Osteria Romana Modena dal 2007 la #1 osteria romana in Italia riconosciuta in modo ufficiale dalla Regione Lazio dal 2022. Il menù è in versione ridottaInformazioni su Osteria Romana di Modena
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Amati da altri clienti
Esclusiva Deliveroo : Tagliata di fiorentina al Sale nero di Cipro
23,40 €26,00 €Mimosa di uova sode con tartufo nero
24,00 €Abbacchio scottadito
22,50 €25,00 €
Antipasti
Carciofi alla giudia
Carciofi interi fritti,2 pezzi a porzione11,00 €Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello
Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello11,00 €Crostino con porchetta di Ariccia IGP
Azienda leoni randolfo dal 194012,00 €Supplì al telefono
Ripieni di mozzarella fior di latte, 2 pezzi10,00 €Broccoletto romano ripassato in padella
Con ajo, ojo e peperoncino fresco9,00 €Filetti di baccalà fritti pastellati al momento
Filetti interi di baccalà, due pezzi a porzione12,00 €Crostino con guanciale e pecorino
Guanciale di Ariccia IGP leoni randolfo e pecorino romano DOP del consorzio11,00 €Bruschetta ajo e ojo
Con olio extravergine d'oliva "prunastro" principe pallavicini8,00 €Insalata di scarola romana con salsa di acciughe
Battuta al coltello8,00 €Premuta di patate
Prodotto esaurito18,00 €
Primi piatti
Tonnarello tirato a mano alla chitarra alla carbonara
Uovo, guanciale e pecorino romano DOP, disponibile la versione con il nostro spaghettone Felicetti15,00 €Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli fatti in casa,tirati a mano con la chitarraPecorino romano DOP e pepe Penja15,00 €Bucatini de cecco a matriciana stg
Con guanciale di Ariccia leoni randolfo16,00 €Spaghetti monograno felicetti ajo e ojo
Con peperoncino fresco15,00 €Tonnarello tirato a mano alla chitarra alla gricia
Disponibile la versione con il Rigatone Felicetti17,00 €Rigatone romano felicetti all'arrabbiata
Con peperoncino fresco, ajo e prezzemolino17,00 €
Secondi
Saltimbocca alla romana
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani e prosciutto crudo di Parma del consorzio stagionato 24 mesi.19,00 €Straccetti di fiorentina con rughetta
Stracciati al coltello19,00 €Esclusiva Deliveroo : Tagliata di fiorentina al Sale nero di Cipro
Con olio extravergine d'oliva "prunastro" Principe Pallavicini a crudo23,40 €26,00 €Salsiccia e cicoria
Con la salsiccia della storica macelleria di Gino Pagliani saltata con cicoria ajo ojo e peperoncino fresco22,00 €Parmigiana di melanzane
La nostra parmigiana viene preparata al momento20,00 €Polpettine di vitello con frascati e rosmarino
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani. Sei pezzi a porzione18,00 €Abbacchio scottadito
Agnello grigliato e marinato con varie spezie.5/6 pezzi a porzione in base al peso22,50 €25,00 €coda alla vaccinara
La regina assoluta della cucina romana20,00 €Filetto S.P.Q.R.
Aromatizzato con il sole d'oro, servito su di un letto di fiocchi di sale nero ed olio extravergine di oliva prunastro principe pallavicini.Peso tra i 250 e 300 gr.25,20 €28,00 €
Contorni
Carciofi alla giudia
Carciofi interi fritti,2 pezzi a porzione11,00 €Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello
Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello11,00 €Broccoletto romano ripassato in padella
Con ajo, ojo e peperoncino fresco9,00 €Cicorietta ripassata in padella
Con ajo, ojo e peperoncino fresco9,00 €Misticanza
Con scarola romana, fiori eduli biologici e rughetta8,00 €
Prodotti con tartufo
Mimosa di uova sode con tartufo nero
Con olio extravergine d'oliva prunastro principe pallavicini24,00 €Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello con tartufo nero
Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello con tartufo nero24,00 €Insalata di scarola romana con salsa di acciughe e tartufo nero
Insalata di scarola romana con salsa di acciughe e tartufo nero24,00 €Tonnarelli carbonara con tartufo nero
Uovo, guanciale e pecorino romano DOP, con il nostro tonnarello tirato a mano alla chitarra29,70 €33,00 €Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
Pecorino romano DOP e pepe penja di paprika emporio, con il nostro tonnarello tirato a mano alla chitarra27,00 €30,00 €Bucatino alla gricia di Viktor con tartufo nero
Con guanciale di Ariccia leoni randolfo dal 194029,70 €33,00 €Filetto S.P.Q.R. con tartufo nero
Aromatizzato con il Sole d'oro, servito su di un letto di fiocchi di sale nero di Cipro ed olio extravergine di oliva Prunastro Principe Pallavicini a crudo43,20 €48,00 €Esclusiva Deliveroo : Tagliata di filetto al Sale nero di Cipro con tartufo nero
Con olio extravergine d'oliva "Prunastro" Principe Pallavicini a crudo. Porzione da circa 300 gr40,50 €45,00 €Saltimbocca alla romana con tartufo nero
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani e prosciutto crudo di Parma del consorzio stagionato 24 mesi33,30 €37,00 €Cestino di frolla con ricotta montanara, rum Zacapa, lime, mentuccia romana e tartufo nero
Con pasta frolla fatta in casa e bacche del Sichuan26,10 €29,00 €
ESCLUSIVA Deliveroo : I Panini dell'Osteria Romana di Modena
Monte Mario e Patate fritte
Filone di Semola , crudo di Parma 24 mesi, Mozzarella di Bufala Campana DOP "il Parco", insalata scarola a crudo, olio extravergine di oliva " Prunastro " Principe Pallavicini.Una porzione delle nostre patate fritte14,90 €Panino Sarciccia, cicorietta e pecorino Romano DOP e patate fritte
Filone di semola con salsiccia, cicorietta ripassata con Ajo, Ojo e peperoncino fresco, spolverata di Pecorino Romano DOP14,90 €Er panino co la porchetta d'Ariccia e Patate fritte
Nel cuore pulsante di Ariccia, culla della tradizione enogastronomica dei Castelli Romani, il Salumificio Leoni Randolfo dal 1940 incarna l'essenza del Made in Italy attraverso la sua storica produzione di Porchetta di Ariccia IGP.14,90 €" Capitolino " con patate fritte.
