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304 - TIGER ROLL EXTRA (4 PZ) ? SUPREME
6,00 €602 - BOX SMALL (21 PZ)
18,70 €600 - SAKE ROLL BOX (16 pz)
13,50 €166 - UDON DI PESCE MISTO
6,00 €208 - SAKE TARTARE
6,00 €324 - HOSO SAKE PANKO (8 PZ)
8,50 €209 - EXOTIC SAKE TARTARE
6,00 €170 - SPAGHETTINI DI RISO PESCE MISTO
6,50 €603 - BOX MEDIUM (32 PZ)
32,00 €272 - LIME ROLL (4 PZ) ? SUPREME
6,00 €
VINI BOLLICINE
TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO ALTEMASI
TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO ALTEMASI - TRENTINOAltemasi Millesimato Trentodoc nasce nei vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino. E' prodotto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina sui lieviti per un periodo che va dai 36 ai 48 mesi prima di essere imbottigliato.Questo Millesimato è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdogn35,00 €907 RISERVA EXTRABRUT CANTINA D'ISERA
ISERA 907 RISERVA EXTRABRUTUn Trento doc ricco ed elegante, fresco e sapido ideale per accompagnare tutto il pasto. Si consiglia di gustare in abbinamento a piatti di Crudo di pesce e crostacei; pizza bianca con mortadella e pistacchi; formaggi stagionati e salumi saporiti.Chardonnay 100%45,00 €ALTA LANGA DOCG BRUT MILLESIMATO DELTETTO
ALTA LANGA DOCG BRUT DELTETTO - PIEMONTEColore giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e scorza di lievito, secco, sapido ed equilibrato in boccaPinot Nero e Chardonnay38,00 €BERLUCCHI '61 NATURE BRUT
FRANCIACORTA '61 NATURE GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Di un colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Profumo ricco, elegante e di bella complessità, con sentori di frutta, agrumi, mandorle, erbette balsamiche, burro e crosta di pane. In bocca il sorso è dotato di mineralità e di una piacevole freschezza, con un finale persistente.Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%.50,00 €BERLUCCHI '61 NATURE ROSE
FRANCIACORTA '61 NATURE ROSE' GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Nel calice si differenzia da un colore rosa salmone chiaro e luminoso che sprigiona aromi di agrumi, pompelmo rosa, pesca bianca, piccoli frutti a bacca rossa e sfumature delicatamente speziate. Un sorso morbido, cremoso, un finale fresco e armonioso.Pinot Nero 100%59,00 €BERLUCCHI PALAZZO LANA EXTREME
FRANCIACORTA PALAZZO LANA EXTREME GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Il Palazzo di Lana Extreme nasce dall'utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale. Il vino rimane a maturare sui lieviti per ben 84 mesi, per poi venire sboccato e imbottigliato, dopo l'aggiunta del liquore di dosaggio. In bocca è elegante e poderoso, contraddistinto da un gusto leggermente affumicato. Pinot Nero 100%80,00 €ALTA LANGA ETTORE GERMANO
ALTA LANGA DOCG EXTRA BRUT ETTORE GERMANO - PIEMONTEIl vino presenta un colore giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Gli aromi spaziano dalla crosta di pane al lievito e frutta secca, con alcune note floreali. In bocca l'ingresso è pieno e ricco con una buona acidità ed una sensazione di cremosità, data dalla spuma fine, che pulisce la bocca e conferisce una buona persistenza aromatica.Pinot Nero, Chardonnay45,00 €BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DES BLANCS
FRANCIACORTA '61 NATURE BLAN DE BLANCS GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Il colore è giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi dorati. All'olfatto si apre su note di fiori bianchi, agrumi, frutta gialla matura, cenni di pasticceria e miele. Al palato è ricco e ampio, con un sorso particolarmente armonico e lungo, che chiude su un finale persistente, di notevole freschezza e sapidità. Chardonnay 100%55,00 €BRUT METODO CLASSICO CASTELLO DEL TREBBIO
BRUT METODO CLASSICO VSPQ 0,75 2021CASTELLO DEL TREBBIOLa nota iniziale di crosta di pane evolve poi verso aromi fruttati, in particolare di agrumi e frutta a polpa gialla. Presenta una spiccata freschezza e sapidità, ben bilanciate dalla piacevole morbidezza. Il finale è agrumato e persistente.Chardonnay 60%, Trebbiano 40%33,00 €CHAMPAGNE GRAND CRU A.O.C. BRUT RÉSERVE CHAMPAGNE AUTRÉAU
