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Bufalina
9,00 €Patanella
9,00 €Gialla
10,00 €Ripieno bianco
9,50 €Ripieno fritto
9,50 €Capricciosa
10,00 €Crocche
9,00 €Ortolana
9,50 €Chef
9,00 €Fresca con prosciutto crudo di langirano-Parma DOP 18 mesi
12,50 €
Sfizi
Zeppolelle
Zeppoline di pasta lievitata5,00 €Mozzarelline panate e fritte
6 pezzi5,00 €Bruschette con pomodorino
4 pezzi5,00 €Frittatina grande
Bucatini di Martino, besciamella, piselli, carne macinata2,00 €Crocche grandi
Patate, pepe di rimbas, provola affumicata di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi2,00 €Fior di zucca con ricotta
Fior di zucca, ricotta vaccina, pepe di rimbas2,00 €Arancino grande
Riso, pomodoro italiano, piselli, carne macinata, fiordilatte di Agerola, pepe di rimbas, parmigiano reggiano 24 mesi2,00 €Verdure pastellate
Verdure fresche di stagione pastellate5,00 €Patatine
5,00 €
Pizza
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi7,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, fior di latte di Agerola, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico8,00 €Cosacca
Pomodoro an Marzano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, bassilico, olio extravergine d'oliva centonze6,00 €Margherita con cotto speciale
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualita, olio extravergine di oliva centonze, parmigiano reggiano 24 mesi vasilico8,00 €Gialla
Piennolo giallo del Vesuvio dop. Salsiccia di maiale nero, provola affumicata di Agerola, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mei10,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame dolce napoletano, prosciutto cotto, funghi, olive nere di Gaeta, carciofini, basilico, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano 24 mesi10,00 €Porcina
Provola affumicata di Agerola, funghi porcini, pancetta, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi13,00 €Bianca
Fior di latte d'Agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mei7,00 €La domenica
Provola affumicata di Agerola, ragu napoletano, polpettine, parmigiana di melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine di oliva10,00 €Gran marinara
Pomodoro San Marzano DOP, alici di marzamemi, olive di Gaeta, capperi, origano dell'agro sarnese, aglio, basilico,10,00 €Smarghinara
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rossso e giallo del Vesuvio, mozzarella di bufala campagna DOP, origano dall' agro sarnese, olio extravergine d'oliva centone e parmigiano reggiano 24 mesi10,00 €Genovese
Provola affumicata di Agerola e sugo alla genovese tradizionale, basilico, olio extravergine di oliva e in uscita generosa grattugiata di cacioricotta del cilento10,00 €Romana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, alaci di marzamemi, olive nere di Gaeta, olio extravergine di oliva, origano e basilico9,00 €Filetto
Pomodorino di collina, fior di latte di Agerola, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico9,00 €Marinara a filetto
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino di collina, origano dell'agro sarnese, aglio, olio extravergine centonze, basilico8,00 €Siciliana
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, melanzane afunghetto, olio extravergine d'oliva, parmigino reggiano 24 mesi8,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano dell'agro sarnese, aglio, basilico, olio extravergine d'oliva centonze6,00 €Olio e pomodoro
Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio extravergine d'oliva centonze6,00 €
Pizze fritte
Ripieno fritto
Ricotta, cicoli, provola di Agerola, pomodoro San Marzano e pepe9,50 €Monatanara genovese
Provola di Agerola e carne alla genovese tradizionale, basilico11,00 €Montaripieno
Montanara con sopra ricotta cicoli e pepe11,00 €Ripieno esagerato
Provola di Agerola, parmigiana di melanzane, polpettine fritte, basilico e pepe rimbas10,00 €Montanara fritta
Mozzarella di bufala campana, ragu, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi10,00 €Montanara al forno
Mozzarella di bufala campana, ragu, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi10,00 €
Le pizze nate dal dopoguerra ad oggi
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergne d'oliva centonze, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi9,00 €Patanella
Provola di Agerola, salsiccia di maiale nero, patate al forno, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi9,00 €Fresca con prosciutto crudo di langirano-Parma DOP 18 mesi
Focaccia condita fuori forno con pomodorini, mozarella di bufola campana DOP, basilico, olio extravergine d'oliva centonze12,50 €Chef
Fior di latte di Agerola, panna, prociutto cotto di alta qualita, funghi, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi9,00 €Americana
Fior di latte di Agerola, patatine fritte e wurstel8,50 €Mimosa
Panna, prosciutto cotto di alta qualita, fior di latte d'Agerola, mais8,50 €Ortolana
Provola di Agerola, ortaggi miti di stagione, olio extravergine d'oliva centinze, parmigiano reggiano 24 mesi9,50 €Crocche
Provola di Agerola, salame napoletana, crocche fatto da noi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio extravergine i oliva e basilico9,00 €Parma dop
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di langirano- Parma DOP 18 mesi selezione ghirardi, rucola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, olio extravergine di oliva10,00 €Quatro formaggi
Blu di bufala, emmental, provolone del monaco DOP, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico9,00 €Fiocco
Provola di Agerola, panna, prosciutto cotto di alta qualita, schiacciata di patate, basilico9,00 €
Ripieno
Ripieno bianco
Ricotta, prosciutto cotto, provola affumicata di Agerola, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato sopra9,50 €Ripieno classico
Ricotta, salame dolce napoletano, pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, pepe, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi9,50 €Ripieno scarole
Provola affumicata di Agerola, scarole altate in padella con olive nere di Gaeta, capperi, pinolli9,50 €
