Informazioni su Con Gusto
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Antipasti
Parmigianina
Melanzane, sugo di pomodoro, formaggio, fiordilatte e basilico7,00 €Tris di bruschette
Tre pezzi di pane alla brace con fagioli alla messicana e lardo6,00 €Crudo e grana
Prosciutto crudo di Parma, grana padano dop8,00 €Tris polpette della nonna
Macinato, pane, basilico, pomodoro e formaggio6,00 €Ribs di maiale cbt
A bassa temperatura in salsa bbq8,00 €Totanetti olive e patate
Del mar Mediterraneo con pomodoro del Piennolo e crostini10,00 €Tartar di tonno rosso
Fresco con riduzione di genovese12,00 €Tagliere di salumi e formaggi
26,00 €
Fritture
Crocchè di patate
Patate, provola, pepe e pecorino DOP, avvolto in doppia panatura1,80 €Arancino ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini, salsiccia e provola2,50 €Montanara classica
Con sugo leggero di pomodoro, parmigiano grattugiato e basilico2,00 €Frittatina di pasta e patate
Pasta, patate, provola, pepe, grana3,00 €Crocchettone ripieno
A fantasia dello chef8,00 €Fiori di zucca
Ripieno di ricotta, salame e pepe fritti in pastella2,50 €Cuoppo di frittelle
Con alghe marine certificate3,00 €Patatine fritte
4,00 €
Primi
Tagliolini burro maggiorana e tartufo
Pasta fresca, burro, maggiorane e tartufo fresco20,00 €Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate, sugo di pomodoro, provola di Agerola formaggio e basilico in doppia consistenza8,00 €Pasta fagioli e tonno
Pasta mista, fagioli e tonno rosso fresco e peperoncino10,00 €Tagliatelle ai funghi e salsiccia
Pasta all'uovo trafilata al bronzo con funghi porcini, salsiccia di maiale, parmigiano reggiano DOP e olio evo12,00 €Ziti alla genovese
Pasta trafilata al bronzo, cipolle stufate, brasato di manzo e pecorino dop13,00 €Risotto zucca e lupini
Riso carnaroli, zucca e lupini12,00 €Spaghettone alle vongole veraci
Pasta trafilata al bronzo, vongole, lupini, aglio e olio evo15,00 €
Secondi
Filetto di manzo con fondo bruno 300gr
20,00 €Hamburger di chianina 200gr
12,00 €Tris di carne al
Ragù di pomodoro con carne di manzo e maiale12,00 €Frittura di gamberi e calamari
Gamberi e calamari del Mediterraneo con verdure in pastella15,00 €Baccalà fritto alla bella donna
Fritto con pomodoro, olive e capperi16,00 €Polpo alla brace con salsa bbq
Polpo del mediterranio scottata con salsa bbq doppia consistenza di zucca18,00 €
Contorni
Friarielli
4,00 €Scarole
4,00 €Patate al forno
4,00 €Insalata verde
4,00 €Funghi
4,00 €
Pizze Con Gusto
Torrese
Pomodoro del Piennolo, provola di Agerola, pepe basilico a foglie e olio evo8,00 €Margherinara
All'ombra di pomodoro, pomodorini confit, pomodoro giallo, provola di Agerola, aglio, origano e olio evo9,00 €Carbonara
Fiordilatte di Agerola, uova strapazzate, guanciale croccante fonduta di pecorino DOP e prezzemolo croccante9,00 €Nduja
Provola affumicata di Agerola, nduja di Spilinga, olive nere julienne di cipolla e prezzemolo croccante9,00 €Ariccia
Crema di patate viola, fiordilatte di Agerola, porchetta di Ariccia, patate chips e olio evo al rosmarino12,00 €Pistacchio
Fiordilatte di Agerola, crema di pistacchio, all'uscita: mortadella, ricotta, granella di pistacchio, olio evo e basilico in foglie12,00 €Golosa
Fiordilatte di Agerola, pesto di basilico, patate rustiche, salsiccia paesana olio evo e basilico in foglie10,00 €O' cazon e scarol
Provola di Agerola, scarola riccia soffritta con olive, capperi e crosta di formaggio grattugiato8,50 €Nocina
Crema di noci, provola affumicata di Agerola, patate fresche rustiche, pancetta paesana e olio evo11,00 €Genovese
Con provola di Agerola, cipolle stufate, brasato di manzo e cialde di pecorino dop12,00 €Porcina
Crema di funghi porcini, provola di Agerola salsiccia di maiale e cialde di parmigiano dop11,00 €Zucca
Crema di zucca, mozzarella di bufala campana DOP guanciale di maiale e gherigli di noci10,00 €Montanarona
Fritta, all'uscita: pomodoro giallo del Vesuvio saltato in padella con basilico pecorino, pepe e crema di basilico8,00 €Gialla olive e capperi
Pomodoro giallo del Vesuvio, acciughe, olive nere, capperi, olio evo e prezzemolo croccante9,00 €Con gusto
Cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte di Agerola, ragù di carne, polpettine di manzo, parmigiano reggiano DOP e basilico in foglie12,00 €
Pizze Classiche
Margherita
Fiordilatte di Agerola, pomodoro, basilico e olio evo6,00 €Cosacca
Pomodoro corbarino, pecorino, pepe e basilico6,00 €Cotto e funghi
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon e basilico7,50 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, funghi champignon salame Napoli, carciofi e olive nere8,50 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, friarielli e salsiccia di maiale8,00 €Piccante
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, spianata calabra e basilico7,00 €4 formaggi
Fiordilatte di Agerola, pecorino, gorgonzola, emmentaler7,00 €Calzone
Ripieno di fiordilatte di Agerola, ricotta, salame Napoli pomodoro e pepe7,50 €Bufalina
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana DOP, crema di basilico e olio evo8,00 €Crudo rucola e scaglie
Fiordilatte di Agerola, in uscita: rucola, crudo di Parma e grana padano a scaglie8,50 €Fritta cicoli e ricotta
Ripieno con fiordilatte di Agerola, ricotta, ciccioli, pomodoro, pepe e basilico7,50 €Mimosa
Fiordilatte di Agerola, panna, prosciutto cotto e mais7,50 €Croccopizza
Fiordilatte di Agerola, crocche di patate, procsiutto cotto, basilico e olio evo7,50 €Wurstel e patatine
Fiordilatte di Agerola, wurstel e patate fritte fresche7,00 €Marinara
Pomodoro, pomodorini, origano, aglio e olio evo5,00 €