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Mini bao e mini bun
Tris bao mare
- tartara di gambero rosso Mazara del Vallo, burrata al lime e mela verde -tartara di tonno con battuto di cipolla rossa di Tropea , pomodorini, olive capperi e basilico - tartara di salmone oraking avocado e gel di mango18,00 €Bao con astice
Bao con astice cipolla caramellata mela verde sedano e maionese d’astice10,00 €Mini bun con polpetta di suino Duroc
Mini bun con polpetta di suino Duroc al ragù5,00 €Mini bun con hamburger di suino Duroc
Mini bun con hamburger di suino Duroc cipolla caramellata cheddar e pomodoro5,00 €
Antipasti
Polpette di suino nero
Tris polpette di suino nero su un letto di friarielli e crema al parmigiano5,00 €Polpettine di baccalà
Polpettine di baccalà5,00 €
Focacce e cresce
Focaccia prosciutto crudo e mozzarella
Focaccia prosciutto cotto e mozzarella (Consigliato per 2 persone)16,00 €Crescia di Urbino con salmone
Crescia di Urbino con salmone marinato con agrumi tequila e barbabietola, formaggio spalmabile,avocando e misticanza (consigliato per 2 persone)16,00 €Crescia di Urbino con tagliata di tonno
Crescia di Urbino con tagliata di tonno alla griglia,marinata con soia e miele,burrata e cipolla caramellata (consigliato per 2 persone16,00 €Focaccia con salsiccia di nero casertano e friarielli
Focaccia con salsiccia di nero casertano e friarielli (consigliato per 2 persone)20,00 €Focaccia con polipetti alla Luciana
Focaccia con polipetti alla Luciana (Consigliato per 2 persone)20,00 €
Panini
Rusticone con tagliata di fassona
Rusticone con tagliata di fassona (200g) carciofi fritti e salsa verde (consigliato per due persone)20,00 €Rusticone baccalà
Baccala, scarole, capperi, olive, patate arrostite e pomodorini confit15,00 €Lobster roll - astice 100gr netto
Lobster roll - astice 100gr netto30,00 €Bun con hamburger di fassona
Bun con hamburger di fassona (150g) bacon,uova ad occhio di bue e formaggio fuso12,00 €Bun con hamburger di black angus
Bun con hamburger di black angus (285g) pomodori e insalata18,00 €Hot dog
Bockwurst 100% suino7,00 €
Bowl
Bowl giardino del mare
Salmone marinato con barbabietola tequila e agrumi, polpo, gamberetti, rughetta e riso basmati15,00 €
Fit food
Fit food manzo
Hamburger di manzo 180gr,farro100g , verdure saltate11,00 €Fit food fish
Salmone alla griglia 200gr, riso carnaroli e sesamo 100gr, asparagi alla griglia 100gr12,00 €Fit food pollo
Pollo 150gr, farro 100gr, verdure alla griglia 150gr11,00 €
INSALATONE
Catalana
mazzancolle 5pz iceberg rughetta pomodorini e olive10,50 €Cesar salad
150gr pollo alla griglia1 uova sode100gr iceberg 15gr scaglie di granacrostini di pane10,50 €Salmon salad
100gr di salmone marinato misticanzaravanello avocado13,00 €
PRIMI
TORTELLONE DI MELANZANA CON DATTERINO GIALLO
PASTA FRESCA RIPIENA DI MELANZANE E PROVOLA13,00 €
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
Coca-Cola - in vetro 33cl3,00 €Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
Coca-Cola Zero - in vetro 33cl3,00 €Fanta - in vetro 33cl
Fanta - in vetro 33cl3,00 €
Vini
Fiano di Avellino Mastroberardino 37,5cl
Fiano di Avellino Mastroberardino 37,5cl11,00 €Greco di Tufo Mastroberardino 37,5cl
Greco di Tufo Mastroberardino 37,5cl11,00 €Gewurztraminer Hofstetter 37,5cl
Gewurztraminer Hofstetter 37,5cl15,00 €Marchese Antinori Franciacorta Brut Royal 37,5cl
Marchese Antinori Franciacorta Brut Royal 37,5cl23,00 €Prosecco di Valdobbiadene Canevel 37,5cl
Prosecco di Valdobbiadene Canevel 37,5cl10,00 €
