Informazioni su Grano Arso - Pizzeria & Ristorante
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Amati da altri clienti
Tagliata di black angus 250gr
25,00 €Orto di Mazara
13,00 €Churrasco black angus 400gr alla brace con verdure e patate
35,00 €
Antipasti
Alici ripiene su scarola napoletana
Alici di pozzuoli ripiene di provola servite su scarola stufata napoletana10,00 €PopolareCannolo alla genovese
Cannolo siciliano al cioccolato fondente ripieno di genovese napoletana11,00 €Cannolo ripieno di parmigiana
Cannolo siciliano ripieno di parmigiana di melanzane, mousse di mozzarella di bufala, ragù, granella di anacardi e salsa di parmigiano11,00 €Fiocco di crudo di Parma e mozzarella
Fiocco di crudo di Parma e mozzarella di bufala campana dop12,00 €Insalatina di mare
Insalatina di polpo e seppia e verdurine11,00 €Pallottole di San leucio
Pallottole di baccalà, patate e prezzemolo, servita con salsa alla contadina e maionese al lime10,00 €Parmigiana di melanzane
9,00 €Carpaccio di gamberi di Mazara su mozzarella di bufala campana
13,00 €Carpaccio di baccalà
Baccalà arancia olive nere capperi papaccelle pomodorino12,00 €
Bruschette & polpette
Polpettine con cacio pepe e pancetta croccante - 6 pezzi
9,00 €Bruschette di mare
Polpo, seppia e salsa rosa7,00 €Polpettine con crema al pistacchio granella e crema di parmigiano - 6 pezzi
9,00 €Polpettine con patatine e salsine - 6 pezzi
Polpette con patate e salse9,00 €
Montanare, frittatine & fritture
Patatine fritte
4,50 €Frittatina parmigiana
Frittatina con parmigiana, stracciata e crema di parmigiano4,50 €Frittatina classica
3,50 €Frittatina crema di pistacchio granella mortadella e crema di bufala
4,50 €Crocchè mortadella e granella
4,00 €Crocchè da 120gr prezzemolo cacio parmigiano e salame
3,00 €Frittatina alla genovese napoletana
4,50 €Frittatina cacio e pepe
Frittatina cacio e pepe4,50 €Crocchè cacio e pepe
4,00 €Crocchè alla parmigiana di melanzane
4,00 €Crocchè alla genovese napoletana
4,00 €Straccetti di pollo fritti e salsine
9,00 €Patatine fritte con crema di parmigiano e bacon croccante
6,50 €
Primi
Pasta e patate
Pasta mischiata con crema di patate e provola11,00 €Genovese napoletana
Ziti di Gragnano IGP spezzati a mano con sugo alla genovese12,00 €Gamberi e datterino giallo
Sapeghettoni di Gragnano IGP, pomodoro datterino giallo, gamberi di mazzara e polvere di alghe15,00 €Tubetti risottati
Tubetto di Gragnano IGP, sugo alla pescatora, polpo seppia e cozze15,00 €Paccheri allo scoglio
Pacchero di Gragnano IGP con pomodorini, sugo alla pescatora cozze vongole e gamberone15,00 €Spaghettone al baccala
Spaghettone di Gragnano IGP, baccalà, pomodorino giallo datterino capperi olive nere e cacio15,00 €Scarpariello
Spaghettone di Gragnano IGP coulis di pomodoro datterino cacio parm e basilico11,00 €Spaghettone al pomodoro fresco
Spaghettone di Gragnano IGP pomodoro datterino e basilico10,00 €Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi con pomodoro, fiordilatte e basilico10,00 €
Insalatone
Gran marinaio
Insalata lattughino, riccia, datterino, mais, olive verdi, polpo, seppia e salmone affumicato12,00 €Chicken salad
Cotoletta di pollo impanata al panko, mais, pomodoro datterino, maionese, lattughino, riccia e olive verdi12,00 €Insalata di pollo
Insalata lattughino, riccia, musto d'uva, pollo grigliato, mais, carote julienne, e scaglie di grana12,00 €Insalata salmone e yogurt
Insalata lattughino, olive nere, arancia, riccia, salmone affumicato e salsa yogurt12,00 €
Secondi di baccalà
Baccalà alla napoletana
Baccalà fritto con pomodoro capperi olive e crostini17,00 €Baccalà alla sannita
Baccalà fritto poi ripassato con cipolle pomodorino e olive nere17,00 €Baccalà al vapore con scarola
