Informazioni su Nihon Sushi
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Set delivery
Maki assortiti - 10 pezzi
6 hosomaki e 4 uramaki tradizionali13,00 €Nihon classic - 40 pezzi
16 pezzi uramaki, 6 pezzi hosomaki, 12 pezzi sashimi, 6 nigiri.47,70 €53,00 €Nihon set - 30 pezzi
24 pezzi maki mix, 4 pezzi nigiri mix, 2 pezzi gunkan43,20 €48,00 €Nigiri mix - 8 pezzi
Selezione di nigiri assortiti16,00 €Nihon Fusion - 48pz
48pz di uramaki fusion scelti dallo chef61,20 €68,00 €
Starter
Vol-au-vent - 3 pezzi
Cestino di pasta sfoglia ripieno di gel al pomodoro, formaggio fresco mantecato con olio allo shiso e menta, alici di Cetara, polvere di tè verde e zeste di limone.8,00 €Takoyaki - 6 pezzi
Polpette fritte Giapponesi a base di polpo, servite con maionese giapponese, teriyaki e katsuobushi11,00 €Chupa-chups di baccalà - 3 pezzi
Polpette di baccalà aromatizzate, fritte in panko e condite con salsa agrodolce leggermente piccante e sesamo.9,00 €Mini bun burger - 2 pezzi
Mini bun con hamburger di wagyu australiana, mayo al wasabi, sunomono di carote e cipollotto.9,00 €Chips Nihon - 2 pezzi
Chips al wasabi tartare di gambero rosso, maio al wasabi, oboro, gel di whisky sour e sale Maldon.11,00 €Okonomiyaki
Frittella agrodolce, a base di cavolo-verza, topping di mayo e teriyaki, katsuobushi e cipollotto.10,00 €Chips di wagyu
Chips di parmigiano reggiano, tartare di wagyu, stracciata di bufala e pomodorino confit10,00 €Yakitori pork-belly bbq
Spiedini di pancia di maiale cotti in salsa bbq al whisky giapponese.9,00 €Edamame
Baccelli di soia6,00 €Gazpacho veggie
Gazpacho freddo con verdure di stagione, curry, latte di cocco, servito con polpette vegetali13,00 €Wakame
Insalata di alga giapponese6,00 €Hoso hot - 4 pezzi
Cubetto di riso fritto in panko con tartare di tonno, mayo giapponese e ponzu11,00 €Sake teriyaki
Salmone piastrato in salsa teriyaki15,00 €Fuji bon bon - 4 pezzi
Surimi in panko avvolto da salmone scottato e salsa dello chef9,50 €Zuppa miso
Tipica zuppa giapponese5,00 €Onigiri - 2 pezzi
Triangoli di riso con pesce cotto all’interno6,50 €Gohan
Riso bianco3,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone
4,50 €Nigiri tonno
7,00 €Nigiri Mazara
8,00 €Nigiri hotate
6,50 €Nigiri suzuki
5,50 €Nigiri hamachi
6,50 €Nigiri ebi
6,00 €Nigiri scampo
7,00 €Nigiri omakase edomae - 7 pezzi
Selezione di nigiri omakase in stile edomae23,00 €Nigiri Fusion Aburi Chef - 6 pz
nigiri fusion scottatti con salse a scelta dello chef16,00 €
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki cetriolo
5,50 €Hosomaki salmone
6,00 €Hosomaki tonno
7,00 €Hosomaki avocado
6,00 €Hosomaki ebi furai
6,50 €
Uramaki
8 pezzi
Lobster - 4 pezzi
Uramaki con polpa d’astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon12,00 €Budò
Uramaki con avocado e philadelphia, topping di branzino, uva, salsa 3p e sumac.17,00 €Oshizushi
è una variante di sushi tipica di Osaka. È anche chiamato “pressed sushi” o “box sushi” proprio per la sua forma compatta e per il tipo di preparazione che c’è dietro. Servito con salmone affumicato, gambero in panko e avocado, salsa peruviana , chips e masago arae20,00 €Guacamole
Uramaki con finocchio e tonno, topping di guacamole e polvere di liquirizia.17,00 €Mittsu sake
Salmone in tre consistenze - cotto, crudo e affumicato -, philadelphia e teriyaki17,00 €Whisky - 4 pezzi
Uramaki con gambero in panko e shiso, topping di oboro e gel di whisky sour.12,00 €Truffle - 4 pezzi