Filone di semola, Filetto di manzo 250gr, tartufo nero fresco, uovo all' occhio di bue, smashed potatoes con funghi porcini e Pecorino Romano Dop.Il panino comprende nel prezzo anche 1 porzione di patate fritte40,41 €44,90 €
Dolci
Tiramisù de mamma
Il più buono del mondo!10,00 €Crostatina del ghetto
Pasta frolla ripiena di ricotta montanara e visciole12,00 €Fragole zucchero e limone biologico
Con un pizzico di bacche del Sichuan9,00 €Sbriciolata alle fragole
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €Cestino di frolla con ricotta montanara, rum Zacapa, lime e mentuccia romana
Con pasta frolla fatta in casa e bacche del Sichuan10,00 €dolce valentina mele verdi pastellate e fritte al momento
Con mascarpone e cannella10,00 €Sbriciolata al cioccolato fondente
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €Sbriciolata ribes e noci
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €Sbriciolata arancia e cioccolato fondente
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €
Birra
Birra artigianale romana
Birra chiara, secca e pulita, amaro rotondo7,00 €
Vini bianchi
Est!est!est! Poggio dei Gelsi
Roscetto Trebbiano Malvasia Perfetto con piatti tipici della cucina laziale come cacio e pepe e carbonara20,00 €Ferentano IGP Roscetto Cotarella
Bianco Morbido E Raffinato, Vinificato in Acciaio E Maturato in barrique Per 4 Mesi37,80 €42,00 €Verdeluce IGP Cotarella 2023
Pinot bianco 60%, Semillon 30%, Grechetto 10% Fresco, avvolgente, con note di agrumi e fiori gialli36,00 €40,00 €Tellus Chardonnay IGP Cotarella
Sentori Agrumati di Cedro E Mela, Fresco E Sapido28,80 €32,00 €Satrico Lazio IGP Blend di Chardonnay
Sauvignon E Trebbiano Giallo Ideale con saltimbocca e fiori di zucchina26,10 €29,00 €Soente Viognier Lazio Cotarella
Note di Agrumi E Fiori Bianchi, Avvolgente Con Finale Sapido36,00 €40,00 €
Vini rossi
Montiano Lazio IGP
Rubino Profondo, Note di Vaniglia E Frutti Rossi, Elegante E Persistente76,50 €85,00 €Rospiglioso Cesanese Superiore DOCG
Rosso Rubino Vivo, Bouquet Floreale E Speziato, Medio Corpo E Vellutato36,00 €40,00 €Ogra' Cotarella Lazio IGP
Intenso, Frutta Matura E Speziato, Caldo E Avvolgente85,50 €95,00 €Sodale Cotarella Merlot Lazio
Rosso Intenso, Note di Frutto rosso E Spezie Dolci, Rotondo E Armonico37,80 €42,00 €Syrah Tellus IGT Lazio Falesco
Intenso, Frutta Fresca E Ciliegia, Avvolgente E Setoso30,60 €34,00 €Vitiano IGT Falesco
Rubino Intenso, Fresco E Saporito, Versatile E Innovativo22,00 €Shiraz Lazio IGT Casale del Giglio
Morbido, Caldo, Vellutato, Con Freschezza Sostenuta30,60 €34,00 €Brunello di Montalcino Cotarella Le Macioche DOCG
Rosso Rubino, Sentori di Prugna E Ciliegia, Elegante E Sapido67,50 €75,00 €
Bollicine
Brut Rosè Metodo classico Cotarella Lazio IGP
Perlage Sottile, Sentori di Rosa E Fragoline, Fresco E Sapido35,10 €39,00 €Brut Metodo classico Cotarella Lazio IGP
Intenso E Fragrante, Floreale E Lieviti, Elegante E Complesso34,20 €38,00 €Brut Millesimato Cotarellaclassic Method Lazio IGP
Roscetto 100%, Fermentazione in Acciaio E Barriques, Affinamento di 50 Mesi46,80 €52,00 €Champagne Laurent-perrier 1812 Brut
Aromi di Pietra Focaia E Agrumi, Fresco E Ben Equilibrato86,40 €96,00 €Franciacorta Alma Cuve Brut DOCG Bellavista
Floreale E Fruttato, Vanigliato, Sapido E Fresco67,50 €75,00 €