I Grand Cru di Ay per il Pinot Nero (50%) e Chouilly per lo Chardonnay (50%) sono stati selezionati per questo assemblaggio. Color oro lucido, con sontuosi riflessi mogano, segno dellelegante maturità. Il suo sapore fruttato, soprattutto di pesca, melone e lampone, si mescola con aromi di legno e nocciola. Il sorso è ampio ed integrato da una fresca sensazione minerale per terminare con note fragranti.70,00 €CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE RESERVE EXCLUSIVE
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE RESERVE EXCLUSIVENote di pera matura e albicoccaPinot Noir 40%, Meunier 40%, Chardonnay 20%60,00 €CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE RESERVE ROSE
CHAMPAGNE RESERVE EXCLUSIVE ROSE' NFNICOLAS FEUILLATTENote di Ribes rosso, Mirtillo e LamponeChardonnay 10%, Pinot noir 45%, Meunier 45%90,00 €CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESERVE
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESERVE - FRANCIAGiallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e abbondante. Al naso è caratterizzato da aromi fruttati di pera e mango, seguiti da sentori floreale e fresco. Lunga, mielata e appena speziata la persistenza. Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay75,00 €CHAMPAGNE RUINART BRUT BLANC DE BLANCS
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS - FRANCIA Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali prima di un assaggio preciso, netto, elegantissimo. Di buon corpo, morbido e al tempo stesso supportato da un'eccellente freschezza. Chardonnay 100%100,00 €CHAMPAGNE RUINART ROSE BRUT
CHAMPAGNE RUINART ROSE' - FRANCIA Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l'agrumato del pompelmo rosa. Pinot noir, Chardonnay105,00 €FRANCIACORTA '61 EXTRA BRUT GUIDO BERLUCCHI
FRANCIACORTA '61 EXTRA BRUT GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Di colore giallo paglierino, con perlage fine sottile e continuo. Al naso rimandi di crosta di pane, frutta esotica e a polpa bianca, con agrumi in primo piano. Al palato è brioso, fresco e vivace, con chiusura agrumata.Chardonnay 90% Pinot Nero 10%37,00 €CHAMPAGNE PREMIER CRU A.O.C. BRUT CHAMPAGNE AUTRÉAU
Tre vitigni si fondono in questo champagne: Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (40%) che conferiscono personalità, Chardonnay (20%) che dona eleganza. Colore brillante, con riflessi oro-salmone. Aromi intensi, dominati da note fruttate (frutta fresca e frutta matura) e una progressione verso richiami di frutta secca (nocciole). In bocca è pieno con una presenza molto intensa di note fruttate e buon spunto sapido. Il dosaggio equilibrato consente al vino di esprimere la sua65,00 €FRANCIACORTA '61 ROSE' GUIDO BERLUCCHI
FRANCIACORTA '61 ROSE' GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Colore rosa corallo luminoso. Offre nel bicchiere una spuma soffice e un perlage fine e persistente. Al naso note di frutti di bosco e ciliegie. All'assaggio colpisce immediatemente la freschezza del sorso bilanciata dal leggero apporto zuccherino.Chardonnay, Pinot Nero40,00 €FRANCIACORTA '61 SATEN GUIDO BERLUCCHI
FRANCIACORTA '61 SATEN GUIDO BERLUCCHI - LOMBARDIA. Colore giallo paglierino, il perlage è soffice, cremoso e persistente. Al naso è ricco ed elegante con note di frutta gialla matura e tropicale. Al palato la cremosità si trasforma in freschezza.Chardonnay 100%39,00 €FRANCIACORTA VILLA EMOZIONE BRUT BIOLOGICO
EMOZIONE FRANCIACORTA BRUT BIOLOGICOVILLA FRANCIACORTAColore giallo paglierino. Al naso sprigiona elegnati note floreali, di frutta fresca e crosta di pane. Accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l' elegante struttura, terminando con un integrante e persistente retrogusto. Ideale dall' aperitivo a tutto pasto.Chardonnay 85%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 5%. Blend di 26 vini base provenienti da tutte le parcelle di proprietà.45,00 €FRANCIACORTA VILLA EXTRABRUT EXTRABLU BIOLOGICO
