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Amati da altri clienti

Sashimi salmone
7,00 €
Gnocchi di riso con gamberi
7,00 €
Spaghetti di soia ai gamberi
7,00 €
Tropical salmon poke
14,00 €
Ramen al manzo
10,00 €
Yaki soba
7,00 €
Barca per 1 persona
13,00 €
Spaghetti di riso ai gamberi
7,00 €
Tartare salmone
9,00 €
Tempura misto
7,00 €

Poke

Tropical salmon poke
Riso bianco, tartar salmone, salmone a cubetti, avocado, cetrioli, mango, mandorle in scaglie, tobiko, sesamo, salsa ponzu e salsa passion fruit e mango
14,00 €
Kaiseki poke
Ciotola di riso con salmone, branzino, avocado, edamame, wakame, croccante di cipolla e salsa teriyaki
14,00 €
Shrimp poke
Riso bianco, gamberi cotti, surimi di granchio, edamame, avocado, alghe wakame, sesamo, maionese
14,00 €
Vegan poke
Riso bianco, tofu, carote, avocado, edamame, croccante di patate, alghe wakame, sesamo, salsa soia e teriyaki
14,00 €
Mini salmon chirashi
Riso bianco con salmone marinato alle vecchie tradizioni accompagnato da salsa triyaki
9,00 €
Salmon poke
Ciotola di riso con salmone, avocado, cetrioli, mango, mandorle in scaglie, tobiko e salsa al mango
12,00 €
Veggy poke
Ciotola di riso con tofu, avocado, edamame, wakame, cetrioli e teriyaki
14,00 €
Spicy tuna poke
Riso bianco, tartar tonno marinato in salsa leggermente piccante, avocado, cetrioli, alga wakame, croccante di cipolla, tobiko, sesamo, salsa ponzu e wasabi, salsa spicy
14,00 €

Kaiseki selection

Salmone flower
Salmone, fiori di zucca salsa triyaki
4,00 €
Brasato di manzo ai 5 aromi
Fettine di manzo stufato ai 5 aromi accompagnate da salsa di soia della casa
9,00 €
Crispy truffle salmon
Sfoglia di alga nori croccante ripiena di salmone e guarnito con salsa tartufata, formaggio cremoso e teriyaki
7,00 €
Maguro cone
Cono ripieno di tartare di tonno, formaggio cremoso, maionese spicy, teriyaki e chips di patate
4,00 €
Mazara cone
Cono ripieno di gambero rosso, stracciata di burrata, teriyaki e polvere di nori
5,00 €
Salmon somen
Spaghetti di salmone in brodo giapponese con asparagi, uova di quaglia, tartufo e olio evo
11,00 €
Tacos omakase
Tacos fatto in casa ripieno di salmone, tonno, stracciatella, guacamole rivisitata, teriyaki, salsa matsu e salsa spicy cream
9,00 €
Tuna cone
Cone, tonno cotto, mais
6,00 €
Tuna pastry
Sfoglia croccante ripiena di tonno marinato e guarnita con stracciatella di burrata e salsa teriyaki
8,00 €

Antipasti

Involtini primavera
Croccanti involtini alle verdure
3,00 €
Black tartare
Riso venere accompagnato da tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
8,00 €
Involtini vietnamiti
Maiale, verdura, cipolla
4,00 €
Nuvole di drago
Chips di gambero
2,50 €
Samurai stick
Croccanti involtini di gambero e cipollotti, accompagnati da salsa agropiccante
4,00 €
Takoyaki
Polpette fritte con polpo, teriyaki, mayo, fiocchi di tonno secco affumicato
4,00 €
Mango salmon
Involtino di salmone con all'interno mango in salsa marguya
5,00 €
Salmon pure
Involtino di salmone flambé con ripieno di puré di patate e salsa teriyaki
4,00 €
Alette di pollo fritte
Ali di pollo fritte
8,00 €
Chele di granchio
Chele di granchio fritte
4,00 €
Patate fritte
Patate fritte
3,00 €
Patatine
Patatine fritte
4,00 €
Salmone scottato
Salmone, sesamo, triyaki
8,00 €

