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Amati da altri clienti
Risotto al tartufo scorzone nero con fonduta di Parmigiano Reggiano
Ottime recensioni16,00 €Costine di suino al forno cotte a bassa temperatura (600 gr) con carciofi trifolati
22,00 €Risotto "Bomba" gamberi al curry con bacon croccante e stracciatella pugliese
Ottime recensioni15,50 €LIME, CRUDO DI GAMBERO BLU, CARPACCIO DI POLPO E CALAMARI ARROSTITI
17,00 €Arrosticini di pecora sarda con patate fritte
16,00 €Straccetti di cavallo saltati con peperoni rosolati e cipolla rossa caramellata
18,00 €PORCINI DEL TRENTINO, SPECK IGP, PISTACCHIO IRANIANO E CREMA DI BURRATA PUGLIESE
16,50 €Tagliata di pollo con patate al forno
18,00 €Tagliata di pollo con verdure grigliate
18,00 €Arrosticini di pecora sarda con patate forno
16,00 €
Mistery box
Una cena al buio per due persone
Mystery Box Nr. 2
Cena al buio x 2 che comprende:- Antipasti misti- 2 Risotti - 1 Secondo + Contorno- 2 Dolci - Bottiglia di vino OPPURE 2 birre artigianali (DA SEGNALARE nelle note se si preferisce birra o vino)SEGNALARE NELLE NOTE EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE, GRAZIE60,00 €Mystery Box Nr. 1
Cena al buio x 2 che comprende:- Antipasti misti- 2 Risotti - 1 Secondo + Contorno- 2 Dolci SEGNALARE NELLE NOTE EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE, GRAZIE50,00 €
Antipasti
Tortino di patate e porcini su fonduta di camembert di bufala e polvere di lampone
9,00 €Senza glutineFiori di zucca in tempura
8,50 €PopolareBastoncini di polenta fritta
5,00 €Carciofi fritti alla giudia con scaglie di pecorino romano
8,50 €VegetarianoPolenta fritta e stracciatella pugliese
10,00 €Polenta fritta e crudo di Parma Villani stag. 30 mesi
15,00 €Poker di focaccia
1) Crema di carote e zenzero, carpaccio di polpo e mandorle. 2) Crema di peperoni gialli, carpaccio di Fassona e stracciatella Pugliese. 3) Mousse di gorgonzola, roast-beef e granella di pistacchi. 4) Asparagi in crema, bresaola e scaglie di Parmigiano Reggiano13,00 €Polenta fritta e culaccia di Rossi
14,00 €Polenta fritta con ragú
11,00 €Bastoncini di polenta fritta con Burratina pugliese e Culaccia di Rossi
16,00 €Salsa Giardiniera di nostra produzione
5,00 €Tagliere di salumi nostrani
Con Prosciutto crudo di Parma stag. 28 mesi, mortadella IGP La Santo di Villani, coppa piacentina stag. 180 gg, salame felino igp e pancettone Grossetti stag. 14 mesi20,00 €Senza glutineTosone del Baffo con pancetta (4 pz)
10,00 €Senza glutineBastoncini di polenta fritta con lardo di Colonnata
11,00 €Polenta fritta e Mortadella
12,00 €Polenta fritta e Pancetta
11,00 €Tagliere Emiliano
Crudo di Parma, salame felino igp, scaglie di Parmigiano Reggiano, tosone alla piastra con pancetta, ciccioli frolli, pesto d'erbazzone fritto e polenta fritta22,00 €Polenta fritta con gorgonzola fuso
10,00 €Cheesecake di cavallo
Base di tarallo napoletano sbriciolato, burrata sfilacciata, pesto di cavallo con peperoni e cipolla rossa caramellata16,00 €Cascata Dai C'Andom