EXTRA BLU FRANCIACORTA EXTRA BRUT BIOLOGICOVILLA FRANCIACORTAIl colore giallo pagliarino brillante. Perlage fine e persistente. Al naso è elegante e complesso, il bouquet si presenta ampio e di grande personalità. In boccaconquista per freschezza, sapidità e struttura. Villa Franciacorta Extra Brut è ideale come aperitivo, magrazie alla sua grande dinamicità rappresenta un goloso abbinamento anche con primi e secondi piatti, soprattutto a base di pesce.90% Chardonn53,00 €METODO CLASSICO ETNA DOC TENUTE ORESTIADI
METODO CLASSICO ETNA DOC TENUTE ORESTIADIGiallo paglierino con leggeri riflessi doratiAl Naso intenso, elegante e complesso. Si percepiscono sentori di frutta a polpa bianca e fiori di ginestra gelsomino, arricchiti da leggere note agrumate. Al palato piacevole ed armonico.Cataratto,Carricante39,00 €PROSECCO DOC EXTRADRY NAONIS
NAONIS PROSECCO DOC EXTRA DRY LA DELIZIA Naonis Prosecco Doc alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Dal calice fuoriescono piacevoli profumi fruttati e floreali, intensi e ricchi di fragranza. Sul palato il prosecco è fresco e armonico, con una notevole consistenza finale.Glera 100%25,00 €RIBOLLA VSQ METODO CLASSICO BRUT 2023 PERUSINI
100% Ribolla GiallaGiallo paglierino con riflessi verdi. Sentori fini ed eleganti di pera e fiori bianchi.Perlage cremoso, acidità pronunciata e gusto secco.38,00 €TRENTO SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS 'MAXIMUM' FERRARI
TRENTO DOC MAXIMUM BLANC DE BLANCS FERRARI - TRENTINO Giallo paglierino luminoso, all'olfatto di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola. Fresco di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.39,00 €TRENTODOC ISERA 907 DOSAGGIO ZERO
TRENTODOC ISERA 907 DOSAGGIO ZEROCANTINA D'ISERAVino per appassionati di Trento DOC, di estrema pulizia, dalla bollicina accattivante ed avvolgente. Al naso profumi vegetali e speziati, delicati con gusti avvolgenti e persistenti. Grande finezza di bolla.Chardonnay45,00 €SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITICULTORI
SPUMANTE SPERGOLA BRUT 1077 CASALI VITICULTORI- EMILIA ROMAGNA Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo con riflessi verdolini ed un perlage brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca è secco, perfettamente asciutto, con una decisa sapidità che lo rende fresco e piacevole.Spergola 100%19,00 €TRENTO SPUMANTE BRUT 'PERLE ORO' 2018 FERRARI
TRENTO DOC PERLE' FERRARI - TRENTINOGiallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. All'olfatto bouquet intenso di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.Seducente ed elegante con una sensazione vellutata molto lunga in cui di avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dell50,00 €TRENTODOC PERLE BIANCO RISERVA FERRARI
TRENTODOC PERLÉ BIANCO RISERVA FERRARITRENTINO-ALTO ADIGE - ITALIA100% Chardonnay Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato.La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti.53,00 €
VINI FERMI & SAKE
ÜRZIGER WÜRZGARTEN RIESLING TROCKEN QUALITÄTSWEIN 2023 CHRISTOFFEL ERBEN
100% RieslingAromi di pera gialla, scorza di pompelmo e un accenno di cocco affumicato. Il vino al palato si presenta con note intense di melone e pera con un finale rotondo e piacevolmente amaro. Una perfetta introduzione al leggendario vigneto Würzgarten.30,00 €LOVE BY LÉOUBE BLANC CÔTES DE PROVENCE A.O.C. BIO 2023 LÉOUBE
Rolle, Ugni Blanc, Clairette.Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.Al naso esprime note di frutta a polpa bianca, mela verde e ananas.Bocca di media grassezza e buona mordacità, croccante di frutti bianchi e succo dagrume. Lattacco vivo vi sorprenderà per leleganza e la freschezza.36,00 €PINOT BLANC ALSACE A.O.C 2021 ROLLY GASSMANN
100% Pinot BlancGiallo paglierino tenue.Dolce, fragrante con sentori di Botrite. Profumi di fiore bianco emiele.Vellutato e morbido. Offre aromi e sapori di albicocca, pera,arancia, pompelmo e marzapane.35,00 €ANNA IGT PICCOLO BRUNELLI
ANNA IGT FORLI' BIANCO CHARDONNAY RIESLINGPICCOLO BRUNELLIChardonnay, Riesling29,00 €CÔTE-DU-RHÔNE BLANC A.O.C. BÉCASSONNE 2023 DOMAINE ANDRÉ BRUNEL