Dim sum

Ravioli griglia
Ravioli di carne alla piastra
4,00 €
Pane dolce
Panino dolce a forma di coniflio nfarcito con crema
3,00 €
Ravioli ai gamberi
Ravioli con ripieno di gamberi, castagne d'acqua e pancetta
4,00 €
Ravioli di maiale
Ravioli di carne di maiale con bambu e carote
4,00 €
Dim sum di gamberi
Dim sum di gamberi in sfoglia di cristallo
5,00 €
Dimsum di verdure miste
Dim sum di verdure miste in sfoglia di cristallo e spinaci
5,00 €
Pane vapore
Pane cinese cotto al vapore
3,00 €
Pane fritti al vapore
Pane fritto
3,00 €

Primi

Riso alla cantonese
Riso saltato con piselli,, prosciutto e uova
6,00 €
Popolare
Udon alle verdure
Spaghetti udon saltati con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle e uova
6,00 €
Ramen al manzo
Ramen in brodo con manzo, uova soda e alghe wakame
10,00 €
Gnocchi di riso con gamberi
Carote, zucchini, gamberi, funghi, bambu, gnocchi di riso
7,00 €
Popolare
Spaghetti di soia ai gamberi
Spaghetti di soia saltati con gamberi e carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
7,00 €
Spaghetti di soia carne piccante
Spaghetti di soia saltati con carne di maiale, peperoni in salsa piccante
6,00 €
Spaghetti di soia verdure
Spaghetti di soia saltati con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
6,00 €
Spaghetti di riso ai gamberi
Spaghetti di riso al gamberi e carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
7,00 €
Yaki soba
Carote，zucchine, cipolla, garmogli di fagiolo, uova, gamberi
7,00 €
Riso esotico
Riso saltato con ananas, gamberi, uova e mais, piselli, carote
8,00 €
Spaghetti di riso alle verdure
Spaghetti di riso saltati con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
6,00 €
Ramen vegetariano
Ramen in brodo con uova soda e alghe wakame
10,00 €
Riso ai gamberi
Riso saltato ai gamberi e mais, piselli, carote
7,00 €
Popolare
Spaghetti di soia ai frutti di mare
Spaghetti di soia al frutti di mare con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
7,00 €
Udon ai frutti di mare
Spaghetti udon saltati con frutti di mare e carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
8,00 €
Riso bianco
Riso bianco cotto al vapore
2,00 €
Riso al curcuma con gambro
Riso saltato al curcuma con mais, piselli, carote, gambero
9,00 €
Riso venere mare
Riso venere saltato ai frutti di mare, mais, piselli, carote
9,00 €
Spaghetti di riso verdure
Spaghetti jianshui con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
6,00 €
Spaghetti di riso ai frutti di mare
Spaghetti di riso al frutti di mare con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
7,00 €
Spaghetti jianshui alla bottarga
Spaghetti jianshui con gamberi, zucchine, carote, uova, pomodorini e bottarga di muggine
10,00 €
Spaghetti jianshui di gamberi
Spaghetti jianshui di gamberi con carote, zucchini, germogli di soia, cipolle
7,00 €