ROAST-BEEF, CARNE SALADA, CARPACCIO DI FASSONA, BRESAOLA DELLA VALTELLINA, PESTO DI CAVALLO, COTTO ALLA BRACE E BATTUTA DI FASSONA45,00 €
Risotti
Risotto allo zafferano con salsiccia
11,00 €PopolareRisotto all'ubriaca
Ottime recensioni· Riso cotto nel Lambrusco, con speck e salsiccia, leggermente piccante14,50 €Senza glutineLIME, CRUDO DI GAMBERO BLU, CARPACCIO DI POLPO E CALAMARI ARROSTITI
17,00 €PopolarePOMODORINO GIALLO, CRUMBLE AL BASILICO, POLVERI MEDITERRANEE E STRACCIATELLA PUGLIESE
14,00 €PopolareRisotto alla Parmigiana con salsiccia
9,50 €Senza glutineRisotto allo zafferano
9,00 €Senza glutineRisotto al tartufo scorzone nero con fonduta di Parmigiano Reggiano
Ottime recensioni16,00 €VegetarianoRisotto alla parmigiana
7,50 €Senza glutineCREMA DI PISELLI FRESCHI, GUANCIALE CROCCANTE E COLATURA DI BUFALA CAMPANA
12,00 €PORCINI DEL TRENTINO, SPECK IGP, PISTACCHIO IRANIANO E CREMA DI BURRATA PUGLIESE
16,50 €VELLUTATA DI CAROTE E ZENZERO, SALSA ALLE MANDORLE, CARPACCIO DI POLPO E GOCCE DI PANNA ACIDA
14,00 €Bomba di riso al ragù
13,00 €Senza glutineRisotto "Bomba" gamberi al curry con bacon croccante e stracciatella pugliese
Ottime recensioni15,50 €Senza glutinePEPERONE GIALLO PRIVO DELLA PELLE, CARPACCIO DI FASSONA (MACELLERIA FERRETTI), TARALLO NAPOLETANO SBRICIOLATO E RIDUZION
13,00 €
Secondi
Arrosticini di pecora sarda con patate fritte
16,00 €Straccetti di cavallo saltati con peperoni rosolati e cipolla rossa caramellata
18,00 €Costine di suino al forno cotte a bassa temperatura (600 gr) con carciofi trifolati
22,00 €Cheesecake di cavallo (della macelleria Braglia) con verdure grigliate
Base di tarallo napoletano sbriciolato, burrata sfilacciata, pesto di cavallo, peperoni e cipolla rossa caramellata20,00 €Tagliata di cavallo della Mac. Braglia con patate al forno
22,00 €Tagliata di Fassona con verdure grigliate
23,00 €Arrosticini di pecora sarda con patate forno
16,00 €Tagliata di pollo con verdure grigliate
18,00 €Tagliata di pollo con patate al forno
18,00 €Vassoio del macellaio
Costine di suino cotte a bassa temperatura, Stinco di maiale , straccetti di cavallo, cheesecake di Romagnola ,Contorno di patate al forno65,00 €Costine di suino al forno 600gr cotte a bassa temperatura con patate al forno
22,00 €Costine di suino al forno cotte a bassa temperatura (600 gr) con verdure grigliate
22,00 €Costine di suino al forno cotte a bassa temperatura (600 gr) con giardiniera di nostra produzione
22,00 €Tagliata di cavallo della Mac. Braglia con carciofi trifolati
22,00 €Tagliata di cavallo della Mac. Braglia con giardiniera di nostra produzione
22,00 €Tagliata di cavallo della Mac. Braglia con peperoni e cipolla rossa rosolati
22,00 €Tagliata di cavallo della Mac. Braglia con verdure grigliate
22,00 €Stinco di suino cotto a bassa temperatura con cotenna croccante con patate al forno
20,00 €Tagliata di pollo con giardiniera
18,00 €Tagliata di pollo con peperoni e cipolla rossa caramellata
18,00 €Tagliata di pollo con patatine fritte
16,00 €Tagliata di Fassona con patate al forno
23,00 €Tagliata di Fassona con giardiniera di nostra produzione
23,00 €Tagliata di Fassona con carciofi trifolati