Baccalà al vapore con scarola alla napoletana17,00 €Baccalà con datterino giallo
Baccalà con pomodorini datterini gialli, olive nere, capperi, crema di pecorino e crema di basilico17,00 €Baccalà fritto con insalatina mix
17,00 €Baccalà al gorgonzola
Baccalà al vapore con crema al gorgonzola confettura di fichi e anacardi17,00 €Zuppa di Baccalà
Baccalà con pomodorino capperi olive nere e patate17,00 €
Secondi di terra
Tagliata di black angus 250gr
Tagliata e servita su letto di rucolo pomodorini e scaglie25,00 €PopolareChurrasco black angus 400gr alla brace con verdure e patate
Doppio black angus 400gr alla brace con verdure e patate35,00 €Cotoletta di pollo con patatine fritte
Cotoletta al pane panko e patatine fritte11,50 €Hamburger di chianina 200gr e patatine fritte
Hamburger di chianine e patatine12,00 €Petto di pollo alla piastra
Servito con insalata lattughino12,00 €Tagliata black angus con verdure
25,00 €
Primi senza glutine
Gnocchi alla sorrentina
Pomodoro, fiordilatte, basilico e parmigiano12,00 €Spaghetti vallo d'orato
Spaghetti, gamberi rossi di Mazara del Vallo, pomodori datterino giallo, polvere di alghe19,00 €Gnocchi zucca gorgonzola e salsiccia
Zucca, gorgonzola, salsiccia e parmigiano16,00 €Spaghetti ai frutti di mare
Pomodorini datteri, cozze, vongole, polpo seppia e gamberone17,00 €Spaghetti al baccalà in giallo
Spaghetti, baccalà, pomodorini datterino giallo, capperi e olive nere17,00 €O' Scarpariell
Spaghetti, pomodoro, cacio, pepe e basilico12,00 €
Secondi senza glutine
Cotoletta e patatine
13,50 €Pollo alla griglia con insalata
14,00 €Black angus 250gr con verdure grigliate
27,00 €Baccala con datterino giallo
Datterino giallo, olive nere, capperi, crema di pecorino e crema di basilico19,00 €Baccala in cassuola
Baccala, datterino rosso, capperi, olive nere e patate lesse19,00 €
Pizze senza glutine
Siciliana
Fiordilatte, basilico, olio evo, melanzane a funghetto10,50 €Margherita
8,50 €Bufalina
Pomodoro datterino arrosto, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico, olio evo, macchiata di pomodoro San Marzano11,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, olio evo, parmigiano, salame piccante10,50 €Quattro formaggi
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, gorgonzola e provola11,50 €Crudo e rucola
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, scaglie di parmigiano, fiocco di crudo di Parma, rucola e olio evo12,50 €Crema di zucca funghi porcini e salsiccia
12,50 €Napoletana rivisitata
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, datterino rosso, acciughe di trapani, capperi di Salina, origano di montagna, olive nere di Gaeta olio evo11,50 €Wrustel e patatine
Fiordilatte, patatine fritte, wrustel11,00 €salsiccia e fiarielli
fior di latte salsiccia e friarielli e parmigiano9,00 €
Secondi di mare
Fritto del golfo
Calamari gamberi e calamarelle23,00 €Frittura di calamari
Frittura di calamari19,00 €Panzanella di mare
Polpo, seppia, carote, pomodorini, crostini, sedano e olive verdi19,00 €
Contorni
peperoncini verdi
6,50 €Insalata lattughino
5,00 €Insalata mista
Insalata mista, lattughino, pomodorini e rucola5,00 €Melenzane a funghetto
6,00 €Patate al forno
Patate al forno con olio e sale5,00 €Scarola alla napoletana
Scarola alla napoletana con capperi, olive nere, acciughe, pinoli e uva sultanina6,50 €Verdure grigliate
Verdure grigliate melanzane e zucchine5,00 €
Pizza baciata da condividere
Baciata alla contadina
, patate alla contadina, salsiccia sbriciolata e fiordilatte di vacca pezzata del sannio18,00 €Baciata di Bronte
Mortadella, stracciata di burrata di Andria, pesto di pistacchio di Bronte e granella di pistacchio19,00 €Baciata di langhirano