Secondi piatti

Pollo alle mandorle
Pollo saltato alle mandorle
6,00 €
Pollo in agrodolce
Pollo saltato con peperoni, cipolla e ananas in salsa agrodolce
6,00 €
Gamberi al limone
Gamberi saltati con limone
8,00 €
Gamberi al sale e pepe
Gamberetti saltati in sale e pepe
7,00 €
Manzo piccante in scodella
Manzo piccantissimi serviti su scodella
7,00 €
Pollo limone
Pollo saltato al limone
6,00 €
Calamari in scodella
Calamari saltati con peperoncino, porri, pepe dello sichuan e serviti in scodella
8,00 €
Curry manzo
Curry, manzo, cipolla, bambu, carota
5,00 €
Ebi curry
Cipolle, carota, curry, ebi
6,00 €
Gamberi agrodolce
Gamberi saltati con peperoni, ananas in salsa agrodolce, fagiolino
8,00 €
Gamberi al cipolla
Zenzero, cipolla, gamberi
7,00 €
Gamberi al verdure
Zucchini, carote, gamberi
7,00 €
Gamberi piccanti
Gamberetti saltati in salsa piccante
7,00 €
Gamberoni gratinati alla orientale
Gamberoni gratinati e saltato con peperoni e cipolla
7,00 €
Manzo al pepe nero
Manzo saltato con peperoni e cipolla in salsa al pepe nero
7,00 €
Manzo patate
Manzo stufato con patate
7,00 €
Pesce alla pentola
Gamberi, calamaro, granchio, peperoni, cipolle, funghi nera, cipolle verdi
8,00 €
Pollo coreano
Gamberi, pollo, peperoni, bambu
6,00 €
Pollo patate
Pollo saltato con patate
6,00 €
Pollo piccante in scodella
Pollo piccantissimi serviti su scodella
7,00 €
Pollo satay tailandese
Pollo, carota, ananas, piselli, salsa shacha
6,00 €
Curry pollo
Cipolle, carota, curry, pollo
5,00 €

Tempura

Tempura misto
Frittura giapponese di verdure e gamberone
7,00 €
Anelli di calamali fritti
Calamaro
6,00 €
Cotoletta maiale
Petto di maiale, uova, briciole di pane
6,00 €
Filetto di pollo fritto
Filetto di pollo fritto
6,00 €
Fritto royal
Fritto misto di granchio, gamberoni, gamberetti e calamari
15,00 €
Tempura ai gamberi
Frittura giapponese di gamberoni
8,00 €
Tempura alle verdure
Frittura giapponese di verdure miste
6,00 €

Griglia

Spiedini gamberi
Spiedini di gamberi marinati
5,00 €
Spiedini pollo
Spiedini di pollo marinati all'orientale
4,00 €
Branzino alla griglia
Branzino grigliato
6,00 €
Spiedini di zucchina
Spiedini di zucchine grigliate
2,00 €
Gamberoni alla griglia
Gamberoni grigliati
5,00 €
Salmone alla griglia
Salmone grigliato
6,00 €
Spiedini di manzo
Spiedini di manzo marinati al cumino
5,00 €
Spiedini seppie
Spiedini di seppia grigliata
4,00 €

Bao

Bao di manzo
Bao cotto al vapore, ripieno di insalata e manzo saltato ai 5 aromi
5,00 €
Bao di pollo
Bao cotto al vapore, ripieno di insalata e pollo fritto.
5,00 €
Bao di salmone
Bao cotto al vapore, ripieno di insalata e salmone tartar picante.
6,00 €

Insalate

Edamame
Bacelli di soia
4,00 €
Insalata di pesce
Insalata mista con carpaccio di pesce fresco decorato con masago croccante in salsa di sesamo
8,00 €
Polpo rucola
Polpo, rucola
4,00 €
Goma wakame
Insalata di alghe agropiccanti
5,00 €
Edamame piccante
Bacelli di soia in salsa piccante
5,00 €
Gran gala di mare
Polpo, gamberi, granchio, pomodori, caroto, lattuga, rucola, mais
12,00 €
Insalata con uova
Insalata mista con pesce cotto e uovo sodo
6,00 €
Insalata di gamberi e edamame
Gamberi con edamame, pomodori sott'olio, lattuga, caroto, mais
10,00 €
Insalata mista
Insalata mista e wakame condita con salsa alle carote
4,00 €

