Informazioni su Kobe
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Antipasti
Patatine stick
4,00 €Patatine stick con wurstel
5,00 €Straccetti di pizza fritta con pomodoro
7,00 €Magnum di patate
con fonduta di provolone del Monaco, pesto di pistacchio e salsa andalouse e bacon (3pz10,00 €Polpettine fritte con fonduta
6,00 €magnum crocche
3,00 €Chips lime e pepe rosa
Chips lime e pepe rosa4,00 €Patatine dippers
Patatine dippers5,00 €Timballo dello chef
Timballo dello chef6,00 €Millefoglie di patate e funghi porcini
Millefoglie di patate e funghi porcini8,00 €Tartare di Manzo
con stracciata di bufala, pistacchio e lime13,00 €Selezione salumi e formaggi
servita con confetture, miele e focaccia ad accompagnare (min 2 pax)22,00 €
Primi piatti
Scarpariello
con datterino rosso e giallo aumicato, parmigiano Reggiano9,00 €Gnocchetti crema di zucca
funghi porcini, granella di nocciola e parmigiano Reggiano11,00 €Ravioli cuore di ricotta
con crema di datterini gialli e tarallo sbriciolato12,00 €
Pizze
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano5,00 €Cosacca
Pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, pecorino romano, basilico5,00 €Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico6,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame piccante7,50 €Americana
Fiordilatte, wurstel, patatine8,00 €Napoletana
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, acciughe, olive nere di Gaeta5,00 €Ortolana
Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni8,00 €Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana dop, basilico9,00 €Kobe
Fiordilatte, patate al forno, funghi porcini, scaglie di parmigiano reggiano11,00 €Primavera
Fior di latte di Agerola, pomodorini secchi, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, scaglie di parmigiano Reggiano, rucola, olio EVO9,50 €Brontese
Fior di latte di Agerola, mortadella artigianale I.G.P., granella di pistacchio, basilico, olio EVO9,50 €Monachella
Datterino giallo e rosso, fiordilatte, provolone del monaco, scaglie di parmigiano reggiano, basilico10,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano,fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame, carcioni, funghi, olive nere di Gaeta, basilico e olio EVO7,50 €Croccopizza
Provola di Agerola, crocché, salsiccia e olio EVO8,00 €Carrettiera
or di latte di Agerola, salsiccia, friarielli e olio EVO8,50 €Zuccotta
Fior di latte di Agerola, vellutata di zucca, pancetta croccante, granella di noci, basilico, olio EVO9,00 €Tramonti
Stracciata di bufala campana D.O.P, pomodori secchi, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, basilico, olio EVO10,00 €Trentina
Fior di latte di Agerola, speck della Valtellina, gherigli di noci, basilico fresco, olio EVO10,00 €Cardinale
Cornicione ripieno di ricottina di fuscella e salamino, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana D.O.P., basilico, olio EVO11,00 €Scarolella
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, scarola ripassata in padella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, olio Evo9,50 €Blu di Bufala
Fior di latte di Agerola, formaggio blu di bufala, pancetta di maialino nero casertano, olio EVO12,00 €
Ripieni
Ripieno fritto
Ricottina di fuscella, salamino stagionato, pepe, basilico, olio EVO8,00 €Ripieno classico
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di bufala campana D.O.P., ricottina di fuscella, basilico, olio EVO9,00 €Ripieno scarola
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, scarola ripassata in padella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, olio EVO10,00 €
Insalatone dello Chef
Capri
Mozzarella di Bufala campana D.O.P, pomodoro ramato, origano, basilico, olio EVO8,00 €Panarea
Bresaola della Valtellina I.G.P, rucola, mandorle tostate, dressing yogurt, olio EVO9,00 €Ischia
Straccetti di pollo alla griglia, pomodorini, scaglie di parmigiano Reggiano, carotine alla julienne, gherigli di noci, crostini aromatizzati, dressing yogurt, olio EVO10,00 €Procida
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, letti di tonno sott’olio, pomodorini, mais, rucola, radicchio, olio EVO10,00 €Ponza
Salmone norvegese aumicato, pomodorini secchi, carotine alla julienne, avocado, rucola, olio EVO12,00 €
Birre
Flea Margherita cl. 33
Weiss 5.2% Dorato chiaro fermentazione alta6,00 €Flea Bastola cl. 33
Imperial red ale 6.9% Ambrato scuro fermentazione alta6,00 €Flea Isabella cl. 33
Senza glutine 4.9% Giallo paglierino - Fermentazione alta6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
bottiglia in vetro2,50 €Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia in vetro2,50 €Fanta 33cl
Bottiglia in vetro2,50 €Sprite 33cl
Bottiglia in vetro2,50 €
Vini
Aglianico IGT Mariano Sabatino 75cl
14,00 €Falanghina IGT Mariano Sabatino 75cl
14,00 €
Dessert
I tre baba
serviti con nutella, crema, pistacchio5,00 €Straccetti fritti
a nutella / con crema / al pistacchio5,00 €Profitelores
al cioccolato6,00 €