50% Roussane, 30% Grenache Blanc, 20% Clairette.maturazione ottimale dei grappoli di Roussanne e Clairetteconferisce una buona presenza materia, mentre la Grenacheapporta freschezza e tensione, donando equilibrio e grandefacilità di beva.30,00 €CHARDONNAY DOC CANTINA D'ISERA
CHARDONNAY DOCCANTINA D'ISERADal colore paglierino con riflessi verdognoli; profumo intensamente fruttato con piacevoli note di mela Golden. Il gusto è pieno, avvolgente e con una bella acidità finale.Chardonnay25,50 €CONGIURA CASTELLO DEL TREBBIO IGT BIO
CONGIURA IGT TOSCANO BIANCO BIOCASTELLO DEL TREBBIOAl naso esprime mineralità, note di mela, susina e pesca, fiore di acacia e biancospino. In bocca risulta fresco, rotondo e persistente.Pinot Grigio 50%, Riesling 40%, Manzoni Bianco 10%30,00 €ETNA BIANCO DOC TENUTE ORESTIADI
ETNA BIANCO DOCTENUTE ORESTIADIGiallo paglierino con leggeri riflessi doratiAl Naso intenso, elegante e complesso. Si percepiscono sentori di frutta a polpa bianca e fiori di ginestra gelsomino, arricchiti da leggere note agrumate. Al palato piacevole ed armonico.Cataratto,Carricante33,00 €GARNATXA BLANCA TERRA ALTA D.O. 2023 HERÈNCIA ALTÉS
100% Garnatxa Blanca.Colore giallo chiaro e luminoso con riflessi dorati.Naso molto espressivo che richiama aromi di agrumi, frutta ederbe mediterranee.In bocca è molto fresco, con un'acidità giocosa e molto elegante.24,00 €GEWURTZTRAMINER DOC CANTINA D'ISERA
GEWURTZTRAMINER D.O.CCANTINA D'ISERAIl Gewürztraminer è un vitigno aromatico presente da sempre in Trentino.Coltivato nelle zone collinari più vocate, riesce a maturare un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è fruttato-floreale con tipiche note tropicali e di rosa. Al palato è pieno, avvolgente e armonico.30,00 €INCANTO MEDITERRANEO IGT CASADEI
INCANTO MEDITERRANEO TOSCANA IGTTENUTA CASADEI al naso presenta note di frutta esotica, e frutta a polpa gialla. La bocca è piena, rotonda e giustamente sapida. Una piacevole freschezza, dona eleganza e lunghezza a questo vino fortemente legato al territorio di origineSauvignon, Semillon24,00 €LEPUS IGT FRANZ HAAS
LEPUS ALTO ADIGE BIANCO IGT 2022FRANZ HAASIl Pinot Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo richiama note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco. Al palato si distingue per la personalità decisa accompagnata da un'elegante e robusta struttura combinata ad un'armoniosa acidità. Nel finale convince con pienezza e persistenza.Pinot Bianco37,00 €MANNA IGT FRANZ HAAS
ALTO ADIGE - In gioventù il vino presenta note giallo dorate, mentre dopo qualche anno di maturazione compaiono toni dorati intensi. Grazie alle sue particolari caratteristiche il Manna seduce con un bouquet complesso e stratificato che riporta a note di sambuco, pistacchi e petali di rose. Colpisce per la sua complessità e concentrazione combinate ad una eleganza morbida e ad una struttura minerale.48,00 €NOVECENTOSETTE SAUVIGNON DOC CANTINA D'ISERA
NOVECENTOSETTE SAUVIGNON DOCCANTINA D'ISERAIl Sauvignon della Cantina d'Isera si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini di gioventù. Al naso è classico, con note di sambuco, pesca e ribes bianchi, salvia e cenni alla frutta tropicale. In bocca è fresco e assai sapido, con allungo aromatico e lievemente balsamico. Perfetto accompagnato da scampi crudi con citronette leggera al frutto della passione, come da un tataki di tonno in crosta di semi i canapa.Sauv34,00 €PETIT MANSENG IGT FRANZ HAAS
PETIT MANSENG DELLE DOLOMITI IGT 2022FRANZ HAASSi tratta di un vino particolarmente aromatico dal colore giallo paglierino. Il profumo è molto intenso e fruttato (frutta secca) con note minerali, mentre al palato si presenta sapido, con una buona acidità e struttura.Petit Manseng45,00 €RIESLING ALSACE A.O.C 2021 ROLLY GASSMANN
100% RieslingGiallo chiaro.Elegante bouquet di agrumi con note minerali e floreali.Raffinato e delicatamente fruttato. Minerale e concentrato. Finalelungo speziato.43,00 €ROERO ARNEIS DOCG LIVIA FONTANA
