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Amati da altri clienti

Ribs 500g
18,00 €
Brisket
23,00 €
Ribs 1kg
30,00 €
Baltimora pit beef sandwich con bacon
19,00 €
Pulled pork sandwich con bacon e cipolla croccante
19,00 €

Antipasti

Chicken wings con salsa alabama - 5 pezzi
Alette di pollo marinate a secco, affumicate dolcemente per 1 ora e glassate con la nostra salsa alabama.
9,50 €
Camembert o brie cotto su placca di cedro special
Filante cotto su placca di cedro con marmellata di albicocche, peperoncino fresco e cipolle croccanti.
12,00 €
Vegetariano
Chicken wings con salsa bbq - 5 pezzi
Alette di pollo marinate a secco, affumicate dolcemente per 1 ora e glassate con la nostra salsa barbecue artigianale.
8,00 €

Linea barbecue

Dalle coccole del nostro affumicatore al vostro piatto

Ribs 1kg
Costine di maiale speziate a secco, affumicate dolcemente per 4 ore con legno di ciliegio e laccate con salsa barbecue artigianale.
30,00 €
Ribs 500g
Costine di maiale speziate a secco, affumicate dolcemente per 4 ore con legno di ciliegio e laccate con salsa barbecue.
18,00 €
Brisket
Punta di petto di black angus speziata a secco ed affumicata per 10 ore con legno di quercia - 300g .
23,00 €
Pulled pork
Succulenta coppa di maiale marinata a secco, affumicata con legno di ciliegio e cotta 12 ore. Sfilacciata come da tradizione americana e glassato con salsa barbecue. 300 grammi
18,00 €
Turkey
Deliziosa fesa di tacchino speziata ed affumicata per 2 ore. Una variante light che ti sorprenderà - 250g
15,50 €

Bbq sandwich

Il barbecue in un morso godurioso

Smash burger normal
Bun alle patate, hamburger - 100g "schiacciato" in piastra per una crosticina deliziosa, cheddar, bacon e salsa smokin'. Servita con contorno a scelta.
9,00 €
Pulled pork sandwich con bacon e cipolla croccante
Bun soffice alle patate, coppa di maiale affumicata dolcemente per 12 ore con legno di ciliegio e sfilacciata - 200g, insalata coleslaw e salsa barbecue, con bacon e cipolla croccante.
19,00 €
Baltimora pit beef sandwich con bacon
Bun soffice alle patate, magatello di manzo - 200g speziato ed affumicato per 2 ore, salsa tiger al rafano, cipolle caramellate, con bacon.
19,00 €
Pulled pork sandwich
Bun soffice alle patate, coppa di maiale affumicata dolcemente per 12 ore con legno di ciliegio e sfilacciata - 200g, insalata coleslaw e salsa barbecue. Servita con contorno a scelta.
16,50 €
Baltimora pit beef sandwich
Bun soffice alle patate, magatello di manzo - 200g speziato ed affumicato per 2 ore, salsa tiger al rafano, cipolle caramellate.
17,50 €
Turkey sandwich
Bun alle patate, fesa di tacchino - 200g speziata ed affumicata per 2 ore, salsa alabama, pomodoro e insalata grigliati.
15,00 €
Turkey sandwich con cipolla croccante e bacon
Bun alle patate, fesa di tacchino - 200g speziata ed affumicata per 2 ore, salsa alabama, pomodoro e insalata grigliati, con cipolla croccante e bacon. Serviti con contorno a scelta.
18,00 €
Smash burger double
Bun alle patate, hamburger - 200g "schiacciato" in piastra per una crosticina deliziosa, cheddar, bacon e salsa smokin'.
15,00 €
Smash burger triple
Bun alle patate, hamburger - 300g "schiacciato" in piastra per una crosticina deliziosa, cheddar, bacon e salsa smokin'.
18,00 €
Hamburger vegetariano normal
Bun alle patate, hamburger beyond meat * - 100 g, cheddar, insalata e pomodori grigliati, salsa alabama.
15,00 €
Hamburger vegetariano double
Bun alle patate, hamburger beyond meat * - 200 g, cheddar, insalata e pomodori grigliati, salsa alabama.
18,00 €
Hamburger vegetariano triple
Bun alle patate, hamburger beyond meat * - 300 g, cheddar, insalata e pomodori grigliati, salsa alabama.
19,00 €

Menù bimbi

Mini smash hamburger
Una variante ridotta del nostro smash burger.
8,00 €

Birre

Vetra Pale - West Coast IPA senza glutine 5,4%vol 33cl
Con Luppoli Chinook E Citra, Offre Aromi Intensi di Agrumi E Frutta Tropicale, Accompagnati Da Una Piacevole Amarezza Tipica delle Migliori Ipa.
6,50 €
Vetra Donza - Spicy Rauchbier — Alc. 5.3% Vol. 33cl
Fumo E Alcol Con L’aggiunta di Scorza D’arancia Calabresi.
6,50 €
Vetra Black - Dark Lager — Alc. 6.8% Vol. 33cl
Fermentata Alle Più Basse Temperature Come Vuole La Tradizione Ceca, Per Sprigionare Profondità Inaspettate.
6,50 €
Vetra IPA - Indian Pale Ale — Alc. 6.6% Vol. 33cl
Malti Caramellati E Amaro Deciso.
6,50 €

Contorni

Per esaltare ed accompagnare i tuoi piatti

Corn cob
Pannocchia alla brace
4,50 €
Coleslaw
Insalata di cavolo cappuccio viola e bianco, carote, mela granny Smith e cipollotto con dressing alla maionese
4,50 €
Jacket potato con cream cheese ed erba cipollina
Patata cotta nelle ceneri, con cream cheese ed erba cipollina.
4,50 €
Jacket potato normale
Patata cotta nelle ceneri.
4,00 €
Texas baked beans con bacon
Fagioli stufati alla birra e leggermente affumicati alla quercia americana. Leggermente piccanti, con bacon.
6,00 €
Jacket potato con cream cheese, erba cipollina e bacon
Patata cotta nelle ceneri, con cream cheese, erba cipollina e bacon.
5,00 €
Texas baked beans normali
Fagioli stufati alla birra e leggermente affumicati alla quercia americana. Leggermente piccanti.
4,50 €