Uramaki con gambero in panko avocado topping di tonno tartufo macinato e salsa nikiri12,00 €Reiwa
Roll in crosta di pistacchio con philadelphia, salmone e lime17,00 €Futomaki crab - 6 pezzi
Futomaki con granchio thai in panko, avocado, erba cipollina, tobiko e topping di salsa bon bon15,00 €Skiathos
Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi homemade.16,00 €Mazara - 4 pezzi
Riso al nero di seppia, salmone, ricciola, avocado e topping di rosso di Mazara12,00 €Tiger
Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.17,00 €California
Surimi, avocado e mayo12,00 €Sensei
Salmone, salsa al miso calda e tobiko15,00 €Summer
Salmone, tonno e avocado, topping di branzino, philadelphia e mirtilli bubble17,00 €Philadelphia roll tempura
Salmone e philadelphia12,00 €Philadelphia
Salmone, philadelphia12,00 €Crispy
Gambero in tempura, insalata, maionese, topping di tenkasu15,00 €Quintessenza ebi - 4 pezzi
Gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di rosso di Mazara crudo, maio al gambero e polvere di gambero12,00 €Hot roll
Surimi, maionese, avocado, in panko16,00 €Rainbow
Salmone e avocado con topping di pesce misto17,00 €Spicy tuna
Tonno, avocado e topping spicy12,00 €Spicy salmon
Salmone, avocado e topping spicy12,00 €
Bao e sando
2 pezzi
Bao kakuni bbq
Pancia di maiale marinata in birra e soia cotta in cbt, salsa bbq artigianale, chips di patata dolce e amaretto11,00 €Katsu-sando
Sandwich giapponese ripieno di cotoletta di maiale, verza, senape al miele e ketchup.13,00 €Bao crusco
Salmone, mayo basilico, peperone crusco.11,00 €Tamago-sando
Sandwich giapponese ripieno di tamago - crema all’uovo -8,00 €Bao mitoboru
Polpetta di gamberi e provola in panko, marmellata di fichi, zeste di lime.11,00 €Bao ebiten
Gambero in panko, maionese zenzero e lime, insalata.11,00 €Bao wagyu pastrami
Pastrami di wagyu australia, salsa pastrami13,00 €
Sashimi e tartare
Tartare di tonno
Condita con olio evo, olio di sesamo e salsa ponzu17,00 €Tartare di salmone
Condita con olio evo, olio di sesamo e salsa ponzu16,00 €Carpaccio maguro
Carpaccio di tonno con salsa 3p e gelato allo yuzu e avocado16,00 €Usuzukuri Nihon
Carpaccio di pesce mix, accompagnato con salsa ponzu e olio mayu17,00 €Sashimi small - 6 pezzi
12,00 €Sashimi medium - 12 pezzi
24,00 €Sashimi large - 25 pezzi
37,80 €42,00 €
Gunkan
2 pezzi
Gunkan chef 2pz
Salmone, polpa astice, salsa bon bon8,00 €Gunkan salmone
6,00 €Gunkan tonno
7,00 €Gunkan flambè - 4 pezzi
Gunkan di salmone con tartare di salmone e philadelphia13,00 €
Temaki
Temaki special
Cono di alga nori con astice, avocado, masago arare, salsa chef10,00 €Temaki sake
Salmone e avocado7,00 €Temaki tonno
Tonno e avocado8,00 €
Tempura
Ebi panko - 4 pezzi
Gamberi fritti nel panko serviti con philadelphia e sala acevichada13,00 €Ebi tempura - 6 pezzi
Frittura leggera gamberi in pastella croccante.13,00 €Veggie tempura - 12 pezzi
Frittura leggera di verdure in pastella croccante.10,00 €Mix tempura - 10 pezzi
Frittura leggera di verdure, gamberi in pastella croccante13,00 €
Piatti
Sukampi soba
Noodles di grano saraceno, mantecati con burro al miso e serviti con tartare di scampo, polvere di miso e liquirizia.16,00 €Gyoza carne
Ravioli Giapponesi fatti a mano ripieni di carne di maiale cbt12,00 €Yakimeshi
Riso saltato in padella a scelta tra pollo, salmone, gamberi, verdure11,00 €Yakisoba con pollo
