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Shoyu ramen
Ottime recensioniE' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.13,50 €Tantan ramen senza brodo
15,00 €Tan tan ramen
Ottime recensioniRamen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso.15,00 €Ebi tempura ramen
15,50 €Vegge funghi ramen
13,50 €Golden ramen
16,50 €Ramen di anatra
16,00 €Yasai shoyu ramen
14,50 €zuppa acida con manzo ramen
15,00 €Veggy curry ramen
Ottime recensioniRamen vegano a base di salsa curry, noodles, tofu fritto, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia.14,50 €
Novità
Sono nuovi piatti da non perdere
Riso al curry con pollo fritto
riso fatto con pollo fritto, patate, carote, aglio, cipolla e goma wakame e uovo marinata, servito con salsa di curry e sesamo11,50 €PopolareAlette di pollo misto artigianale con salsa di miele-senape
Alette fresche, marinate con più di 10 spezie, assolutamente da non perdere10,50 €Alette di pollo misto artigianale al cumino
Alette 100% artigianale, marinate con più di 10 spezie, da non perdere10,50 €riso al curry con alette di pollo artigianale
riso fatto con pollo fritto, patate, carote, aglio, cipolla e goma wakame e uovo marinata, servito con salsa di curry e sesamo11,50 €bocconcini di pollo artigianali al cumino
Bocconcini di pollo marinati con spezie e cumino, fritti al momento. Croccanti fuori e morbidi dentro, con il profumo caratteristico del cumino.10,50 €misto di alette di pollo artigianali con salsa gochujiang
Ali di pollo marinate e fritte, servite con salsa coreana gochujiang dal gusto piccante e leggermente dolce. Perfette per chi ama i sapori decisi.11,50 €bocconcini di pollo con salsa gochujiang
Bocconcini di pollo fritti, serviti con salsa coreana gochujiang dal sapore piccante e leggermente dolce. Ideali per chi cerca un gusto deciso e speziato.11,50 €riso al curry con bocconcini di pollo artigianali
Riso al curry servito con bocconcini di pollo fritti artigianali. Completato con wakame, surimi, bambù, uovo marinato e cipollina fresca.11,50 €Ramen Formosa
Ramen servito con manzo stufato a lunga cottura, tenera e saporita. Completati con uovo marinato, bambù, songino, alga nori, mais, cipollina e sesamo.15,50 €Ramen Formosa senza brodo
Ramen senza brodo servito con manzo stufato a lunga cottura, tenera e saporita. Completati con uovo marinato, bambù, songino, alga nori, mais, cipollina e sesamo.15,50 €misto di alette di pollo misto artigianale con cumino
Pollo marinato con spezie selezionate e cumino, fritto al momento per garantire croccantezza e sapore intenso. La carne rimane tenera all'interno e ben speziata.10,50 €Prugna acida con menta fresca
Bevanda rinfrescante dal gusto leggermente acido, preparata con prugne secche e menta fresca. Perfetta per dissetarsi e accompagnare piatti saporiti.5,50 €alette di pollo misto artigianale alla salsa di miele-senape
Ali di pollo marinate e fritte, servite con salsa artigianale al miele e senape. Un mix di dolcezza e sapore leggermente piccante, perfetto per accompagnare la carne croccante e succosa.10,50 €Tè al limone artigianale
Tè nero fresco preparato al momento, con succo di lime fresco e fette di limone. Dissetante, agrumato e leggermente acidulo, perfetto da gustare freddo.5,50 €Riso Formosa
Riso servito con manzo stufato tenero e saporito, accompagnato da uovo marinato, bambù, cipollina fresca, alga nori, semi di sesamo, cipolla fritta croccante, arachidi, surimi e songino fresco.15,50 €Riso con verdure fermentate
Riso servito con maiale macinato saltato e verdure fermentate. Completato con uovo marinato, bambù, cipollina fresca, alga nori, semi di sesamo, cipolla fritta croccante, arachidi, surimi e songino fresco.14,00 €riso con carne brasato(leggermente piccante)
Riso servito con carne di maiale brasata a lunga cottura, tenera e saporita. Completato con uovo marinato, bambù, cipollina fresca, alga nori, semi di sesamo, cipolla fritta croccante, arachidi, surimi e songino fresco.15,00 €riso con zampetto di maiale(piccante)
Riso servito con zampetto di maiale brasato, morbido e saporito. Completato con uovo marinato, bambù, cipollina fresca, alga nori, semi di sesamo, cipolla fritta croccante, arachidi, surimi e songino fresco.16,00 €
I nostri ramen
Shoyu ramen
Ottime recensioni· E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.13,50 €Ramen di anatra
Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.16,00 €Ebi tempura ramen
Con gamberi in tempura (pastella giapponese), songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile hakata.15,50 €Tonkotsu ramen
Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.13,50 €Fried chicken ramen
Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia.15,00 €Golden ramen
Un ramen cremoso e profumato, preparato con brodo di maiale arricchito da latte di cocco e sesamo tostato. Servito con pollo fritto croccante, tofu fritto, mais dolce, germogli disoia, bambù, cipollina, uovo marinato e un tocco di olio piccante16,50 €PopolareTom yum kung ramen
Brodo originale della casa a base tum yum. Noodles, gamberoni, cozze, ceci, uova, cipollina, songino e germogli di soia. Poco piccante.17,00 €zuppa acida con manzo ramen
Bordo acido originale della casa. Noodles, manzo, crauti, cipollina, uova, songino e germogli di soia. Poco piccante15,00 €Miso ramen