Verdure

Cavolo cappuccio in scodella
Cavolo cappuccio saltato con peperoncino e servito in scodella
6,00 €
Pak choi
Verdure cinesi saltate
5,00 €
Germogli di soia
Germogli di soia saltati con carote e porri
5,00 €
Tofu della casa
Tofu fritto e saltato con carne macinata, peperoni e funghi shitake
5,00 €
Tofu piccante
Tofu stufato con carne e peperoncino piccante
5,00 €

Nigiri

2 pezzi

Nigiri salmone
Bocconcino di riso con salmone
2,00 €
Nigiri flambe
Salmone, salsa di latte e piatacchio
2,50 €
Nigiri affumecato
Riso, salmone marinato e affumecato, salsa passione, kataifi
4,00 €
Nigiri avocado
Bocconcino di riso con avocado
2,00 €
Nigiri branzino
Bocconcino di riso con branzino
2,00 €
Nigiri branzino soft
Nigiri di branzino con avocado, fila e formaggio di grana
2,50 €
Nigiri ebi
Bocconcino di riso con gambero cotto
1,50 €
Nigiri evergreen
Nigiri di branzino flambato con green sauce rucola con parmigiano reggiano, chips di carota e teriyaki
2,50 €
Nigiri mangano
Riso, salmone scottato, salsa manga passione e mandorle
4,00 €
Nigiri plus alamo
Nigiri di tonno flambato con cream cheese, teriyaki, erba cipollina e croccante di mandorle
2,50 €
Nigiri polipo
Riso, polipo
4,00 €
Nigiri ricciola
Bocconcino di riso con ricciola
2,50 €
Nigiri rucola
Nigiri di salmone flambé con salsa rucola
2,50 €
Nigiri salmone soft
Nigiri di salmone con avocado, fila e formaggio di grana
2,50 €
Nigiri tonno
Bocconcino di riso con tonno
2,00 €
Nigiri tonno soft
Nigiri di tonno con avocado fila, e formaggio di grana
2,50 €
Nigiri tonno wasabi
Nigiri di tonno guarnito con kizami di wasabi
2,50 €
Nigiri unagi
Bocconcino di riso con anguilla e salsa teriyaki
3,00 €

Sashimi

Sashimi salmone
Fette di salmone crudo
7,00 €
Sashimi kyoto indulgence
Viaggio nella città tradizionale: mix di crudo pregiato
16,00 €
Sashimi gamberi rossi 2pz
2pz ganberi rossi
8,00 €
Sashimi burrata
Salmone, burrata, salsa sesamo, pistacchio
12,00 €
Sashimi di bufala
Sashimi di pesce misto su letto mozzarella di bufala alle salse omakase dello chef
15,00 €
Sashimi flambe
Salmone, salsa latte e pistacchio
10,00 €
Sashimi scampi 2pz
2pz scampi
8,00 €

Sushi misto

Barca per 1 persona
3 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 gunkan
13,00 €
Sushi misto
4 uramaki, 4 hosomaki e 6 nigiri
12,00 €
Sushi veggy
Sushi misto alle verdure: 4 nigiri, 4 hosomaki, 1 gunkan
10,00 €
Tokyo mix
Viaggio nella capitale contemporanea: mix dei nigiri più pregiati, uramaki special, gunkan special e hosomaki
25,00 €

Tartare e cevice

Tartare salmone
Tartare di salmone in salsa alle punzu
9,00 €
Tartare tonno
Tartare di tonno in salsa ponzu al wasabi
10,00 €
Tartar burrata
Tarta salmone, burrata, salsa sesamo, pisatacchio
8,00 €
Branzino passion
Tartare di branzino in salsa passion fruit e mango
12,00 €
Cevice mediterranea
Cubetti di salmone, tonno e brazino in salsa ponzu
10,00 €
Red amaebi
Tartare di gambero crudo in salsa wasabi
10,00 €
Salmon evergreen
Tartare di salmone con salsa omakase dello chef guarnito con guacamole rivisitato e carote croccanti
12,00 €
Salmone ebiten
Salmone, gamberi fritti, fila, kataifi, teriyaki
6,00 €
Tacos salmone
Tacos, salmone picante
8,00 €
Tartar salmone affumecato
Salmone affumecato, salsa mango e olio varde
8,00 €

