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La patatosa
12,00 €La mia marinara
11,00 €Primavera
11,00 €La carbonara
11,00 €Un maialino nel bosco
16,00 €L'italiana
12,00 €La classica di Lú
11,00 €La Vesuvio
11,00 €La paesana
12,00 €Nonna Erminia
12,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, flor di latte di Agerola, basilico ollo evo DOP7,00 €La patatosa
Tre patate - gialla, viola ed arancione - provola di bufala affumicata, salsiccia secca nostrana12,00 €Tata
La classica napoletana con pomodoro San Marzano, origano selvatico di montagna, aglio e olio evo6,00 €Un maialino nel bosco
Provola di bufala affumicata, pancetta aromatizzata al miele, funghi porcini, castagne glassate, spuntoni di pecorino16,00 €La carbonara
Crema di pecorino DOP, fiordilatte di Agerola, guanciale di suino nero, crema cacio e pepe, bottarga di tuorlo11,00 €Primavera
Prosciutto crudo San Daniele, fiordilatte di Agerola, pomodori confit della casa, rucola, parmigiano reggiano 36 mesi11,00 €La norcina
Crema di castagne, provola affumicata di bufala, salsiccia di Norcia, funghi porcini12,00 €Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, olio evo DOP, basilico10,00 €Indiavolata
Pomodoro San Marzano DOP, flor dl latte di Agerola, salame piccante 'nduja di Spillinga, basilico, olio evo DOP10,00 €Nonna Erminia
Provola affumicata di bufala, scarola riccia condita con olive taggiasche, pomodorini semidry, capperi, papacella napoletana, provolone Del Monaco, tarallo sbriciolato, olio evo DOP12,00 €La paesana
Provola di bufala, pancetta paesana, pomodorino semidry, olive taggiasche, peperone crusco, provolone Del Monaco12,00 €La Vesuvio
Bufala campana DOP, tris di pacchetelle arancioni, gialle e rosse, basilico, olio evo DOP11,00 €Un capriccio
Provola di bufala affumicata, funghi porcini, prosciutto cotto arrosto, carciofo di Schito, polvere di olive taggiasche12,00 €La mia formaggi
Crema di pecorino romano DOP, provola di bufala affumicata, blu di bufala, pecorino bagnolese, scaglie di provolone Del Monaco, miele di acacia, granella di mandorle, olio evo DOP13,00 €La suprema
Provola di bufala affumicata, mortadella La suprema, pesto di pistacchio, polvere di pistacchio, pepe al limone, olio evo DOP11,00 €Baccarola
Provola di bufala affumicata, mussillo di baccalà, scarola alla napoletana saltata con olive taggiasche, acciughe, pinoli e capperi15,00 €Don Michele
Picanha scottona prussiana cotta a vapore, fiordilatte di Agerola, DOPpia consistenza di topinambur, aglio nero15,00 €Chri
Flor di latte di Agerola, würstel, patatine dippers9,00 €
Le doppie cotture
La mia marinara
Stracotto di pomodoro, origano selvatico di montagna, aglio orsino, olive taggiasche, alici di Cetara, capperi, basilico11,00 €La classica di Lú
Pomodoro San Marzano DOP, in uscita mozzarella di bufala DOP, basilico11,00 €
I fritti
Frittatina classica
3,50 €Polpette di melanzane
2,50 €Crocchè
2,50 €Arancino
3,00 €Patatine fritte vertigo
6,00 €
I ripieni fritti
Una bufala fritta
Mozzarella di bufala campana DOP, salame di bufalo, ricotta di bufala11,00 €Ripieno classico
Ricotta, cicoli, mozzarella e pepe9,00 €
I padellini
L'italiana
Carpaccio di vitella cotto a freddo 24h nelle nostre spezie, rucola, scoglie parmigiano reggiano 36 mesi, citronette, pomodorino semidry12,00 €Donna Carmela
Fondo di came alle mele, pancia di malale macerata 24h cotta a bassa temperatura, patate al forno, gel di papacelle, spuntoni di pecorino romano DOP14,00 €Na' parmigiana
Classica parmigiana napoletana con provola di bufala13,00 €A' marenna
Coppa di Parma, stracciata di bufala, filetti di melanzane sott'olio, polvere di olive, pomodorino semidry della casa13,00 €
Dolci
Tiramisù
5,00 €