ROERO ARNEIS DOCGLIVIA FONTANAil colore è un giallo paglierino con riflessi delicati; il profumo è intenso con note floreali ed erba limonina; il sapore è fresco, croccante e succoso con sensazioni che ricordano la pesca bianca e la mela renetta.Arneis31,50 €SAUVIGNON DOC CANTINA D'ISERA
SAUVIGNON DOCCANTINA D'ISERASi presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso apre su note di sambuco, ribes e pesca bianca.Al palato risulta pieno, vivace e sapido, con finale minerale e salato.26,50 €SAUVIGNON DOC ELENA WALCH
SAUVIGNON DOC ELENA WALCH - ALTO ADIGE Giallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde , bacche di sambuco e delicate note erbacee. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralità ed una vivace acidità che sfocia in una bella persistenza. Sauvignon 100%33,00 €VERMENTINO DEI COLLI LUNI IL MONTICELLO
VERMENTINO DEI COLLI LUNI IL MONTICELLO - LIGURIA. Giallo paglierino intenso, di grande vitalità. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca è pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralità che gli conferisce sapidità e bevibilità.29,50 €
BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA & BOTTIGLIA
GIUSTOSPIRITO 75 CL
PILS - 5.0% VOL.La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.11,00 €
ANTIPASTI & TEMPURE
019 - GAMBERONI IN TEMPURA (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko4,00 €021 - GAMBERONI IN TEMPURA AL MANGO (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa al mango4,40 €020 - GAMBERONI IN TEMPURA SPICY (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa piccante4,40 €001 - EDAMAME
Fagiolini verdi di soia2,20 €024 - FRITTURA DI GAMBERETTI AL MANGO
Gamberetti croccanti in tempura Panko con salsa al mango4,40 €012 - SAMOSA
Fagottini di verdure croccanti con speziatura al curry2,80 €002 - EDAMAME SPICY & LIME
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino2,80 €018 - POLLO CRUNCY CON MAIO AL PEPE
Filettini di pollo in tempura Panko con maionese al pepe4,40 €003 - WAKAME
Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo2,80 €005 - JALAPENO IN TEMPURA
Green jalapeno croccante con salsa teriyaki2,80 €006 - PATATE DOLCI CROCCANTI
Sfiziose patatine dolci croccanti2,20 €016 - POLLO CRUNCY
Filettini di pollo in tempura Panko con fettina di lime4,20 €014 - FRITTO MISTO DI CALAMARI
Fritto misto di anelli e ciuffi di calamari4,20 €022 - GAMBERONI IN TEMPURA PEPPER (2 PZ)
Gamberoni croccanti in tempura panko con maionese al pepe4,40 €004 - WOK DI VERDURE
Verdure miste saltate nel wok con salsa di soia2,20 €008 - PATATE DOLCI CON MAIO AL PEPE
Sfiziose patatine dolci croccanti con maionese al pepe2,50 €009 - FAGIOLINI CAJUN STYLE
Appetitosi fagiolini fritti con una croccante panatura leggermente piccante2,50 €007 - PATATE DOLCI CON SALSA ANDALUSA
Sfiziose patatine dolci croccanti con salsa andalusa2,50 €013 - SAMOSA ANDALUSA
Fagottini di verdure croccanti con speziatura al curry con salsa andalusa.3,10 €017 - POLLO CRUNCY ALLA BBQ-YAKINIKU
Filettini di pollo in tempura Panko con salsa BBQ-yakiniku4,40 €
PRIMI & RAVIOLI
174 - RAVIOLI DI GAMBERI ALLA SOIA (3 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa di soia ed erba cipollina3,30 €163 - UDON VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia e filangè di verdure4,40 €175 - RAVIOLI DI MAIALE ALLA TERIYAKI (3 PZ)
Ravioli croccanti con ripieno di maiale e verdure con salsa teriyaki ed erba cipollina3,30 €160 - WOK DI RISO CON VERDURE
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate4,00 €161 - WOK DI RISO CON POLLO
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, straccetti di pollo e uova strapazzate4,40 €167 - SOBA DI VERDURE
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate5,00 €Popolare169 - SPAGHETTINI DI RISO VERDURE
Spaghettini di riso saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e uova strapazzate5,00 €170 - SPAGHETTINI DI RISO PESCE MISTO
Spaghettini riso saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate6,50 €166 - UDON DI PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e pesce saltato6,00 €162 - WOK DI RISO PESCE MISTO