Tataki

Tataki salmone
Salmone scottato alla fiamma con sesamo in salsa teriyaki
9,00 €
Tataki speciale
Salmone, sesamo, salsa mango, marguya, arancia
10,00 €

Ura maki

4 pezzi

Ura maki ebiten
Con gambero in tempura, maionese, insalata e guarnito con croccante di patate e salsa teriyaki
4,50 €
Ura maki tiger roll
Con gambero in tempura e maionese su letto di spuma di patate e guarnito con salmone flambé, teriyaki e croccante di patate
5,00 €
Ura maki mandorle roll
Con salmone, avocado e guarnito con formaggio cremoso e fette di mandorle, salsa triyaki
5,00 €
Uramaki salmone bianco roll
Riso, salmone, avocato, philadelphia, cipolla fritto, salsa triyaki
10,00 €
Ura maki special roll
Con formaggio cremoso, salmone, croccante di tempura e guarnito con avocado, teriyaki e croccante di tempura
6,00 €
Ura maki gambero tartufo roll
Con salmone, avocado e guarnito con avocado, gamberi rosa, salsa tartufata
8,00 €
Ura maki salmone avocado
Con salmone, avocado e guarnito con guacamole
4,50 €
Ura maki spicy tuna
Con avocado e ricoperto da tartare di tonno piccante, maionese spicy
5,00 €
Uramaki cheese
Riso, ceterioli, pollo fritto, ciopolla fritto，cheese, salsa triyaky
10,00 €
Uramaki ebiten flower roll
Riso bianco, tempura gamberi, salmone, fiori di zucca, salsa triyaki
10,00 €
Ura maki ebi rainbow
Con gambero in tempura e maionese, guarnito con salmone, branzino, tonno, chips di carote e spicy mayo
7,00 €
Ura maki mango roll
Con salmone, mango e guarnito con formaggio cremoso, mango, salsa al mango
7,00 €
Ura maki amaebi
Con avocado e guarnito con tartare di gambero crudo, pomodorino, tobiko e ikura
6,00 €
Ura maki california
Con polpa di granchio, surimi, salmone, avocado, cetrioli, maionese e guarnito con tobiko e maionese
4,50 €
Ura maki tonno cotto
Riso bianco, tonno cotto, mais e maionese, cipolla fritto, salsa triyaky
10,00 €
Ura maki capesante pompelmo
Con salmone, avocado e guarnito con avocado, capesante e polpa di pomplemo
8,00 €
Ura maki crab plus
Con cetrioli e polpa di granchio guarnito con salmone, maionese spicy
8,00 €
Ura maki ebi anguilla
Con gambero in tempura e maionese, guarnito con anguilla scottata, teriyaki
8,00 €
Ura maki Italian roll
Con gambero in tempura e maionese, ricoperto da avocado, stracciatella e gamberi rosa con terra di olive taggiasche
8,00 €
Ura maki leone
Con gambero in tempura e guarnito con tonno flambè, salsa teriyaki e pomodorini
6,00 €
Ura maki lobster roll
Filadefia, avocado, astice, topico
8,00 €
Ura maki miura
Con salmone cotto, avocado, formaggio cremoso e guarnito con croccante di tempura e tobiko in salsa teriyaki
4,50 €
Ura maki salmon plus
Con tartare di salmone leggermente piccante, cetrioli e guarnito con salmone, salsa latte flambè e pistacchio
6,00 €
Ura maki salmone rucola
Con salmone, avocado e guarnito con salmone, maionese, salsa rucola e croccante di rucola
6,00 €
Ura maki scampi roll
Con salmone e guarnito con scampi, salsa mango tobiko
8,00 €
Ura maki smoked rucola
Con anguilla e avocado ricoperto da salmone affumicato, salsa alla rucola, rucola
8,00 €
Ura maki tataki roll
Con avocado, ricoperto da tataki di tonno, dadolini di avocado, mango e pomodorini con triyaki
7,00 €
Ura maki tonno avocado
Con tonno, avocado e guarnito con guacamole
4,50 €
Ura maki Tropea roll
Con salmone, avocado e guarnito con salmone e pomodorini
7,00 €
Ura maki tuna plus
Con tartare di tonno leggermente piccante, cetrioli e guarnito con tonno
7,00 €
Uramaki miura
Riso, filadefia, miura, cipolla fritto, teriyaki
10,00 €
Uramaki zucca roll
Riso, zucca fritto, salmone, salsa teriyaki
10,00 €