12,00 €Yakisoba con salmone
12,00 €Yakisoba con gamberi
12,00 €Yakisoba con verdure
11,00 €Hiyashi ramen
Ramen freddo senza brodo con salsa al miso, peperoni, macinato di maiale alla paprika, porro, mais, erba cipollina.15,00 €Ramen chashu
Carne di maiale arrostita, salsa tare, alga nori e sesamo tostato.16,00 €Ramen miso
Noodles serviti in brodo di miso, verdure, mais e pomodoro secco13,00 €Shirataki con pollo
13,00 €Shirataki con salmone
13,00 €Shirataki con gamberi
13,00 €Shirataki con verdure
13,00 €Katsutori
Cotoletta di pollo giapponese con panatura la panko, accompagnata da chips fritte14,00 €Gyoza ebi
Ravioli Giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.12,00 €
Poke
Tuna pokè
Riso sushi, tonno, stracciata di bufala, pomodorino semi dry, insalata, maionese al basilico e anacardi15,90 €Poke Mediterraneo
Riso sushi, salmone, pomodorini, feta, avocado, wakame, mandorle15,90 €Poke green
Riso sushi, gamberi in panko, insalata, zucchine, pistacchio, guacamole15,90 €Poke tori
Riso bianco, pollo in teriyaki, sesamo, carote, zucchine fritte, edamame, philadelphia15,90 €
Dolci
Brownie Nihon
Brownie alle nocciole artigianale, servito con gelato al dulce de leche e scaglie di mandorle7,00 €Dorayaki Nihon
Pancake giapponese homemade, ripieno di panna montata e marmellata di frutti rossi.6,50 €Flan
Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo, accompagnato da gelato artigianale e biscotto sbriciolato7,00 €Ice cream mochi - 2 pezzi
6,00 €Sweet gunkan con caramello al miso salato - 2 pezzi
Tartellette di pasta frolla ripiene di caramello al miso salato, ricotta dolce, burro d'arachidi e dulce de leche7,00 €Sweet gunkan con marmellata - 2 pezzi
Tartellette di pasta frolla ripiene di marmellata ai frutti di bosco homemade, ricotta dolce e frutti rossi freschi7,00 €Nihon cake
Brownie red velvet, servito con marmellata ai frutti rossi homemade e panna montata.7,00 €Dorayaki cioccolato
Pancake giapponese ripieno di nutella6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
Asahi 33cl
Lager giapponese6,00 €Asahi 50cl
Lager giapponese7,00 €Sapporo 65cl
Premium Lager giapponese9,00 €
Vini
Langhe DOC Arneis Blang 2023 Ceretto 75cl
100% Arneis D.o.c. 2023 13% vol.36,00 €40,00 €Sannio Barbera 75cl
100% Barbera del Sannio D.o.c. Cantina nifo 2022, 12,5% vol.18,00 €Biancolella d'ischia Casa d'Ambra 75cl
27,00 €30,00 €Falanghina Nifo Sarrapochiello 75cl
100% Falanghina del Sannio D.o.c. 2022, 13,5% vol.19,00 €Fiano Nifo Sarrapocchiello 75cl
100% Fiano Beneventano D.o.c 2022, 14%19,00 €Greco Nifo Sarrapocchiello 75cl
100% Greco di Tufo D.o.c. 2022, 13,5% vol.19,00 €Chardonnay Monfort 75cl
100% Chardonnay D.o.c 2022, 13% vol.25,20 €28,00 €Gewurztraminer Monfort 75cl
100% Gewurztraminer D.o.c 2023, 14% vol.27,00 €30,00 €Vermentino Casa di Terra Bolgheri 75cl
100% Vermentino D.o.c. 2022, 14% vol.26,10 €29,00 €Cerasuolo "baldovino" Tenuta I Fauri 75cl
25,20 €28,00 €
Bollicine
Nifo Falanghina Spumantizzata 75cl
100% Falanghina del Sannio 2022, 12% vol.23,00 €Trento DOC "cuve '85" Brut Casata Monfort 75cl
Spumante, Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%32,40 €36,00 €Franciacorta DOCG "ammonites" Camilucci 75cl
Chardonnay 85% E Pinot bianco 15%45,00 €50,00 €Crmant d'Alsace Aoc Brut Willm 75cl
36,00 €40,00 €Blanquette De Limoux Brut "cuve Francoise" 2021 Antech 75cl
27,00 €30,00 €Ruio Valdobbiadene DOCG Brut Malibràn 75cl
100% Glera27,00 €30,00 €