Riso saltato nel wok con salsa di soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate5,50 €164 - UDON POLLO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, filangè di verdure e straccetti di pollo5,00 €171 - SPAGHETTINI DI RISO MAIALE
Spaghettini riso saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pancetta e uova strapazzate5,50 €176 - RAVIOLI DI VERDURE AL GAZPACHO (3 PZ)
Ravioli di verdure alla piastra con salsa al gazpacho ed erba cipollina3,30 €165 - UDON ALLA PANCETTA E PAK-CHOI
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con salsa di soia, pak-choi (cavolo orientale) e pancetta affumicata5,00 €168 - SOBA PESCE MISTO
Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con soia, filangè di verdure, pesce saltato e uova strapazzate6,50 €
BURGER
051 - CRISPY SAKE MINI-BURGER
Pane hamburger, salmone in tempura Panko, pomodoro ramato, insalata, maionese al pepe e senape al miele5,50 €050 - CHICKEN BBQ MINI-BURGER
Pane hamburger, pollo in tempura Panko, insalata e salsa BBQ-yakiniku5,00 €052 - SAKEXOTIC MINI-BURGER ? SUPREME
Pane hamburger, salmone in tempura Panko, avocado, insalata e salsa la mango6,00 €054 - TUNEXOTIC MINI-BURGER ? SUPREME
Pane hamburger, filetto di tonno scottato, avocado, insalata e salsa la mango5,50 €055 - EBI MINI-BURGER
Pane hamburger, gamberoni alla piastra, avocado, insalata e salsa al mango.6,00 €053 - TUNACLASSIC MINI-BURGER
Pane hamburger, filetto di tonno scottato, pomodoro ramato, insalata e senape al miele5,50 €
GUNKAN & OSHIZUSHI
096 - GU SAKE OUT
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone4,40 €082 - SESUDA (3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette4,40 €098 - GU CREAM CHEESE
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone rifinito con cream cheese4,40 €085 - SESUDA UFU (3 PZ) ? SUPREME
Riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero5,00 €094 - GU MIX
Gunkan avvolto da carpaccio di tonno, con tartare di salmone e scorzette di lime4,40 €083 - SESUDA PACIFIC (3 PZ) ? SUPREME
Riso, tartare di salmone, olio al basilico, scorzette di lime e ikura5,00 €093 - GU SPICY SAKE
Gunkan avvolto da alga yakitori, con tartare di salmone e rondelle di jalapeno4,20 €084 - SESUDA TROPICAL (3 PZ) ? SUPREME
Riso, tartare di salmone, cubetti di mango, salsa di ponzu e yuzu, mandorle e scorzette di lime5,00 €086 - TERIZ (3 PZ)
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki5,00 €095 - GU SUZUKI SAKE ? SUPREME
Gunkan avvolto da carpaccio di branzino, rifinito con tartare di salmone, scorzette di lime e olio al basilico4,40 €097 - GU SAKE IKURA ? SUPREME
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone rifinito con ikura4,40 €091 - GU SAKE
Gunkan avvolto da alga yakinori rifinito con tartare di salmone4,20 €092 - GU SAKE EVOLUTION ? SUPREME
Gunkan avvolto da alga yakinori, rifinito con tartare di salmone, olio al basilico, ikura e gocce di tempura4,40 €090 - GU IKURA
Gunkan avvolto da alga yakinori con ikura4,00 €
HOSOMAKI & TEMAKI
112 - HOSOMAKI SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone4,00 €110 - HOSOMAKI AVOCADO (6 PZ)
Hosomaki all'avocado3,80 €111 - HOSOMAKI TUNA (6 PZ)
Hosomaki al tonno4,00 €124 - TEMA SAKE SPICY (1 PZ)
Temaki con salmone, insalata e salsa piccante4,00 €123 - TEMA SAKE (1 PZ)
Temaki di salmone e avocado3,30 €120 - TEMA VEGGIE (1 PZ)
Temaki di avocado, ananas e mango3,30 €122 - TEMA TUNA (1 PZ)
Temaki di tonno e mango3,30 €
NIGIRI & CHIRASHI
139 - NIGIRI SAKE (2 PZ)
Nigiri di salmone3,30 €134 - NIGIRI TUNA (2 PZ)
Nigiri di tonno3,30 €150 - CHIRI SAKE
Riso bianco e filetti di salmone crudo4,40 €141 - NIGIRI YUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu4,00 €130 - NIGIRI ABOKADO (2 PZ)
Nigiri di avocado2,80 €137 - NIGIRI EBI (2 PZ)
Nigiri di gambero cotto al vapore2,80 €153 - CHIRI EBI
Riso bianco e gamberi cotti al vapore4,40 €152 - CHIRI MIX
Riso bianco con filetti di salmone, tonno e branzino5,00 €136 - NIGIRI AMA EBI (2 PZ) ? SUPREME
Nigiri di gambero crudo4,40 €135 - NIGIRI ZUMI NO (2 PZ)
Nigiri di tonno scottato, salsa teryiaki e rondelle di jalapeno4,00 €133 - NIGIRI DELICIOUS (2 PZ)
Nigiri di branzino scottato con salsa di ponzu e yuzu, scorzette di lime e zenzero rosa4,00 €131 - NIGIRI SUZUKI (2 PZ)
