Informazioni su La Caraffa
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Pizze
Tutte le pizze sono condite con olio, Grana Padano e basilico
Crocco di pizza
Panna, provola di Agerola, prosciutto cotto di Praga e crocchè9,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, 'nduja di Spilinga e salame7,00 €Geppetto al filetto e prosciutto crudo
Pomodorini, mozzarella fiordilatte di Agerola, rucola e prosciutto crudo di Parma e scaglie9,00 €Porcini
Base bianca con provola di Agerola e funghi porcini9,00 €Alby
Provola di Agerola, fiori di zucca, ciuffetti di ricottina all'uscita e prosciutto cotto di Praga8,00 €Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte di Agerola5,50 €Marinara
Pomodoro, aglio e origano4,50 €Margherita al filetto
Pomodorini e mozzarella fiordilatte di Agerola6,50 €Geppetto
Base bianca, mozzarella fiordilatte e rucola a scaglie6,50 €Margherita dop
Pomodoro e mozzarella di bufala dop7,00 €Wurstel e patatine
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Agerola, wurstel e patatine7,50 €Chef
Panna, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto di Praga e funghi7,50 €Camilla
Panna, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto di Praga e mais7,50 €Piave
Provola di Agerola, olive nere di Gaeta, pancetta coppata, pepata e rucola7,50 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola e parmigiana di melanzane7,50 €4 gusti
Prosciutto cotto di Praga, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame e funghi8,00 €Capricciosa
Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto di Parma, salame, funghi e carciofini8,00 €Doc del Vesuvio
Pomodorini e mozzarella di bufala dop8,00 €Salsiccia e friarielli
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsicce e friarielli8,00 €Quattro formaggi
Panna, mozzarella fiordilatte, emmental, grana padano e gorgonzola8,00 €Napule
Pomodorini, mozzarella fiordilatte di Agerola, melanzane, funghi, zucchine, peperoni e friarielli8,00 €Sofia
Margherita con mozzarella di bufala DOP con cornicione ripieno di ricotta romana e salame Napoli8,00 €Lucy
Crema di zucca, provola di Agerola e pancetta coppata pepata8,00 €Reginetta
Pomodorini e provola di Agerola a fette8,00 €Giangy
Pomodorini gialli, provola di Agerola e speck8,50 €Porkys
Panna, provola di Agerola, bacon e patate al forno8,50 €Deliziosa
Base bianca, mozzarella di bufala, all'uscita pomodoro, insalata, rucola, bresaola e bocconcini di mozzarella di bufala9,00 €Cinghialotta
Pomodorini, provola, mix di funghi, salamini di cinghiale, rucola e scaglie di grana9,00 €Caprese
Pomodoro cuore di bue di Sorrento, mozzarella di bufala DOP e origano10,00 €Carolina
Meta ripieno con ricotta, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame Napoli, prosciutto cotto di Praga e funghi e meta pomodorini e mozzarella di bufala dop10,00 €Edo
Crema di noci, provola di Agerola, salsiccia, provolone del monaco e gherigli di noci10,00 €Mamma
Cornicione ripieno di ricotta romana, ragù, polpettine di manzo e bocconcini di mozzarella10,00 €Silvia
Crema di pistacchio, provola, mortadella e granella di pistacchi10,00 €Amatriciana
Pomodorini gialli, provola, guanciale e pecorino romano dop10,00 €Stracciatella
Mix di pomodorini rossi e gialli, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma e stracciatella di bufala dop10,00 €Cannolo napoletano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta, meta parmigiana, meta friarielli e salsiccia11,00 €Pizzorante
Ripieno di pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto di Praga, bucatini al ragù e parmigiana di melanzane e sopra margherita con bucatini12,00 €Vesuvio