Pomodorini datterrini, rucola, mozzarella di bufala, fiocco di prosciutto crudo di Parma19,00 €Baciata lombarda
Gorgonzola in cottura, prosciutto cotto e rucola19,00 €Baciata marchigiana
Genovese di scottona, crema di provola in crosta di pecorino e parmigiano19,00 €Baciata romagnola
Prosciutto cotto di Parma, crema di patate al forno, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, crema di parmigiano19,00 €
Pizze nel ruoto
Ischitana
Crema di zucchine, provola, patate al forno, chips di zucchine fritte, pancetta e scaglie di grana11,00 €Alleria
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, ragù napoletano e parmigiana di melanzane10,50 €Assaje
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, salame piccante, pomodoro giallo, gorgonzola parmigiano11,00 €Mare e luna
Pomodoro San Marzano, origano, aglio, olive nere, acciughe9,00 €Soul express
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, pomodori gialli, pomodori rossi, capperi, origano, olive nere, acciughe10,00 €Zucca e porcini
Crema di zucca, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, salsiccia, funghi porcini11,50 €Cafoncella
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, patate contadine, salsiccia e salame piccante11,00 €Filù
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, salsiccia e patate al forno11,00 €Marechiaro
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, scarola napoletana, pomodoro giallo e nduja11,00 €Piemontese
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, formaggio erborinato, datterino giallo, miele e nocciole11,50 €Ciummarella
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, polpetta sbriciolata e peperoncini verdi11,00 €
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, olio evo, parmigiano e basilico6,00 €Wrustel e patatine
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, basilico, patate fritte, wrustel privi di glutammato e polifosfati8,50 €Tronchetto
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, fiocco di prosciutto crudo, rucola, scaglie e formaggio emmental12,00 €Ripieno cotto e fiore
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, prosciutto cotto artigianale borgo rovagnati, basilico e parmigiano8,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, olio evo, parmigiano, basilico, salame piccante valle del grassano8,00 €Pizzo calabro
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, salsiccia, basilico, olio evo, parmigiano, cipolla croccante, nduja e cacio10,50 €Salsiccia patate e funghi
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico salsiccia di suino pesante tagliata a punta di coltello, funghi, patate al forno di avezzano, caciocavallo dei monti lattari10,00 €Emiliana
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, mortadella bolognese IGP, olio evo, crema di pistacchio di Bronte, granella10,00 €Domenica 2.0
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, polpette al ragù, parmigiana di melanzane, basilico, parmigiano, olio evo10,00 €Porcina
Fiordilatte pezzata del sannio, parmigiano, olio evo, basilico, salsiccia di suino pesante, funghi porcini, scaglie di cacio cavallo dei monti lattari10,00 €Maremmana
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, patate al forno di avezzano e pancetta di langhirano9,50 €Diablo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, basilico, parmigiano, salame piccante della valle del grassano e gorgonzola9,50 €Orto di Mazara
Crema di zucchine, carpaccio di gamberi rossi di Mazara, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, stracciata di burrata di Andria13,00 €Ripieno con scarola e fiore
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, scarola napoletana, olio evo9,00 €Bufalina
