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Schiacciata Toscana artigianale, salame toscano, cipolla caramellata, pecorino, rucola fresca
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Special Pollo
Schiacciata artigianale, petto di pollo arrosto, stracchino, cipolla caramellata, salsa al pesto
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Special Capocollo
Capocollo toscano, stracciatella, pomodoro fresco, rucola
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Special Tricolore
Schiacciata artigianale farcita con bufala dop, pomodoro fresco, basilico, pesto alla genovese
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N.7
Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio
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N. 2
Crudo, fior di latte, pomodoro fresco, basilico
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Pancetta arrotolata, stracchino, crema di radicchio, pomodori secchi
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Porchetta, gorgonzola, crema di carciofi, pomodoro fresco
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Porchetta, pecorino, verdure grigliate, crema piccante
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Bresaola, stracciatella, crema piccante, pomodoro fresco, rucola
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Speck, burrata affumicata, crema di porcini, crema di tartufo
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N. 1
Crudo, pecorino, crema di tartufo
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Sbriciolona, gongorzola, verdure grigliate, rucola
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Prosciutto cotto, fior di latte cotto, verdure grigliate, crema di porcini
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Sbriciolona, grana a scaglie, crema di carciofi, salsa piccante
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Veg 3
Gorgonzola, verdure grigliate, pomodoro fresco, basilico
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Scaglie di grana, crema di radicchio, verdure grigliate, pomodoro fresco, rucola
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Veg1
Fior di latte, pomodoro fresco, basilico, crema di tartufo
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Stracciatella, crema di pistacchio, basilico
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Nutellosa
Focaccia artigianale farcita di golosa Nutella. Dolcezza e croccantezza!
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