Ripieno ricotta, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi, salame, pepe, prosciutto cotto di Praga e sopra margherita12,00 €Caraffa
Ripieno di ricotta romana, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto di Praga, parmigiano di melanzane e sopra margherita al prosciutto cotto di Praga12,00 €
Pizze ripiene
Ripieno al forno
7,00 €Ripieno con provola e scarole
7,00 €Ripieno fritto
Ricotta, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, pepe e grana padano7,00 €Ripieno fritto napoletano
Ricotta, provola di Agerola, cicoli napoletani, grana padano e pepe7,50 €
Primi
Gnocchi alla sorrentina
8,00 €Pennette alla siciliana
8,00 €Tagliatelle alla caraffa
9,00 €Vermicelli con cacio, pepe e menta
9,00 €Risotto ai funghi porcini e provola di Agerola
10,00 €Cortecce con salsiccia e funghi porcini
10,00 €Chicche con zucchine e gamberi
11,00 €Spaghetti alle vongole
12,00 €Scialatielli con calamari e gamberi di Mazara del Vallo
12,00 €Paccheri allo scoglio
14,00 €
Secondi di terra
Cotoletta di maiale alla milanese
9,00 €Hamburger di chianina
11,00 €Bistecca di manzo
14,00 €Filetto di manzo al pepe verde
16,00 €Tagliata di filetto di manzo, rucola, scaglie e pomodorini
18,00 €
Secondi di mare
Zuppetta di mare
Cozze, polpo, calamari, gamberi di Mazara de vallo, crostini e pomodorini16,00 €Grigliata di mare 1kg
35,00 €
Saltimbocca
Saltimbocca con wurstel, patatine e mozzarella fiordilatte di Agerola
7,00 €Saltimbocca con parmigiana e provola
7,00 €Saltimbocca con prosciutto crudo e mozzarella fiordilatte di Agerola
7,00 €Saltimbocca con salsiccia e friarielli
8,00 €
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca-Cola 33cl
In Lattina - 33cl1,50 €Acqua naturale 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl1,00 €Acqua naturale 1,5lt
In Bottiglia PET - 1,5lt2,00 €Acqua frizzante 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl1,00 €Acqua frizzante 1,5lt
In Bottiglia PET - 1,5lt2,00 €Coca-Cola 1,5lt
In Bottiglia PET - 1,5lt3,00 €
Birre
Bevande Alcoliche
Heineken 66cl
In Vetro - 66cl3,00 €Heineken 33cl
In Vetro - 33cl2,00 €
Vini bianchi
Bevande Alcoliche
Falanghine IGT Campania Panacea 75cl
Prodotto Da Uve Falanghina in Purezza, Si Presenta Con Un Colore Giallo Paglierino, E Un Naso Fruttato di Mela E Pesca, Bocca, Gradevole E di Pronta Beva12,00 €Pecorino IGP Marche 75cl
13,5% vol, Cantine Colonnella, Vino Dal Colore Paglierino Chiaro E Dall’odore, Intenso E Persistente Con Profumi Originali Etipici del Vitigno D’origine del Pecorino, Servito Ad Una Temperatura di 10/12° Si Abbina Ad Antipasti, Minestre, Pesce E Carni Bianche14,00 €Greco di Tufo Campania DOCG Panacea 75cl
Prodotto Da Uve Greco in Purezza, Colore Giallo Paglierino, E Un Naso Che Ricorda I Fiori D’arancio, Scorza D’agrumi E Mandorla15,00 €Passerina IGT Marche 75cl
Cantina Colonnella, Vino Dal Colore Paglierino Tenue Con Riflessi Dorati E Dall’odore Fruttato E Intenso Con Sentori Floreali, Ottenuto Dal Vitigno della Passerina, Servito Ad Una Temperatura di 10/12° Si Abbina a Minestre, Piatti di Pesce...e a Carni Bianche14,00 €Pinot Grigio dei Colli Orientali del Friuli Casali Maniago 75cl
Pinot Grigio in Purezza, Vitigno Giunto Nella Metà del 1800 Dalla Francia in Friuli, Dove Ha Trovato L’ambiente Ideale Per Esprimersi Ai Massimi Livelli16,00 €Chardonnay del Salento IGP 75cl
Vino Cristallino Dal Colore Paglierino E Con Profumi Intensi Che Riportano alla Mente L’ananas, La Banca E La Salvia12,00 €Fiano di Avellino DOCG Panacea 75cl
