Informazioni su Artù Ristorante Pizzeria
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Pizze classiche
Margherita
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, formaggio e olio5,00 €Margherita bufala
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, formaggio e olio6,50 €Marinara
Passata di pomodoro, aglio, origano, basilico e olio4,50 €Capricciosa
Pomodoro, prosciutto cotto, basilico, olive nere, funghi, carciofini e mozzarella fiordilatte7,50 €Ripieno
Ricotta di pecora, prosciutto cotto, salame, mozzarella fiordilatte, pepe, pomodoro e basilico7,50 €Caprese
Pomodoro di Piennolo, provola, basilico, formaggio e olio6,50 €Porcina
Pizza bianca, provola, funghi porcini e crema di prezzemolo8,00 €4 stagioni
4 lati diversi 2 rossi con mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, basilico e formaggio7,50 €Mimosa
Panna, prosciutto cotto, mais, mozzarella fiordilatte, basilico e olio6,50 €Champignon
Panna, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, funghi, basilico e olio7,00 €Mattucciell
Wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte6,50 €Errichiù
Passata di pomodoro, provola di Agerola, pepe, basilico e olio6,50 €Ripieno della casa
Scarole in padella, olive, capperi, provola di Agerola e formaggio7,50 €Biagino
Salsiccia di suino, friarielli e provola8,00 €Genuina
Pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala campana, basilico, olio, lieve strato pomodoro e formaggio8,00 €Completa
Rucola, prosciutto crudo e scaglie8,00 €Ortolana
Verdure di stagione7,50 €
Pizze speciali
Massimino
Ragù di carne, parmigiana di melanzane, ciuffi di ricotta, polpettine di carne, basilico, mozzarella fiordilatte e formaggio8,50 €Pistacchio
Pizza bianca con provola, in uscita mortadella i.g.p., crema di pistacchio e burratina di bufala9,00 €Cricco
Prosciutto cotto, panna, mozzarella e crocchè8,00 €Racchetta
Cornicione ripieno di ricotta e funghi al centro, pomodorini, mozzarella fiordilatte, in uscita rucola, prosciutto crudo, scaglie e bocconcino di bufala9,00 €Dada
Al centro margherita, cornicione ripieno con salsiccia e friarielli e ricotta e salame8,50 €Devil and chips
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e patatine al forno7,50 €Max
Crema di friarielli, salsiccia di maialino nero, in uscita crema di burrata e bocconcino di bufala9,00 €Artù
Pizza bianca, patate al forno, porchetta di Ariccia, provola affumicata e fonduta di formaggio9,00 €Genovese
Pizza bianca provola e genovese, in uscita straccetti di carne e scaglie di romano9,00 €Gabrielito
Pizza bianca con provola, in uscita bacon croccante, crema di formaggio e fiori di zucca9,00 €Pizza del presidente
Besciamella, piselli, macinato di bufala, provola, romano e basilico9,00 €Donna manuela
Pomodorino cotto in padella, in uscita rucola, scaglie di parmigiano e bocconcini di bufala8,50 €
Pizze fritte
Rivisitata
Cicoli, ricotta, pepe, provola e pomodoro7,50 €Classica
Prosciutto cotto, ricotta, salame, provola, pepe e pomodoro8,00 €
Saltimbocca
Saltimbocca con salsiccia, friarielli e provola
7,50 €Saltimbocca con parmigiana e provola
7,00 €Saltimbocca con wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte
6,50 €
Antipasti
Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma 24 mesi stagionatura con mozzarella di bufala da 250gr8,00 €Millefoglie di parmigiana di melanzane
5,00 €Tris di polpette al riso bianco
