Tigelle farcite, freschissime insalatone, zuppe calde e tantissime altre eccellenze emilianeInformazioni su Sosta Emiliana
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Amati da altri clienti
Leggera
11,50 €Degustazione della sosta
9,90 €Degustazione super top
10,90 €Degustazione gourmet
10,90 €Della nonna
11,50 €Italiana
11,50 €Caprese all’Emiliana
14,90 €
Taglieri
Tagliere il classico
Prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva, mortadella Bologna i.g.p., salame montanaro e pancetta stagionata della cantina13,90 €Tagliere della sosta
Prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva, mortadella Bologna i.g.p., pancetta stagionata della cantina, salame montanaro, parmigiano reggiano DOP 24 mesi con aceto balsamico di Modena i.g.p. Invecchiato in botte e formaggio della val d'enza14,90 €Tagliere Parma e Parmigiano
Prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi con aceto balsamico di Modena i.g.p. Invecchiato in botte15,90 €
Piatti speciali
Caprese all’Emiliana
Mozzarella fiordilatte - 140 g del caseificio di fossoli 100% latte italiano, prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva 18 mesi, misticanza e pomodorini, condita con olio extravergine di oliva14,90 €Tartare di fassona
Carne di bovino magrissima con scaglie di parmigiano reggiano DOP, accompagnata da tenera misticanza e pomodorini, condita con olio extravergine di oliva e sale grosso16,90 €
Zuppe
Zuppa di verdure
Con verdure fresche8,50 €Zuppa di cereali e legumi
Con orzo, farro e legumi8,90 €Zuppa di carciofi
Con cereali, legumi e carciofi9,50 €Zuppa ai porcini
Con cereali, legumi e porcini9,50 €Crostini e fagioli
La versione croccante di pasta e fagioli9,50 €
Cestini
Degustazione gourmet
Parma&balsamico: prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva, salsa fragola al balsamico di Modena - cuore di Bologna: mortadella Bologna i.g.p. E cuori di carciofo - dell’appennino: prosciutto cotto alta qualità e porcini - fesa di tacchino al forno e cipolle caramellate al balsamico i.g.p. Di Modena - intingolo della sosta: tenerissima carne cotta a bassa temperatura con friggione bolognese10,90 €PopolareDegustazione super top
L’Emiliana: pesto modenese - cùnza e parmigiano reggiano DOP - Parma&balsamico: prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva, salsa fragola al balsamico di Modena - dell’appennino: prosciutto cotto alta qualità e porcini mortadella Bologna i.g.p. E miele - vecchia Modena: pancetta stagionata della cantina, parmigiano reggiano DOP con condimento all’aceto balsamico di Modena i.g.p.10,90 €PopolareDegustazione della sosta
L’Emiliana al balsamico: pesto modenese - cùnza, parmigiano reggiano - DOP Con condimento all’aceto balsamico di Modena i.g.p. - mortadella Bologna i.g.p. E miele - cotto alta qualità e stracchino - vecchia Modena: pancetta stagionata della cantina, parmigiano reggiano DOP con condimento all’aceto balsamico di Modena i.g.p. - ciccioli9,90 €Degustazione classica
L’Emiliana: pesto modenese - cùnza e parmigiano reggiano DOP - prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva - la bolognese: mortadella Bologna i.g.p. - campagnola: salame del contadino - stracchino e rucola9,90 €Degustazione vegetariana
Stracchino e crema di ortica - pomodoro San Marzano e crema al basilico - formaggio della val d’enza e salsa fragola al balsamico - cuori di carciofo e olive nere - mozzarella, pomodoro San Marzano e rucola9,90 €
Insalatone
Leggera
Insalata mista, pomodorini, olive nere, mais, petto di pollo grigliato, crostini, olio evo e aceto balsamico11,50 €PopolareItaliana
Insalata mista, pomodorini, tonno prima scelta, mozzarella, olio evo e aceto balsamico11,50 €Della nonna
Insalata mista, pomodorini, tonno prima scelta, uovo sodo, olio evo e aceto balsamico11,50 €Dell’orto
Insalata mista, pomodorini, olive nere, mais, olio evo e aceto balsamico10,50 €Sportiva
Insalata mista, pomodorini, olive nere, mais, fesa di tacchino al forno, crema al basilico, olio evo e aceto balsamico11,50 €Bresaola emiliana
Insalata mista, pomodorini, lonzino di maiale stagionato, parmigiano reggiano a scaglie, olio evo e aceto balsamico11,50 €Crudo e parmigiano
Insalata mista, pomodorini, olive nere, mais, prosciutto crudo di Parma DOP Gran riserva 18 mesi, parmigiano reggiano DOP A scaglie, olio evo e aceto balsamico12,50 €
Dolci
Cestino tigelle dolci
5,90 €Torta tradizionale di vignola al caffè
Con mousse di mascarpone al cucchiaio variegato al cioccolato5,50 €PopolareZuppa inglese
Dolce Emiliano con raffinata crema pasticcera e crema al cioccolato, decorate con savoiardi al profumo d’alchermes5,50 €Tiramisù
Mousse di mascarpone con pan di Spagna imbevuto nel caffè e polvere di cacao5,50 €Profiterol soffici
Bignè ripieni di panna e ricoperti da una mousse al cioccolato5,50 €Cremino al gianduia e cioccolato con amaretto
5,50 €Sorbetto al limone mantecato e servito all’interno del limone
5,50 €Gelato vignola
Gelato alla vaniglia variegato con sciroppo d'amarene e guarnito con amarene intere5,50 €
Bevande
Chinotto Con Presidio Slow Food
4,00 €Aranciata Con Presidio Slow Food
4,00 €Limonata BIO Bottiglia
4,50 €Tè al limone BIO Bottiglia
4,50 €Coca-Cola 33cl
4,00 €Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €Cedrata
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,70 €Acqua frizzante 50cl
1,70 €Tè alla pesca BIO Bottiglia
4,50 €
Birre
ViaEmilia
Birra chiara, La Pilsner italiana Più Premiata al Mondo6,00 €Freeride
Birra I.p.a. Dalle note agrumate e tropicali6,00 €A.f.o.
