Informazioni su Muu Muzzarella
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Muuzzarella & pasta
Latte e pepe
Spaghetto quadrato di pasta fresca con latte di bufala al pepe, grattugiata di limone e povere di pistacchi di Bronte14,00 €Fusillone napoletano
Mezzo fusillo fresco al ragù napoletano e mantecato alla ricotta di bufala12,00 €Rattacasa
Pasta mista con patata gialla e affumicata di bufala DOP e parmigiano10,00 €
Muuzzarella & pesce
Tartare di tonno
Crudo di tonno con mozzarella di bufala DOP, limoni di Sorrento su velo di pesto di basilico homemade16,00 €Tataki di tonno
Tonno scottato, mozzarella di bufala, marmellata di datterino rosso e tempura di panko14,00 €Ceviche di salmone
Tartare di salmone agli agrumi, mozzarella di bufala, avocado e insalatina di germogli e arance14,00 €
Muuzzarella & carne
Hamburger macina muu
Hamburger di manzo macina muu con cuore di mozzarella di bufala DOP, patate di avezzano al rosmarino e salsa barbecue homemade12,00 €Bistecca di pollo
Arrosto di sovracoscia di pollo su spinacino crudo croccante, noci, olive nere taggiasche e crema di affumicata di bufala10,00 €
Muuzzarella & salumi
Tagliere misto muu - 2 persone
Prosciutto crudo di Parma, salame della tradizione napoletana, guanciale di cinta senese casertano, capicollo avellinese, bocconcini di bufala 125 g, mozzarella di bufala 250 g26,00 €Mozzarella e salame Napoli
9,00 €Mozzarella e capocollo avellinese
9,00 €
Muuzzarella & fritti
Bon bon
Bocconcini di bufala e bufala affumicata in tempura7,00 €Carrozza
Mozzarella di bufala tra due fette di pane in cassetta impanata7,00 €Fonduta
Chips di patata fresca con fonduta di affumicata di bufala DOP e semi di papavero7,00 €
Muuzzarella & verdure
Pesto e mela
Bocconcni di mozzarella di bufala DOP, mela pink e pesto homemade8,00 €Tacos di mais
Salsiccia al vino bianco, friarielli napoletani e crema affumicata di bufala8,00 €Fiori di zucca
Ripieni di ricotta di bufala e pepe di shuan7,00 €Parmigiana di mozzarella
Stratificato di mozzarella e melanzana con ragù napoletano e basilico7,00 €
Muuzzarella & tradizione
Fresellone con burrata
Frisella di grano duro cotta al forno, pomodorino ciliegino, olio evo, basilico, acciuga, olive nere e burrata 60 g10,00 €Zingara ischitana
Due fette di pane casareccio tostato, mozzarella, pomodori di Sorrento, crudo di Parma, insalata e maionese9,00 €Polpette in tegamino
Polpette di manzo homemade, ripiene di mozzarella di bufala, ragù napoletano 12 ore e gocce di fonduta di provola7,00 €
Muuzzarella & insalate
Tonnata
Filetto di tonno sott'olio, bocconcini di bufala, carpaccio di iceberg, lollo verde e rosso, rucola selvatica, finocchio e olive verdi12,00 €Pollastra
Tagliata di pollo, bocconcini di bufala affumicata, pomodorini datterini, iceberg, scaglie di caciocavallo di bufala, gherigli di noci di Sorrento e carote julienne10,00 €Caprese
Mozzarella di bufala DOP, pomodori di Sorrento e basilico8,00 €Leggera
Insalata mista, pomodorini datterini, carote alla julienne e finocchio8,00 €
Muuzzarella & bistrot
Bocconcini di bufala affumicata
4,50 €Bocconcini di bufala
4,00 €Tagliere del casaro
La migliore selezione dal nostro casaro - mozzarella, bocconcini, bocconcini affumicati, ricotta26,00 €Burratina
6,00 €Mozzarella di bufala
4,00 €Ricotta di bufala 125gr
4,00 €
Muuzzarella & dolci
Muu cheese cake
Fredda o cotta al forno, dressing a scelta tra cioccolato nero, cioccolato bianco, frutti di bosco, pistacchio, caramello, nutella7,00 €Cannolo scomposto
Crema alla ricotta di bufala con goccia di cioccolato, cialda cannolo e dulce de leche6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Vini bianchi
Blangè 75cl
Ceretto30,00 €Gewürztraminer 75cl
St. Michael eppan26,00 €Sharis 75cl
Livio Felluga24,00 €Greco di Tufo 75cl
Cantina Paterno24,00 €Muller Thurgau Alto Adige 75cl
Hofstatter22,00 €Fiano 75cl
Cantina Paterno22,00 €Falanghina 75cl
Cantina Paterno20,00 €
Vini rossi
Taurasi Radici 75cl
Mastroberardino40,00 €Gragnano 75cl
Ottouve24,00 €Negroamaro 75cl
22,00 €Morellino di Scansano Santa Maria 75cl
Grillessino22,00 €Talò Primitivo di Manduria 75cl
San Marzano22,00 €Aglianico 75cl
Paterno18,00 €Chianti 75cl
Castello Banfi16,00 €