Bufala campana, pomodori secchi, acciughe, basilico, olio evo13,00 €Pinsa romana mortadella
Mortadella al pistacchio, stracchino, origano, basilico, olio evo12,00 €
Le rosse
Pinsa romana ortolana
Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, basilico, olio evo10,00 €Pinsa romana cipollina
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano, basilico, olio evo9,00 €Pinsa diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte d'Agerola, spianata piccante, 'nduja, basilico fresco e olio evo11,00 €Pinsa regina
Pomodoro agro nocerino sarnese, mozzarella di Agerola DOP, basilico di Prà9,50 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Verdure grigliate
6,00 €Spinaci saltati
5,00 €Chips di patate
5,00 €Caponata di verdure
6,00 €
Dolci
Tiramisù
6,00 €Pinsa romana nutella
Nutella, granella di nocciole9,00 €Manhattan
cheescake ai frutti di bosco6,00 €Popolare
Bevande
Coca Cola 33cl
3,50 €Chinotto 33 cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33 cl
3,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Ichnusa non filtrata
5,00 €Menebra rossa
6,00 €
Vini
Valpolicella Ripasso 75cl
Veneto, Uve 80 % Corvina, 20 % Rondinella, 14 % vol. Az. Monte del frà26,00 €Barbera d'Alba 75cl
Piemonte - Uve 100 % Barbera, 14 % vol. Az. Vietti25,00 €Lagrein 75cl
Alto Adige, Uve 100 % Lagrein, 12,5 % vol Az. Girlan23,00 €Morellino di Scansano, Ribeo 75cl
Toscana, Uve 93 % Sangiovese, 7 % Alicante, 14,5 % vol Az. Roccapesta23,00 €Dolcetto di Diano d'Alba, Sori Costa Fiore 75cl
Piemonte, Uve 100 % Dolcetto, 14 % vol. Az. Alario23,00 €Lambrusco, Otello 75cl
Emilia Romagna, Uve 100 % Lambrusco, 11 % vol Az. Ceci21,00 €