Black uramaki

4 pezzi

Black veggy
Roll di riso venere farciti con verdure in tempura, avocado e maionese, guarniti con salsa teriyaki
5,00 €
Black miura
Roll di riso venere farciti con salmone cotto, formaggio cremoso e avocado
5,00 €
Black salmon
Con salmone, avocado e formaggio cremoso
5,00 €
Black ebiten
Con gambero in tempura, insalata e maionese, avvolto da salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki
5,00 €
Black mango
Roll di riso venere farciti con gambero in tempura, maionese e insalata, guarnito con mango e salsa mango
6,00 €
Black pure
Roll di riso venere farciti con avocado, insalata e maionese, guarniti con puré di patate
5,00 €

Hosomaki

6 pezzi

Hoso sake
Hosomaki al salmone avvolto da alga nori
5,00 €
Hoso avocado
Hosomaki all'avocado avvolto da alga nori
4,00 €
Hoso tekka
Hosomaki di tonno avvolto da alga nori
5,00 €
Hoso ebiten
Hosomaki con gambero in tempura in salsa teriyaki
5,00 €
Hoso cetriolo
Hosomaki al cetriolo avvolto da alga nori
4,00 €
Hoso suzuki
Hosomaki al branzino avvolto da alga nori
5,00 €

Hosomaki fritti

4 pezzi

Hoso-fri fragola
Hosomaki all'avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e fragola
6,00 €
Hoso-fri mango
Hosomaki all'avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e mango
6,00 €
Hoso-fri misto
Hosomaki all'avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di pesce misto
6,00 €
Popolare
Hoso-fri salmone
Hosomaki all'avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di salmone leggermente piccante e salsa teriyaki
6,00 €

Futomaki

5 pezzi

Futomaki ebiten
Con gambero in tempura, insalata e avocato, maionese e salsa teriyaki
8,00 €
Futomaki fritto
Con salmone, avocado, surimi, formaggio cremoso, erba cipollina e tobiko in salsa teriyaki
8,00 €
Futomaki misto
Con surimi di granchio, salmone, gambero cotto, avocado, cetrioli e rapa gialla
8,00 €