Ripieno al formaggio con fonduta di chedar, gorgonzola e crema di pistacchio8,00 €Insalata di mare Mediterraneo
10,00 €Tris di bruschette
Pomodoro e basilico, ricotta di fuscella, noci e miele, profumo di mare5,00 €Fagioli alla messicana
Con crostini dorati7,00 €Sautè frutti di mare
Con cips di pane12,00 €Lo sfizio di Artù
Focaccia di biga con rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, bocconcino di bufala, pomodorini di stagione e olio extravergine d'oliva12,00 €
Primi di terra
Pasta e patate
Pasta mista e patate, provola aromatizzata al tartufo nero8,00 €Raviolone
Ripieno alla grana e pomodorini del Piennolo12,00 €Nerano
Con pasta fresca, zucchine, provolone del monco8,00 €Genovese
Zito alla genovese con scagli di romano7,00 €Lardiata
Lardo di Colonnata e pomodoro datterino8,00 €Cavatelli
Con fagioli e cozze10,00 €
Primi di mare
Pepite di mare
Pepite di gnocchi con frutti di mare10,00 €Spaghetti alle vongole
Con vongole veraci e crema di prezzemolo10,00 €Scialatiello
Scialatiello con datterino giallo, rosso e gamberoni13,00 €Gnocco ripieno
Con pesce, crema di pomodoro prezzemolo cristallizato10,00 €
Secondi di terra
Scaloppina di loncino al vino
8,00 €Scaloppina di loncino al limone
8,00 €Tris di carne al ragù
Tracchia salsiccia e polpetta12,00 €Cotoletta
Milanese alla napoletana con cotto, pomodoro, mozzarella cotta al forno12,00 €Bistecca di pollo
Alla brace con contorno10,00 €
Secondi di mare
Polpetti
Polipetti in cassuola con grissini aromatizzati8,00 €Frittura di mare
Frittura di gamberi e calamari12,00 €Gamberoni arrosto
Con crema di limone e prezzemolo12,00 €Baccalà
Baccalà alla livornese con olive, capperi e pomodorini10,00 €Baccalà fritto
In tempura e letto di soncino11,00 €
Carni alla brace
Carni pregiate alla brace
Hamburger di Scottona
250gr con frollatura da 30/60 giorni, patate cips fresche, pepe rosa crema lime e cipolla caramellata14,00 €Hamburger di Fassona piemontese
250gr su tagliere con patate stik croccanti e salsa al pesto13,00 €Bistecca di manzo - 500gr
23,00 €Hamburger marchigiana
100 % di bovino adulto doppia macinatura con pomodorini di Sorrento, insalata riccia, maionese cremosa e scamorza alla bracia15,00 €Tagliata di Scottona
250gr con rucola selvatica, pomodorini DOP, scaglie di grana e aceto balsamico16,00 €
Insalate
Caesar salad
Petto di pollo, iceberg, scaglie di grana, pane carasau, senape, succo di limone e salsa worcete7,00 €Fish and salad
Polpo, patate, lime, gamberetti, insalata riccia, carote alla julienne e pomodoro datterini7,50 €
Fritti
Tris di montanare
Ragù basilico e burrata, crema di pistacchio e jiulienne di mortadella...genovese, romano e pepe9,00 €Frittura della casa
Crocchè, arancino, frittatina, zeppoline scagliozzi napoletani e ciuffetto di chips9,00 €Ciurilli ripieni - un pezzo
Di ricotta, formaggio e pepe in tempura2,50 €Tris di frittatine
Classica napoletana - cacio e pepe genovese8,00 €Patate steak house
Salsiccia e fonduta di formaggio7,00 €Patate chips fresche
Con granella di pepe rosa, lime e salsa dressing5,00 €Patatine fritte - medie
3,50 €Patatine fritte - grandi
5,50 €
Bevande
Acqua naturale Alma 75cl
2,00 €Acqua frizzante Alma 75cl
2,00 €Coca-Cola - in vetro 33cl
2,00 €Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
2,00 €Fanta - in vetro 33cl
2,00 €
Vini
Falanghina Campana 75cl
13,00 €Fiano Campano 75cl
13,00 €Piediroso Campano 75cl
13,00 €Greco di Tufo 75cl
12,00 €Aglianico Campano 75cl
10,00 €Gragnano Campano 75cl
15,00 €