23,00 €Tagliata di Fassona con peperoni rosolati e cipolla rossa caramellata
23,00 €Arrosticini di pecora sarda con verdure grigliate
16,00 €Arrosticini di pecora sarda con carciofi trifolati
16,00 €Arrosticini di pecora sarda con giardiniera
16,00 €Cheesecake di cavallo (della macelleria Braglia) con patate al forno
Base di tarallo napoletano sbriciolato, burrata sfilacciata, pesto di cavallo, peperoni e cipolla rossa caramellata20,00 €Cheesecake di cavallo (della macelleria Braglia) con Carciofi trifolati
Base di tarallo napoletano sbriciolato, burrata sfilacciata, pesto di cavallo, peperoni e cipolla rossa caramellata20,00 €Cheesecake di cavallo (della macelleria Braglia) con patate forno
Base di tarallo napoletano sbriciolato, burrata sfilacciata, pesto di cavallo, con peperoni e cipolla rossa caramellata20,00 €Cascata Dai C'Andom
ROAST-BEEF, CARNE SALADA, CARPACCIO DI FASSONA, BRESAOLA DELLA VALTELLINA, PESTO DI CAVALLO, COTTO ALLA BRACE E BATTUTA DI FASSONA45,00 €
Contorni
Verdure grigliate
zucchine, melanzane, peperoni, cipolla6,50 €Carciofi trifolati
6,00 €Giardiniera di nostra produzione
Cavolfiore, carota, sedano, cipolla rossa e cavolo viola6,50 €Misticanza
4,50 €Patate al forno
6,00 €Peperoni rosolati con cipolla rossa caramellata
5,00 €
Dolci
Cialda di mandorle croccanti
Con mascarpone Lucchesi e scaglie di cioccolato fondente6,50 €Senza glutineLingotto al limone
base croccante e lingotto di mousse al limone guarnito con panna montata7,00 €Senza glutineTris di torte fatte in casa
Sbrisolona, torta di riso e cheesecake7,00 €Mastacchio
Crema di mascarpone e pistacchio con granella di pistacchi e cuore di cacao6,00 €Torta di riso
5,00 €Senza glutineSbrisolona con mascarpone
6,00 €Senza lattosioCheesecake con marmellata di fragole
6,00 €Macedonia di frutta fresca
5,00 €
Bevande
Pepsi33cl
3,50 €Pepsi Zero 33cl
3,50 €The al limone
3,50 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €The alla pesca
3,50 €
Birre
Forst bionda
5,00 €Forst Weiss
5,00 €Forst Rossa
5,00 €Forst Zero
Birra analcolica5,00 €
Lambruschi
Bocanegra, Oinoe 75cl
Lambrusco scuro reggiano15,00 €Lambrusco rosè, Oinoe Bocanegra 75cl
19,00 €Lambrusco Concerto, Medici Ermete
12,00 €Lambrusco Bertolani, bottiglia da 0,375cl
8,50 €Rosso all'antica di Bertolani
12,00 €Lambrusco di Sorbara, cantina di Carpi e Sorbara
12,00 €
Piatti freddi estivi
Riso basmati freddo: con uova, cotto alla brace, piselli carote, porro, germogli di soia, zucchine e salsa soia
10,00 €Riso freddo integrale con ceci, fagioli rossi, fagiolini, edamame, mais, piselli, carote, sedano, finocchio, cipolla cri
10,00 €INSALATONE con insalata mista, finocchio, carote, mais, pomodorini, scaglie di parmigiano, tonno, funghi, crostini di pa
10,00 €Roast-beef tonnato
13,00 €Prosciutto cotto alla brace con verdure grigliate
15,00 €Prosciutto cotto alla brace con patate al forno
15,00 €Prosciutto cotto alla brace con giardiniera
15,00 €Carne salada trentina con pomodorini, cavolfiore estivo colorato, champignon grigliati e stracciatella pugliese
15,00 €