Informazioni su Mercato Pompeiano Pizzeria
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La friggitoria
Patate fresche stick
Patate fresche fritte di Avezzano, sale marino integrale di trapani patate fresche fritte di Avezzano, sale marino integrale di Trapani6,50 €Crocchè di patate classico
Patate fresche di Avezzano, pepe, Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi, Fior di latte dei Monti Lattari, sale marino integrale di Trapani. Impanati a mano2,90 €Crocchè di patate viola
Patate fresche viola, pepe, Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi, provola dei Monti Lattari, sale <<amarino integrale di Trapani. Impanati a mano3,90 €Arancino rosso
Riso Buono soffritto con cipolla di Tropea, Fior di latte dei Monti Lattari, sedano, olio EVO, carote e carne macinata di Fassona Piemontese, pomodoro, piselli, pepe, Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani3,90 €Timballo di pasta del Mercato
Pasta mista di grano duro trafilata al bronzo, burro, latte, farina, provola affumicata di Agerola, noce moscata, sedano, carote, cipolle, cavolo viola, pancetta, Parmigiano Reggiano 30 mesi, sale marino integrale di Trapani3,90 €Timballo di pasta classico
Pasta di grano duro trafilata al bronzo, pepe, latte, carne di Fassona Piemontese e "Cinta Senese D.O.P. BIO", piselli, sedano, cipolla, carota, farina, Fior di latte dei Monti Lattari, sale marino integrale di Trapani3,50 €Montanarina Classica (1pz)
Pizza fritta, olio EVO, basilico fresco, ragù Napoletano, Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi, sale marino integrale di Trapani3,90 €Montanarina Pavanese (1pz)
Pizza fritta, mortadella Pavanese IGp, ricotta di fuscella, granella e crema di pistacchio di Bronte, olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani3,90 €Muzzafritta
Mozzarella di bufala DOP ripiena di ricotta dei Monti Lattari, Provola di Agerola, sale marino integrale di Trapani, pepe nero, Parmigiano Reggiano 30 mesi, cicoli5,90 €Bruschette (3pz)
Pane raffermo tostato con pomodorini ramati, origano, olio Evo, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani5,90 €La Carrozza del Mercante (3pz)
Provola dei Monti Lattari pastellata, impanata a mano con farina di mais su letto di ragù Napoletano di Carne di Fassona Piemontese e "Cinta Senese D.O.P. BIO", sale marino integrale di Trapani5,90 €
Le polpette
Polpette al pomodoro San Marzano DOP
Carne di Fassona piemontese e cinta senese DOP BIO, pepe, uova fresche, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, pomodoro di San Marzano DOP, sale marino integrale di Trapani, pane raffermo, basilico fresco, preparate a mano8,50 €Polpette con fonduta valdostana
Carne di Fassona piemontese e cinta senese DOP BIO fonduta valdostana, pepe, uova fresche, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, crema di fonduta valdostana, sale marino integrale di trapani, pane raffermo, preparate a mano10,50 €Polpette con crema di pistacchio
Carne di Fassona piemontese e cinta senese DOP BIO, pepe, uova fresche, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, crema di pistacchio di Bronte, sale marino integrale di trapani, pane raffermo, granella di pistacchio, preparate a mano11,90 €Polpette alla diavola con crema di ‘Nduja
Carne di Fassona piemontese, uova fresche, pane raffermo, Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi, sale integrale di Trapani e crema di 'Nduja10,50 €
La salumeria
Selezione affettati e formaggi - 2 persone
Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, mortadella pavanese IGP, schiacciata calabra IGP, pecorino bagnolese, fiore sardo DOP, gorgonzola soft DOP, miele, confetture BIO IGP27,30 €Selezione di formaggi misti - 2 persone
Blu di capra erborinato DOP, capra ubriacato al traminer, pecorino bagnolese, castelmagno DOP, gorgonzola soft DOP, miele, confetture BIO IGP27,30 €Mozzarella di bufala DOP e crudo
Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, olio Evo, basilico fresco15,90 €
Le insalatone
Cesar salad
Insalata fresca, rucola fresca, cipolle croccanti di Tropea, straccetti arrostiti di petto di pollo fresco bio, pancetta croccante di cinta senese DOP BIO, crostini, scaglie e dressing di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, olio evo, sale marino integrale di Trapani14,50 €Iceberg
Insalata fresca, rucola fresca, filetti di tonno del Mediterraneo all'olio evo, zeste di arancia, arancia, olive verdi e nere, riduzione di aceto balsamico di Modena, crostini, sale marino integrale di Trapani15,90 €Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori freschi di Sorrento, olio Evo, basilico fresco, origano, sale marino integrale di Trapani11,90 €Caponata Napoletana