Birra Ale ambrata in Stile Americano6,00 €
Vini
Lambrusco Grasparossa D.o.c. Secco 75cl
15,00 €Lambrusco Grasparossa D.o.c. Amabile 75cl
15,00 €Lambrusco Sorbara D.o.c. 75cl
15,00 €Sangiovese Superiore dei Colli Imolesi - rosso Fermo 75cl
20,00 €Gutturnio Superiore Colline del Piacentino - rosso Fermo 75cl
20,00 €Cabernet Sauvignon - rosso Fermo 75cl
20,00 €Prosecco Emiliano - spumantizzato 75cl
22,00 €Albana dei Colli Imolesi - bianco Fermo 75cl
20,00 €Pignoletto Emiliano - bianco Fermo 75cl
20,00 €Lambrusco Grasparossa D.o.c. L’acino Corte Manzini 75cl
20,00 €Lambrusco Sorbara D.o.c. Primevo Villa di Corlo 75cl
20,00 €Sangiovese Riserva Frutti Rossi Cantina del Monticino rosso 75cl
25,00 €Cabernet Riserva Bacche Nere Cantina del Monticino rosso 75cl
25,00 €
Tigelle singole salate
Se hai voglia di uno sfizio in più, puoi aggiungere al tuo ordine qualche tigella farcita
Tigella Emiliana
Pesto Modenese (“cùnza”) e Parmigiano Reggiano D.O.P.2,00 €Tigella Prosciutto Crudo
Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. Gran Riserva2,00 €Tigella Bolognese
Mortadella Bologna I.G.P.2,00 €Tigella Campagnola
Salame del Contadino2,00 €Tigella Stracchino e rucola
Stracchino e rucola2,00 €Tigella Emiliana al Balsamico
Pesto Modenese (cùnza), Parmigiano Reggiano D.O.P. con condimento all’aceto balsamico di Modena I.G.P.2,20 €Mortadella e miele
Mortadella Bologna I.G.P. e Miele2,20 €Tigella Cotto e Stracchino
Prosciutto Cotto Alta Qualità e Stracchino2,20 €Tigella Vecchia Modena
Pancetta stagionata della Cantina, Parmigiano Reggiano D.O.P. con condimento all’aceto balsamico di Modena I.G.P.2,20 €Tigella ai Ciccioli
Ciccioli2,00 €Tigella Parma e Balsamico
Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. Gran Riserva, Salsa Fragola al Balsamico di Modena2,20 €Tigella Cuore di Bologna
Mortadella Bologna I.G.P. e cuori di carciofo2,20 €Tigella dell'Appennino
Prosciutto Cotto Alta Qualità e Porcini2,20 €Tigella Fesa di tacchino e cipolla caramellata
Fesa di tacchino al forno e cipolle caramellate al balsamico I.G.P. di Modena2,20 €Tigella con Intingolo della Sosta
Tenerissima carne di maiale cotta a bassa temperatura con Friggione Bolognese2,20 €Tigella Stracchino e Crema di Ortica
Stracchino e Crema di Ortica2,20 €Tigella Pomodoro San Marzano e Crema al Basilico
Pomodoro San Marzano e Crema al Basilico2,20 €Tigella Formaggio della Val D’Enza e Salsa Fragola al Balsamico
Formaggio della Val D’Enza e Salsa Fragola al Balsamico2,20 €Tigella Cuori di carciofo e Olive Nere
Cuori di carciofo e Olive Nere2,20 €Tigella Mozzarella, Pomodoro San Marzano e Rucola
Mozzarella, Pomodoro San Marzano e Rucola2,20 €
Tigelle singole dolci
Per chiudere con una piccola coccola
Tigella alla Nutella
Nutella2,00 €Tigella Nutella e Mascarpone
Nutella e Mascarpone2,20 €Tigella Nutella e Cocco
Nutella e Cocco2,20 €Tigella all'amarena
La confettura Extra di amarene ha vinto due stelle d'oro al Superior Taste Award 2020 di Bruxelles dell'International Taste Institute2,00 €Tigella Amarena e Amaretto
Confettura extra di amarena e polvere di amaretti2,20 €Tigella all'albicocca
Confettura extra di albicocca2,00 €Tigella albicocca e mascarpone
Confettura extra di albicocca e crema di mascarpone2,20 €Tigella Pera e Zenzero
Confettura di pera e zenzero2,00 €