Pomodoro datterino arrosto, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio e macchiata di pomodoro San Marzano9,00 €Mimosa
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, prosciutto cotto artigianale borgo rovagnati, mais e crema di latte olio evo8,00 €Regina
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, macchiata al sugo e pomodorino semi dry olio e basilico7,00 €Margherita con provola e pepe
Pomodoro San Marzano, basilico, parmigiano, pepe, provola affumicata in paglia6,50 €PopolareMarinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di montagna, olio evo e aglio5,00 €Napoletana
Pomodoro San Marzano, origano di montagna, olio evo, olive nere di Gaeta, capperi di Salina e acciughe di trapani7,50 €Mammà
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiana di melanzane e basilico9,00 €Fresca fresca
Tutto a crudo mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro datterino, basilico, olio evo10,00 €Gioia
Provola affumicata in paglia, pancetta di langhirani, parmigiano, basilico, olio evo, pomodorino giallo datterino, pecorino romano e cipolla croccante10,00 €Multicolor
Pomodoro datterino giallo sbollentato e ripassato in padella, datterino arrosto, basilico, parmigiano e fiordilatte di vacca pezzata del sannio8,00 €Napoletana rivisitata
Fiordilatte, pomodoro datterino giallo, pomodoro datterino rosso, acciughe di trapani, capperi di Salina, origano di montagna, olive nere di Gaeta, olio evo9,00 €Ortolana
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, zucchine, melanzane e peperoni ripassati in padella9,00 €Lucania
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, olio evo, pomodoro giallo datterino, gorgonzola e salame della valle del grassano9,50 €Pizza crocchè
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, crocchè, prosciutto cotto artigianale borgo rovagnati, crema di latte9,00 €Orto nel bosco
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico olio evo, crema di zucca, salsiccia di suino pesante tagliata a punta di coltello e funghi porcini10,00 €Ripieno Napoli
Fiordilatte pezzata del sannio, salame, ricotta di bufala, pepe e sugo9,50 €Rucola e crudo
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, scaglie e fiocco di crudo di Parma olio evo10,00 €San gennaro
Metà calzone ripieno di ricotta di bufala, olio evo, basilico e salame dolce, metà margherita con bufala8,50 €Tronchetto salsiccia e friarielli
Fiordilatte salsiccia, friarielli e parmigiano9,00 €Vegetariana
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico e verdure grigliate8,50 €Mimosa
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, olio evo, basilico, prosciutto cotto artigianale borgo rovagnati, mais e crema di latte9,00 €Cappello di totò
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, olio, datterino arrosto, macchiata di pomodoro San Marzano9,50 €Cosacca
Pomodoro San Marzano, datterino arrosto, pecorino romano DOP di Amatrice e basilico6,50 €Siciliana
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, melanzana lunga a funghetto8,00 €Fiocco
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, olio evo e fiocco di crudo di Parma8,50 €Crusco
Pomodoro giallo e la sua vellutata, fiordilatte, crema di mozzarella, acciughe di trapani e peperone crusco11,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, olio evo, parmigiano, basilico, cotto artigianale borgo rovagnati, funghi champignon, carciofini arrosto e oliva nere di Gaeta9,50 €Quattro formaggi
9,00 €Carabiniera
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, olio evo, basilico, olive nere di Gaeta, origano di montagna, aglio e salame piccante9,50 €Little italy