Fresella di grano duro, filetti di tonno del Mediterraneo all'olio evo, melanzane sottolio, olive verdi e nere, pomodori, origano, basilico fresco, olio evo, sale marino integrale di trapani13,00 €
La pasta DISPONIBILE SOLO A PRANZO
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate handmade, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella dei monti lattari e basilico15,90 €Raviolo Caprese
Raviolo homemade ripieno di ricotta di bufala DOP con salsa di pomodorino datterino rosso16,90 €
Le pizze della tradizione
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo, basilico fresco, sale marino integrale di trapani6,50 €Margherita DOP
Fiordilatte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco, olio evo, sale marino integrale di Trapani7,90 €Napoletana del mercato
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del Piennolo, datterino giallo, origano, olive taggiasche, aglio, acciughe del Cantabrico a crudo, olio evo, basilico fresco, sale marino integrale di trapani7,90 €Bufalina
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco, olio Evo, sale marino integrale di Trapani10,50 €Diavola
Fiordilatte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano DOP, schiacciata calabra, basilico fresco, olio Evo, peperoncini filanti, sale marino integrale di trapani8,50 €Capricciosa
Fiordilatte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano DOP, spalla cotta di cinta senese DOP BIO, funghi champignon, olive nere, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, olio Evo, basilico fresco, sale marino integrale di trapani10,50 €La sorrentina
Provola dei Monti Lattari e pepe. Condimento in uscita - pesto di basilico e zeste di limone, olio evo, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani10,50 €Lo scarpariello
Fiordilatte dei Monti Lattari, pomodorini rossi del Vesuvio scottati. Condimento all'uscita - parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, pepe, olio Evo, basilico fresco, sale marino integrale di trapani13,00 €Broccoli e salsiccia di cinta senese
Provola dei Monti Lattari, broccoli, salsiccia di cinta senese DOP BIO, basilico fresco, olio, Evo, sale marino integrale di trapani10,50 €Quattro formaggi
Fiordilatte dei Monti Lattari, gorgonzola DOP soft, blu di capra, raschera, olio Evo, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani11,90 €La fresca
Focaccia farcita all'uscita, mozzarella di bufala DOP, pomodorini freschi, rucola fresca, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi, pepe, zeste di limoni di Sorrento IGP, olio evo, sale marino integrale di Trapani13,00 €Tronchetto
Fiordilatte dei Monti Lattari, gorgonzola DOP soft, farcito all'uscita con prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rucola, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, basilico fresco, olio evo, sale marino integrale di Trapani13,00 €Calzone classico
Fiordilatte dei Monti Lattari, fior di ricotta dei monti lattari, pomodoro San Marzano DOP, salame di cinta senese DOP BIO, basilico fresco, pepe, olio evo, parmigiano reggiano 36 mesi, sale marino integrale di Trapani11,90 €
Le pizze del mercato
Margherita gialla
Fiordilatte dei Monti Lattari, vellutata di pomodorini gialli semidried, pepe, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi, olio Evo, basilico fresco, sale marino integrale di trapani10,50 €La Murgia
Fiordilatte dei Monti Lattari, funghi porcini, speck di bufala, burrata affumicata, dressing di noci, granella di nocciole, Olio EVO, sale marino integrale di Trapani16,90 €La Spianata
Fior di latte dei Monti Lattari, Crema di piselli, spianata calabra, funghi champignon, Olio EVO, sale marino integrale di Trapani15,90 €Il carciofo degli etruschi
Fiordilatte dei monti lattari, crema di carciofi di paestum, pomodorino rosso semidried, speck di bufala, all'uscita cuore di carciofi croccante, pecorino bagnolese, olio evo, basilico, sale marino integrale di Trapani16,90 €La regina di Avezzano 2.0
Fiordilatte dei Monti Lattari, base di fonduta parmigiano r. 36 m, porchetta di Ariccia, patate di Avezzano al forno, olio evo, basilico fresco, sale marino integrale di trapani15,90 €La violetta
Fiordilatte dei Monti Lattari, purea di patate viola, pancetta croccante di cinta senese DOP BIO, chips patate viola, olio evo, fonduta di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, basilico fresco, sale marino integrale di trapani16,00 €La Pavanese