Nigiri di branzino3,30 €151 - CHIRI TUNA
Riso bianco e filetti di tonno crudo4,40 €142 - NIGIRI TRUFFLE (2 PZ)
Nigiri di tonno con crema al tartufo nero4,00 €
TARTARE, SASHIMI & SUNRISE
215 - SASHIMI SAKE
Sashimi di salmone5,00 €208 - SAKE TARTARE
Salmone a cubetti, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €Popolare212 - SASHIMI MIX
Sashimi di salmone, tonno, branzino5,00 €209 - EXOTIC SAKE TARTARE
Salmone a cubetti, avocado, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €Popolare214 - SASHIMI TUNA
Sashimi di tonno5,00 €213 - SASHIMI SUZUKI
Sashimi di branzino4,40 €207 - TUNA TARTARE & MANGO
Tonno a cubetti, mango, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €210 - TUNA TRUFFLE TARTARE ? SUPREME
Tonno a cubetti, crema al tartufo, semi di sesamo e salsa di ponzu e yuzu6,00 €211 - BURRATA SAKE TARTARE ? SUPREME
Salmone a cubetti, stracciatella di burrata, granella di pistacchi, pepe rosa e salsa di ponzu e yuzu6,50 €
TEMPURA ROLL & WOK ROLL
300 - TIGER ROLL (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e salsa teriyaki5,00 €Popolare303 - TIGER ROLL MANGO (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, pasta kataifi croccante e salsa al mango5,00 €304 - TIGER ROLL EXTRA (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di sesamo, carpaccio di salmone e salsa teriyaki6,00 €324 - HOSO SAKE PANKO (8 PZ)
Hosomaki in tempura Panko con salmone, guarnito con tartare di salmone, salsa teriyaki e erba cipollina8,50 €302 - TIGER ROLL SPICY (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy ed erba cipollina5,00 €301 - TIGER ROLL GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, guarnito con sesamo, cipolla fritta e guacamole5,00 €308 - FUTOMAKI (5 PZ)
Roll in tempura Panko con salomone, tonno, avocado e cream cheese, guarnito con salsa teriyaki7,00 €Popolare322 - WOK GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa guacamole e gocce di tempura5,00 €321 - WOK SPICY (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa spicy ed erba cipollina5,00 €320 - WOK TERIYAKI (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, salsa teriyaki e granella di nocciole5,00 €323 - WOK MANGO (4 PZ)
Roll con pesce misto saltato nel wok, insalata, semi di sesamo, cubetti di mango e salsa teriyaki5,00 €305 - TRUFFLE TEMPURA ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di sesamo, carpaccio di salmone e salsa al tartufo nero6,00 €306 - SONORA ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di sesamo, carpaccio di salmone, salsa guacamole e rondelle di jalapeno6,00 €307 - ZUMI NO ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, ricoperto di carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki, guacamole e sesamo6,00 €
TEPPANIAKI & TATAKI
242 - SAKE TATAKI
Tagliata di salmone alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero con salsa di ponzu e yuzu5,00 €238 - TUNA TATAKI CON SALSA TERIYAKI
Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa teryiaki4,50 €233 - SPIEDINI DI GAMBERONI ALLO YUZU
Spiedini di gamberoni alla piastra con scorzette di lime e salsa ponzu e yuzu.4,00 €230 - SPIEDINO DI POLLO
Spiedino di pollo alla piastra.3,20 €237 - TUNA TATAKI
Tataki di tonno in crosta di sesamo con salsa di ponzu e yuzu4,50 €240 - ANGUS CON SALSA TERIYAKI
Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero e salsa teriyaki4,40 €243 - SAKE LIME
Tagliata di salmone alla piastra con salsa di ponzu e yuzu e scorzette di lime5,00 €241 - ANGUS CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero con cipolla rossa caramellata e salsa teriyaki4,90 €231 - SPIEDINO DI POLLO AGRODOLCE
Spiedino di pollo alla piastra con salsa agrodolce e sesamo.3,50 €239 - TUNA TATAKI CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
Tataki di tonno in crosta di sesamo bianco e nero, guarnito con cipolla rossa caramellata e salsa teriyaki5,00 €
URAMAKI ROLL
274 - SAKE PHILADELPHIA ROLL (4 PZ)