Temaki

Temaki ebiten
Con gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki
5,00 €
Popolare
Temaki california
Con surimi di granchio, salmone, avocado, insalata e maionese
5,00 €
Temaki mango
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con mango, avocado, insalata e salsa mango
5,00 €
Temaki miura
Con salmone cotto, formaggio cremoso e insalata
5,00 €
Temaki salmone
Con salmone, avocado e insalata
5,00 €
Temaki spicy ebiten
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tartare di salmone, gambero in tempura, pastafilo kataifi e maionese allo
6,00 €
Temaki spicy salmon
Con tartare di salmone leggermente piccante e insalata
6,00 €
Temaki spicy tuna
Con tartare di tonno leggermente piccante e insalata
6,00 €
Temaki tonno
Con tonno, avocado e insalata
6,00 €
Temaki tonno cotto
Riso bianco, insalata, alga, tonno cotto, mais e maionese
8,00 €
Temaki black ebiten soia
Con riso venere, gambero in tempura, insalata e maionese
6,00 €
Temaki california soia
Con surimi di granchio, salmone, avocado, insalata e maionese
6,00 €
Temaki ebiten soia
Con gambero in tempura, avocado, insalata, maionese e salsa teriyaki
6,00 €
Temaki flower soia
Con tartare di gambero cotto, fiori di zucca in tempura e insalata
6,00 €
Temaki spicy salmon soia
Con tartare di salmone leggermente piccante e insalata
6,00 €
Temaki spicy tuna soia
Con tartare di tonno leggermente piccante e insalata
7,00 €

Oshizushi

Black saudade 4pz
Riso venere pressato con formaggio cremoso, tartare di salmone flambé, pastafilo kataifi e salsa teriyaki
9,00 €
Salmon saudade 4pz
Riso pressato con tartare di salmone piccante, avocado, croccante di patate e salsa teriyaki
7,00 €
Blak saudade tonno cotto
Riso venere, tonno cotto, mais e maionese, patate fritto, salsa triyaky
10,00 €
Tramezzino
Tramezzino di riso e alga nori con all'interno tartare di salmone, avocado, formaggio cremoso, tempura e tobiko
8,00 €

Gunkan

1 pezzo

Gunkan spicy salmon
Bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tartare di salmone piccante
1,50 €
Gunkan salmone
Bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di salmone
1,50 €
Gunkan ebi tempura
Bocconcino di riso avvolto da zucchine con gambero in tempura e salsa teriyaki
2,50 €
Gunkan tonno
Bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tonno
1,50 €
Gunkan ebi zucchina
Bignè di riso avvolto da zucchina e ricoperto da tartare di gambero cotto e maionese
2,00 €
Gunkan california
Bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tartare di crostacei
1,50 €
Gunkan soft
Bocconcino di riso con formaggio cremoso e mandorle
1,00 €
Gunkan spicy tuna
Bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tartare di tonno piccante
1,50 €
Gunkan tobiko
Bignè di riso avvolto da alga nori e ricoperto di tobiko
1,50 €
Gunkan tonno cotto
Riso bianco, alga, tonno cotto e mais
2,00 €
Gunkan zucchina soft
Bignè di riso avvolto da zucchina e ricoperto da formaggio cremoso e mandorle
1,50 €
Gunkan zucchini mango
Zucchini, riso, fila, mango
5,00 €

Bignè

1 pezzo

Gambero rosso stracciatella
Bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto da stracciatella di burrata e gambero rosso in salsa ponzu al wasabi
4,00 €
Bigne spicy salmon
Bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto con tartare di salmone piccante
2,50 €
Bigne salmone flamb
Bignè di riso avvolto da salmone flambé ricoperto con maionese allo zafferano e salsa pistachio
3,00 €
Bigne spicy tuna
Bignè di riso avvolto da tonno e ricoperto con tartare di tonno piccante
2,50 €
Salmone con punzu
Bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto con tartare salmone in salsa ponzu
2,50 €
Suzuki samba
Bignè di riso avvolto da branzino con salsa esotica
3,00 €
Tonno con yuzusoy
Bignè di riso avvolto da tonno e ricoperto da tonno in salsa yuzusoy
3,00 €
Uova quaglia
Bignè di riso avvolto da salmone e ricoperto con uova di quaglia e tartufo nero
3,00 €