Fior di latte dei Monti Lattari, crema di pistacchio di Bronte, farcita all'uscita con stracciata di bufala D.O.P., Mortadella Pavanese, sbriciolata di pistacchio di Bronte, olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani14,50 €
Le pizze a ruota di Carro
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P., aglio, origano, olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani8,50 €Margherita DOP
Fior di latte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano D.O.P., basilico fresco, olio EVO, sale marino integrale di Trapani9,90 €Diavola
Fior di latte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano D.O.P., schiacciata Calabra (salame piccante), basilico fresco, olio EVO, peperoncino piccante, sale marino integrale di Trapani10,50 €Quattro formaggi
Fior di latte dei Monti Lattari, gorgonzola D.O.P. soft, Blu di Capra, Raschera, olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani13,90 €Broccoli & Salsiccia di Cinta Senese
Provola dei monti lattari, broccoli, salsiccia di "Cinta Senese D.O.P. BIO", basilico fresco, olio EVO, sale marino integrale di Trapani12,50 €
Le pizze vegane
La Vellutata
Vellutata di piselli, funghi champignon, cipolla croccante, olio EVO, basilico freso, sale marino integrale di Trapani10,50 €La Rustica
Vellutata di zucca, funghi porcini, patate di Avezzano al forno, Olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani11,90 €
Le pizze fritte
A Sanità 2.0
Base di pizza fritta ripassata in forno con crema di zucca, stracciata di bufala, tartare di chianina, granelle di nocciola, Olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani19,50 €I decumani
Fior di latte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, pepe, olio EVO, sale marino integrale di Trapani11,70 €La Pignasecca
Provola dei monti lattari, Cicoli napoletani, fior di ricotta dei Monti Lattari, pepe, basilico fresco, Parmigiano Reggiano 30 mesi, olio EVO, sale marino integrale di Trapani14,50 €I tribunali
Fiordilatte dei Monti Lattari, mortadella pavanese IGP, crema e granella di pistacchio di Bronte, olio Evo, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani15,90 €
I mercatuozzi
La Nina
Focaccia a "barchetta" farcita all'uscita con: Mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodori di Sorrento, rucola fresca, Olio EVO, basilico fresco, sale marino integrale di Trapani14,50 €La Pinta
Focaccia a "barchetta" farcita all'uscita con: Provola a fette dei monti Lattari, speck di bufalo, funghi Pleurotus15,90 €
Bevande
Acqua naturale 33cl
In bottiglia2,50 €Acqua frizzante 33cl
In bottiglia2,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Aranciata Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Tè pesca 33cl
3,00 €Tè limone 33cl
3,00 €Succo di Frutta ananas 20cl
3,00 €Succo di Frutta pesca 20cl
3,00 €Succo di Frutta pera 20cl
3,00 €
Bevande BIO
Bio Chinotto 25cl
3,00 €Bio arancia 25cl
3,00 €Bio Cedrata 25cl
3,00 €Bio Limonata 25cl
3,00 €
Birre
Spitfire 33cl
Chiara Forte E Corposa, Dal Colore Giallo Dell'orzo Maturo, Con Una Un Cappello di Schiuma Pulita E Compatta. Nel suo aroma si percepiscono sentori di ananas, frutti tropicali e vaniglia. Vol 9%6,00 €Flea Isabella 33cl
Chiara senza glutine, alta fermentazione, colore giallo paglierino, prodotta con malto d'orzo e di frumento, dal gusto secco e fruttato. Vol. 4,9%7,00 €St. Stefanus Blonde 75cl
Belgian Blonde Ale, Alta Fermentazione, Colore Chiaro, Dorato E Ricca Schiuma, Caratterizzato Dall'aroma di Caramello, Garofano, Pompelmo, Mela Verde, Cannella E Banana Con Accenni di Pesca. Vol. 7%14,00 €Ichnusa 33cl
Lager Non Filtrata, Bassa Fermentazione, Corposa, Aspetto Velato Grazie Ai Lieviti Rimasti in Sospensione. Vol.5%5,00 €Peroni Gran Riserva Bianca 50cl
Weizen, Alta Fermentazione, Gusto Aromatico E Fresco, Piacevolmente Beverina Con Un Aroma Fruttato E Speziato Con Un Sentore di Chiodi di Garofano, Colore Elegante Biondo Torbido. Vol. 5,1%7,00 €Peroni Gran Riserva Puro Malto 50cl
Premium Lager, Bassa Fermentazione, Gusto Pieno e Rotondo, Caratterizzato Da Un Aroma Delicato Con Note di Cereali Tostati e Luppolo Aromatico, Colore Oro Puro e Brillante. Vol 5,2%7,00 €Peroni Nastro Azzurro Stile Capri 33cl
Lager, Bassa Fermentazione Con Note di limone e Foglie di Ulivo, Gusto Leggero e Fragrante, Colore Giallo Paglierino. Vol. 4,2%4,00 €
Birre analcoliche
Nastro Azzurro Zero 33cl
Premium Lager analcolica, Giallo Oro, Bassa Fermentazione Gusto Rotondo Con Note di Malto Prodotto Con Lo Stesso Principo Produttivo delle Birre Alcoliche vol. -/0,5%4,00 €