Roll di tartare di salmone e cream cheese, guarnito con semi di sesamo5,00 €275 - SPICY SAKE ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa spicy e erba cipollina5,00 €267 - SAKE ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado con semi di sesamo5,00 €279 - EXOTIC ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e mango, pasta kataifi croccante, salsa al mango e sesamo5,50 €268 - RAINBOW (4 PZ) ? SUPREME
Roll di salmone e avocado, ricoperto di sesamo, carpaccio di branzino, tonno, avocado e salmone5,50 €273 - SICILY ROLL (4 PZ) ? EXCLUSIVE
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, carpaccio di branzino, stracciatella di burrata, granella di pistacchi, salsa di ponzu e yuzu, tobiko e scorzette di lime6,50 €272 - LIME ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, carpaccio di salmone, tobiko e scorzette di lime6,00 €278 - GOLDEN ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, salsa al tartufo nero e granella di nocciole5,50 €265 - CARAMEL TUNA ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, tonno scottato, cipolla rossa caramellata e sesamo5,50 €261 - SPICY LOVE (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, guacamole, cipolla fritta e salsa sriracha piccante4,50 €270 - SHRIMP ROYAL (4 PZ) ? EXCLUSIVE
Roll di salmone e avocado, ricoperto con sesamo, gambero crudo, tobiko, olio al basilico, salsa di ponzu e yuzu e scorze di lime6,50 €282 - ACAPULCO ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con tartare di salmone e mango, carpaccio di salmone, guacamole, pasta kataifi croccante, salsa teriyaki e granella di nocciole6,00 €277 - NUT ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, granella di nocciole e salsa teriyaki5,00 €263 - KATASPICY (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, salsa spicy e pasta kataifi croccante4,50 €264 - CAJUN ROLL (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, hummus, fagiolini croccanti cajun style e salsa teriyaki5,00 €266 - MARRAKECH ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, carpaccio di tonno, hummus, salsa spicy, erba cipollina e gocce di tempura5,50 €276 - SUNNY ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e cream cheese, guarnito con sesamo, pomodorini soleggiati, olio al basilico, salsa spicy e gocce di tempura5,00 €281 - TROPICAL ROLL (4 PZ) ? SUPREME
Roll con tartare di salmone e mango, carpaccio di tonno, scorzette di lime e salsa di ponzu e yuzu6,00 €262 - GREEN DREAM (4 PZ)
Roll con avocado e hummus di ceci, guarnito con sesamo, gazpacho, crema di basilico, pomodorini soleggiati, olio al basilico e gocce di tempura4,50 €280 - MEXICAN ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone e mango, cipolla fritta, salsa guacamole e sesamo5,50 €269 - TWIST ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, gazpacho, crema di basilico, olio al basilico e gocce di tempura5,00 €271 - MIURA ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo e salsa teriyaki5,00 €284 - TARIFA ROLL (4 PZ)
Roll di salmone e avocado, guarnito con sesamo, hummus di ceci, gazpacho, salsa ponzu yuzu e pasta kataifi croccante.6,00 €
DEGUSTAZIONI
602 - BOX SMALL (21 PZ)
Nigiri Sake (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ) Nut Roll (4 PZ)18,70 €603 - BOX MEDIUM (32 PZ)
Nigiri Sake (2 PZ) Nigiri Branzino (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (2 PZ) Crudo Teriz Remix (2 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Miura Roll (8 PZ)32,00 €601 - BOX FAMILY DELUX (76 PZ)
Hosomaki Sake (6 PZ) Wok Sake (8 PZ) Wok Mango (4 PZ) Nigiri Branzino (2 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Tiger Roll Guacamole (4 PZ) Nut Roll (8 PZ) Wok Spicy (4 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Tiger Roll (4 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Sashimi Sake (8 PZ) Tiger Roll Spicy (4 PZ) Tiger Roll Mango (4 PZ)74,00 €600 - SAKE ROLL BOX (16 pz)
Spicy Sake Roll (4 PZ) Miura Roll Remix (4 PZ) Nut Roll (4 PZ) Sake Philadelphia Roll (4 PZ)13,50 €604 - BOX LARGE (44 PZ)
Sashimi Sake (8 PZ) Nigiri Sake (4 PZ) Nigiri Branzino (2 PZ) Nigiri Ebi (2 PZ) Crudo Sesuda (3 PZ) Crudo Teriz Remix (3 PZ) Hosomaki Sake (6 PZ) Sake Philadelphia Roll (8 PZ) Nut Roll (8 PZ)46,50 €