Fiordilatte di vacca pezzata del sannio, parmigiano, basilico, olio evo, pesto alla genovese, pomodoro datterino, salsiccia di suino pesante, scaglie di cacio cavallo dei monti lattari10,00 €
Frutta & dolci
souffle cioccolato
6,00 €Cannolo siliciano scomposto
Cannolo siciliano scomposto, scaglie di cioccolato fondente, crema di pistacchio e granella6,50 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €Cheesecake al caramello salato
Con anacardi e sale Maldon6,00 €Cheesecake al pistacchio
6,00 €Cheesecake nutella
6,00 €Croccantino alle mandorle con chantilly e frutti di bosco
6,00 €
Bevande
coca cola family
4,00 €Stella Artois 33cl
4,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Bud 33cl
4,50 €Corona Extra 33cl
4,50 €Forst Sixtus Doppelbock rossa 33cl
5,50 €Franziskaner Weiss 50cl
6,00 €Goose IPA 33cl
5,50 €Vitus Weihenstephaner Weizenbock 50cl
6,50 €
Vini bianchi
Conca bianco Pallagrello e Falanghina 75cl
Vestini Campagnano18,00 €Falanghina IGP 75cl
Fontanavecchia18,00 €Falanghina Roccamonfina IGT 75cl
Telaro18,00 €Bonea Falanghina del Sannio 75cl
Masseria Frattasi19,00 €Falanghina L'astrale 75cl
Terre Dell'angelo19,00 €Falanghina Vendemmia Tardiva IGT 75cl
Telaro20,00 €Falanghina del Sannio DOP 75cl
Fontanavecchia20,00 €Calù Pallagrello bianco 75cl
Sclavia21,00 €Falanghina Campi Flegrei DOP 75cl
Astroni21,00 €Pallagrello bianco La Volta 75cl
Terre Dell'angelo21,00 €L'ariella Greco di Tufo DOCG 75cl
Vinosia22,00 €Le Grade Fiano di Avellino DOCG 75cl
Vinosia22,00 €Fiano Minutolo Aromatico 75cl
Podere2922,00 €Falerno del Massico bianco DOP 75cl
Villa Matilde24,00 €Gewurztraminer Trentino DOC 75cl
Castelfirmian24,00 €Ribolla Gialla Friuli Venezia Giulia IGT 75cl
Zorzettig24,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Vadiaperti24,00 €Greco di Tufo Vigna Cicogna 75cl
Benito Ferrara32,00 €Winkl Souvignon Alto Adige 75cl
Terlan35,00 €
Vini rosati
Vetere Paestum Rosato 75cl
San Salvatore29,00 €Vado Ceraso Rosato 75cl
20,00 €
Vini rossi
Aglianico del Taburno IGT
Fontanavecchia 75cl18,00 €Aglianico Roccamonfina IGT 75cl
Telaro18,00 €Chianti Superiore DOCG
Banfi 75cl19,00 €Gragnano DOC 75cl
Iovine18,00 €Kajanero 75cl
Vestini Campagnano18,00 €Primitivo del Salento IGP 75cl
Paolo Leo18,00 €Negroamaro del Salento IGT 75cl
Paolo Leo18,00 €Aglianico Caudium del Beneventano IGP 75cl
Masseria Frattasi19,00 €Morellino di Scansano Roggiano 75cl
Vignaioli di Scansano19,00 €Aglianico DOCG Fontanavecchia 75cl
Fontanavecchia20,00 €Montecardillo Pallagrello Nero Terre del Volturno 75cl
Sclavia21,00 €Il Tempo Pallagrello Nero 75cl
Terre Dell'angelo21,00 €Aglianico Vigna Quattro Confini 75cl
Benito Ferrara32,00 €Aglianico Benito Ferrara 75cl
27,00 €Valpollicella DOC 75cl
Tommasi22,00 €L'arca Casavecchia 75cl
Terre Dell'angelo22,00 €Irpinia Aglianico Cinque Querce DOC 75cl
Salvatore Molettieri23,00 €Unio Nero di Troia e Primitivo 75cl
Podere 2923,00 €Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOP 75cl
Paolo Leo24,00 €Per'è Palummo 75cl
Mazzella Antonio27,00 €Falerno del Massico rosso DOP 75cl
Villa Matilde28,00 €Nipozzano Chianti Rufina Riserva 75cl
Frescobaldi29,00 €Valpollicella Ripasso classico Superiore 75cl
Tommasi30,00 €Conclave Falerno del Massico Primitivo 75cl
Papa30,00 €Juncano Paestun AglianicoIGP 75cl
San Salvatore31,00 €Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 75cl
Caggiano50,00 €Amarone della Valpollicella classico DOCG 75cl
Tommasi50,00 €Moio 57 75cl
24,00 €
Bollicine
Champagne Cuvèe Prestige Brut Millèsime 75cl
De Vilmont65,00 €Franciacorta Gran Cuvèe 75cl
Bellavista45,00 €Franciacorta Ca del Bosco Prestige 75cl
Ca del Bosco49,00 €Prosecco Superiore DOCG Exrta Dry 75cl
Corte delle Calli20,00 €