Gusto deciso ed intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso13,50 €Funghi ramen
Brodo originale della casa. Noodles, carne di suino, funghi di giada bianco, funghi, uova, cipollina, songino e germogli di soia.14,50 €Beef curry ramen
Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina15,00 €Miso beef ramen
Noodles con carne di manzo, songino, germogli di soia, mais, uova alla coque ed erba cipollina ervito con brodo tradizionale.14,50 €
Vegan ramen
Vegge funghi ramen
ramen vegano a base di tofu, funghi di giada bianco, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia13,50 €Yasai shoyu ramen
Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto, funghi, ceci mais, bambù, songino, erba cipollina ed alga nori.14,50 €Veggy curry ramen
Ottime recensioni· Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, tofu fritto, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia.14,50 €Miso pinnatsu ramen
Ramen vegano a base di miso con tofu fritto, funghi, mais, songino ed erba cipollina14,50 €Dragon ramen
Versione vegana dell' "Inferno ramen", con brodo di miso, salsa inferno, germogli di soia, funghi, songino ed erba cipollina e tofu fritto. - molto piccante .14,50 €Ebi veggy ramen
Ramen vegano a base di soia con funghi, songino, erba cipollina ed ebi tempura di soia15,50 €
Ramen senza zuppa
Tantan ramen senza brodo
carne di maiale trita speziata, uova, erba cipollina, salsa piccante tantan15,00 €Mazesoba
Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiala marinato), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba copollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo.12,00 €Mazesoba pinattsu
Piatto giapponese molto saporito a base di arachidi, noodles, carne macinata di maiale, germogli di soia, cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi.12,00 €Fried chicken ramen senza brodo
pollo fritto, funghi, bambù, uova, naruto, erba cipollina15,00 €
Spicy ramen
Tan tan ramen
Ottime recensioni· Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso.15,00 €Kimchi ramen
Ramen con kimchi (cavolo di Pechino marinato piccante), songino, chashu (carne di maiale marinato), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.15,50 €Inferno ramen
Per i più coraggiosi super piccante! Ramen in brodo di miso con songino, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia, servito con brodo della casa e salsa piccante speciale.15,50 €Little ramen
Piatto giapponese a base di arachidi e salsa piccante, noodles giapponesi, germogli di soia, carne macinata di maiale, scaglie di cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi12,00 €
Gyoza
Gyoza di maiale alla piastra
Ravioli ripieni di carne di maiale alla piastra7,00 €Gyoza verdure alla piastra
Ravioli ripieni di verdure alla piastra7,00 €Gyoza di manzo
Gyoza di manzo7,00 €Gyoza vegetariani
Gyoza vegetariani7,00 €
Riso
Riso kiku
Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina.11,50 €Riso sakura
Riso saltato con chashu- carne di maiale speziata vitello, erba cipollina e uova strapazzate.10,50 €Bibimbap
Questo piatto è una versione asciutta in stile bibimbap servita con riso. Sopra al riso viene versata una salsa a base di gochujang (salsa di peperoncino coreana) saltata con cipolla, aglio, zenzero e carne macinata di manzo. Come contorni ci sono: germogli di soia crudi, foglie di insalata (come valeriana), tofu fritto, bambù, naruto (surimi) e un foglio di alga nori. La salsa viene versata sopra il riso, e tutti gli ingredienti si mescolano prima di mangiare.11,50 €
Sfiziosità
Takoyaki
Polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki.6,50 €pollo karaage
pollo karaage 6pz7,00 €PopolareGamberi in tempura
Gamberi in tempura serviti con salsa okonomi e mayo giapponese.7,00 €Bao di pollo
Bao alla piastra ripieno di pollo fritto croccante, arachidi, servito con salsa tonkatsu.5,50 €PopolareChashu beef fried
Patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese.6,00 €Kimchi
Isalata koreana con spezie piccanti.6,00 €Bao di anatra
Bao alla piastra ripieno di strisce di anatra croccanti, arachidi servito con salsa hoisin.5,50 €Samosa di gamberi
triangoli fritti ripieni di gamberi speziati, serviti con salsa dolce-piccante6,00 €Bao di manzo
Bao alla piastra ripieno di strisce di manzo, arachidi, servito con salsa di sesamo.5,50 €Edamame
Fagioli di soia bolliti.5,00 €tofu fritto
tofu fritto 5pz, yuk sung, alghe nori a pezzettini, salsa teriyaki, semi di sesame6,00 €Cavolfiori al cumino
Cimette di cavolfiore fritti con cumino e spezie orientali.6,00 €Bao di maiale
Bao alla piastra ripieno di chashu- carne di maiale marinato arachidi, servito con maionese piccante.5,50 €Gomma wakame
Insalata di alga con sesamo.4,50 €Yakitori
Deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki.7,00 €
Ramen freddi
Burro Shuriken - salsa arachidi
Spaghetti di riso con salsa cremosa di arachidi, uovo marinato, verdure fresche, surimi, valeriana e sesamo testato.14,00 €Olio del fulmine - salsa cipolla
Spaghetti di riso con olio caldo di cipollotto, uovo marinato, bambu, surimi, alga croccante, funghi e verdure fresche.14,50 €
Dolce
Bao animale(dolce) 2pz
PANINO DI CREMA PASTICCERA UOVA6,00 €PopolareBao alla Nutella
Bao alla nutella con scaglie di cocco.6,00 €