Prodotto Da Uve Fiano in Purezza, Colore Giallo Paglierino Brillante, Con Un Bel Naso di Fiori Bianchi, Melacotta, Nocciola E Finocchio, in Bocca È Persistente Ed Elegante15,00 €Coda di Volpe DOCG Panacea 75cl
Ha Un Colore Giallo Paglierino Più O Meno Intenso, Con Tonalità Leggermente Dorate, All’olfatto Sentoridi Frutta Matura E Frutta, Tropicale14,00 €Vermentino DOC Sardegna 75cl
Azienda Binzamanna, Ottenuto Esclusivamente Da Uve Vermentino, Giallo Paglierino Scarico, Profumo Delicato E Caratteristico, Gusto Fresco E Morbido al Palato, Con Leggero Retrogusto Amarognolo di Mandorla16,00 €
Vini rossi
Bevande Alcoliche
Aglianico Campania Cantine Panacea 75cl
Di Colore rosso Rubino, al Naso Presenta Sensazioni Fruttate di Lamponi E More, Fresco E Gradevole, Si Abbina Con Carne E Formaggi di Media Stagionatura12,00 €Valpolicella Ripasso DOC Veneto 75cl
Cantine di Soave, Vino Elegante, Avvolgente E di Grande Struttura Con Persistenti Aromi di Frutti di Bosco, Tannini Soffici, Complessità E Profondità, Un Ottimo Complemento Per Ogni Piatto a Base di Carni Rosse, Pollame, Selvaggina O Formaggio18,00 €Cannonau Riserva DOC Sardegna 75cl
Azienda Binzamanna, Solo Le Uve Più Sane Danno Origine a Questo, Vino rosso Secco di Straordinaria Potenza Ed Eccezionale Eleganza E Longevità. Vino caldo, morbido, giustamente tannico, sapido e armonico, un vino da bere e da mangiare16,00 €Merlot dei Colli Orientali del Friuli Casali Maniago 75cl
Colore rosso Rubino di Buona Intensità E Tonalità, al Naso Si Porge Intenso, Generoso Con Profumi Che Ricordano La Marasca, La Viola, La Frutta di Sottobosco, La Confettura di Ciliegie.16,00 €Nero D’avola DOC Sicilia Cantine Ermes 75cl
Colore rosso Rubino Intenso. Al naso presenta note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco, al palato ha un buon corpo, accompagnato da tannini morbidi e rotondi, buona persistenza che tende ad un finale fruttato12,00 €Primitivo di Manduria DOC Puglia 75cl
Cantina Lizzano, Vino di Struttura Notevole Ammorbidito Dal Suadente Colore del Primitivo, Che Termina in Note di Lunga Dolcezza16,00 €Sangue di Giuda frizzante DOC Oltrepò Pavese 75cl
Cantina Il Montù, Nasce Da Uve Barbera, Croatina E Uva Rara, Coltivate in Una Ristretta Zona Dell’oltrepò Pavese E Caratterizzato Da Un Microclima Particolarmente Favorevole, Le Sue Caratteristiche Lo Rendono Uno dei Pochissimi Vini Rossi Da Dessert al Mondo12,00 €Gragnano DOC Penisola Sorrentina Fioravante Romane 75cl
90% Piedirosso, 10% Olivella, Dalla Spuma Vivace, di Colore rosso Rubino Intenso E Odore Fruttato, al Gusto Si Presenta Morbido Con Vena Amabile14,00 €
Bollicine
Bevande Alcoliche
Maximilian Prosecco 75cl
Cantina di Soave, Vino Spumante Ottenuto Dalla Rifermentazione Naturale di Uve Glera, di Colore Giallo Dorato Con Perlage Fitto, Intenso E di Gusto Armonico, Perfetto Come Aperitivo E a Tutto Pasto14,00 €Maximilian Spumante Soave DOC Brut Veneto 75cl
Cantina di Soave, Vino Spumante Ottenuto Da Uve Garganega Che Nascono Nell’area Soave DOC, La Lenta Presa di Spuma Con Maturazione Sui Lieviti Per Diversi Mesiorigina Uno Spumante Secco, Ottimo Come Aperitivo Ma Perfetto Anche a Tutto Pasto12,00 €Settecentrotrentatre Spumante Monti Lessini DOC Veneto 75cl
Cantina di Soave, Spumante Prodotto Con Una Varietà di Uva Autoctona, La Durella, Un Vitigno Antico, Coltivato Sin Dal 1733 Nel Versante Orientale del Territorio Veronese14,00 €Spumante Dolce Veneto 75cl
Cantina di Soave, Vino Spumante Dolce, Ottenuto Da Una Sapiente Cuvée di Uve Aromatiche, Si Abbina Perfettamente Con Tutti I Dolci, Le Torte, La Pasticceria Secca, La Frutta Candita12,00 €