Carpaccio

Carpaccio branzino
Carpaccio di branzino in salsa ponzu guarnito con kizami di wasabi
9,00 €
Carpaccio carpaccio k selection
Carpaccio di salmone, tonno, branzino e gambero rosso in salsa ponzu accompagnato da kizami di wasabi
12,00 €
Carpaccio exotic salmon
Carpaccio di salmone con guacamole, pinoli in salsa marguya e olio verde
9,00 €
Carpaccio ricciola tartufata
Carpaccio di ricciola in salsa wasabi con tobiko
10,00 €
Carpaccio salmon smoked
Salmone marinato e affumicato alle vecchie tradizioni giapponesi in salsa mango, olive taggiasche
10,00 €
Carpaccio tonno
Carpaccio di tonno con erba cipollina, salsa alla banana e salsa ponzu
9,00 €
Carpaccio tonno scottato
Tonno, salsa wasabi kataifi, prezzemolo
10,00 €

Bevande

Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €
Acqua Lurisia frizzante 75cl
4,00 €
Acqua Lurisia naturale 75cl
4,00 €
Coca-Cola 33cl
3,50 €
Chinotto 33cl
3,80 €
Fanta 33cl
3,50 €
Gazzosa 33cl
3,80 €
Lemon Soda 33cl
3,50 €
Sprite 33cl
3,50 €
Tè limone 33cl
3,50 €
Tè pesca 33cl
3,50 €
Tonica 33cl
3,50 €

Birra

Sapporo 50cl
5,50 €
Asahi 33cl
5,00 €
Gran riserva bianca peroni 50cl
5,50 €

Vini bianchi

Lugana I Frati Ca dei Frati 37.5cl
15,00 €
Chardonnay Tormaresca 75cl
26,00 €
Corte del Lupo bianco Ca del Bosco 75cl
48,00 €
Falanghina del Sannio Janare La Guardiense 75cl
24,00 €
Gewuztraminer Alto Adige DOC Leiten Nals Margreid 75cl
34,00 €
Greco di Tufo Janare Pietralata La Guardiense 75cl
28,00 €
Lugana I Frati Ca dei Frati 75cl
28,00 €
Pinot Grigio 75cl
30,00 €
Ribolla Gialla Zorzetting 75cl
28,00 €
SanGiovanni della Sala 75cl
30,00 €
Sauvignon DOP Sturm 75cl
32,00 €
Sharis Felluga 75cl
30,00 €
Vermentino di Sardegna Costamolino Argiolas 75cl
32,00 €
Vermentino di Sardegna Karagnanj Tondini 75cl
28,00 €

Vini rosati

Ros Rosa dei Frati Ca dei Frati 75cl
28,00 €
Scalabrone Bolgheri Antinori 2022 75cl
32,00 €

Vini rossi

Amarone della Valpolicella classico Tommasi 2016 75cl
80,00 €
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Giusti 75cl
65,00 €
Amarone della Valpolicella DOCG Tedeschi 75cl
65,00 €
Branciforti dei Bordonaro Nero D Avola 75cl
25,00 €
Brunello Castel Giocondo DOCG Frescobaldi 75cl
65,00 €
Brunello di Montalcino DOCG Casisano 2013 Tommasi 75cl
70,00 €
Chianti classico Peppoli Antinori 75cl
32,00 €
Le Serre Nuove Ornellaia 2018 75cl
80,00 €
Montepulciano d'Abbruzzo Fianni Masciarelli 75cl
24,00 €
Morellino di Scansano Santa Maria 75cl
26,00 €

Bollicine

Bianco Millesimato Extra Dry Etichetta Nera Sacchetto 75cl
22,00 €
Franciacorta Alma Grand Cuvee Brut Bellavista 75cl
55,00 €
Franciacorta Brut Cuvee Royale Antinori 75cl
45,00 €
Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige Ca del Bosco 75cl
55,00 €
Franciacorta Saten Brut Camossi 75cl
32,00 €
Metodo classico Brut Cuvee dei Frati Ca dei Frati 75cl
28,00 €
Metodo classico Tm Brut Montemagno 75cl
26,00 €
Prosecco Superiore Extra Dry Dirupo 75cl
26,00 €