Informazioni su Tredicisette
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Antipasti
Bruschetta
Pane home made, pesto di pomodoro, aglio, mandorle tritate, basilico e olio evo5,00 €Bufala e crudo
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo12,00 €Cubetti di provola siciliana fritta
Deliziosi cubetti di provola delle madonie in panatura croccante fritti con olio altoleico friend6,00 €Focaccine con ricotta e acciughe
6,00 €Focaccine con ricotta e pomodorini confit
6,00 €Misto caldo
6,00 €Patatine con provola siciliana e bacon croccante
7,00 €Patatine fresche fritte stick con buccia
Patatine fresche fritte in olio di girasole alto oleico friennol Italia5,00 €
Pizze
Margherita dop
Pomodoro pelato gustarosso, mozzarella fiordilatte 100% Italiano, basilico, olio evo9,00 €Margherita "Siciliana"
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, pick pack di pomodoro alla trapanese - pomodoro, mandorle, basilico, olio evo, sale e pepe, foglie di basilico fresco9,00 €Regina margherita "scomposta" dop
Riduzione di pomodoro siccagno "rosso siculo", mozzarella di bufala campana, crema di basilico, olio evo13,00 €Crudo "L'Artemano"
Fiordilatte 100% siciliana, prosciutto crudo 24 mesi "l'artemano levoni", radicchio in agrodolce, pomodorini confit, "blu di bufala 4 portoni" in uscita, noci, basilico15,00 €Capocollo "new entry"
Mozzarella fiordilatte, crema di zucca rossa, capocollo levoni riserva, blu di bufala 4 portoni, scarola riccia e olio alla liquirizia15,00 €Cotto Praga " l' artemano"
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, vellutata di piselli, prosciutto cotto "Praga" artemano levoni, julienne di porro croccante, gelatina di vino rosso aromatizzata allo zenzero15,00 €Montelepre
Fiordilatte siciliano in acqua, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, verdure di stagione saltate, funghi freschi, riduzione di pomodorino giallo, olio evo DOP, basilico e rametto di rosmarino13,00 €Finocchiona
Juncu mannu formaggio stagionato di latte di pecora e di capra formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo15,00 €Guanciale e lardo pancettato ai sapori
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, noodle di zucchine genovesi croccanti, guanciale affumicato levoni, lardo alle erbe levoni coricato sul cornicione, spolverata di ricotta salata15,00 €Mortadella al tartufo " l' artemano"
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, mortadella DOP al tartufo "levoni", stracciatella di latte vaccino, datterini rossi in acqua di mare, polvere di tartufo bianco di alba, basilico15,00 €Mortadella al pistacchio " l' artemano"
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, mortadella al pistacchio "l'artemano levoni", burrata di latte vaccino, pomodorini rossi e gialli, farina di pistacchio, limone disidratato e cristallizzato15,00 €Speck
Mozzarella fiordilatte in acqua siciliana, speck levoni, vellutata di zucchine, funghi porcini di alba "piemont funghi", pomodorini confit, polvere di basilico13,00 €Pizzo carbonara
Mozzarella fiordilatte siciliana in acqua, polpa di San Marzano DOP, funghi porcini di alba, friarelli o verdure di stagione, pomodorini confit, melanzane fritte, mollica di pane, olio evo12,00 €Norma rivisitata
Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit rossi e gialli, crema di melanzane in leggera affumicatura, ricotta salata, fili di scorza di melanzane e basilico in uscita11,00 €Isola bella
Mozzarella fiordilatte 100% italiano, pomodorini, melanzane fritte, crema di pecorino, speck, scaglie di grana, olio evo11,00 €Tredicisette
Mozzarella di bufala campana, gorgonzola, pomodorino ciliegino rosso e giallo giagiù, melanzane fritte croccanti, songino, crunch di grana padano10,00 €Etna
Mozzarella fiordilatte 100% italiano, pomodoro, salame piccante, cipolla rossa, salsa di peperoncino rosso, basilico, olio evo10,00 €Romana
San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte siciliana in acqua, prosciutto cotto al vapore artigianale7,00 €Napoli sbagliata
San Marzano DOP con riduzione di cipollotto, origano di vallelunga, alici di Cetara, olive di Gaeta DOP, sale grosso integrale di trapani, profumo di colatura di alici di Cetara, olio evo7,00 €Pacchetelle
Salsa di pacchetelle di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, crema di basilico, olio evo, burrata di bufala campana9,00 €Datterino
Salsa di datterino rosso grangusto, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, chips di grana padano, basilico, olio evo9,00 €Marghe gialla
Salsa di giallo grangusto, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, salsa di basilico9,00 €Siccagno siciliano
Pomodoro pelato siccagno di valledolmo, mozzarella fiordilatte 100%Italiano, pomodoro “siccu”,olio evo monocultivar nocellara8,00 €Calzone della tradizione
San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte siciliana in acqua, prosciutto cotto al vapore artigianale "branchi"11,00 €
Burger
Hamburger di manzo - con patatine fritte fresche
Bun artigianale, 200gr di tritato di manzo siciliano, tris, pomodoro, salsa ketchup10,00 €Doppio hamburger - con patatine fritte fresche
13,00 €Cheese burger manzo - con patatine fritte fresche
Hamburger di manzo siciliano - 150gr, lattuga tris, pomodoro a fette, provola affumicata, bacon croccante di suino nero dei Nebrodi, olio evo DOP, salsa bbq, "bun" artigianale con semi10,00 €Doppio cheese burger di manzo - con patatine fritte fresche
Hamburger di manzo siciliano - 150gr, lattuga tris, pomodoro a fette, provola affumicata, bacon croccante di suino nero dei Nebrodi, olio evo DOP, salsa bbq, "bun" artigianale con semi13,00 €Chicken burger fritto - con patatine fritte fresche
Hamburger di pollo - 150gr allevato a terra fritto con panatura croccante, lattuga tris, pomodoro a fette, olio evo DOP, salsa bbq, "bun" artigianale con semi10,00 €Hamburger vegano fritto - con patatine fritte fresche
Hamburger vegano fritto, patata fresca, amido di mais, basilico fresco, mentuccia fresca, zucchinette genovesi, carote fresche, prezzemolo, farina 00, pangrattato, lattuga tris, pomodoro a fette, olio evo dopo, salsa ketchup, “buy” artigianale con semi10,00 €
Secondi piatti
Filetto alla griglia 240gr
22,00 €Filetto al Nero d'Avola
24,00 €Filetto con salsa al caffè
Filetto di manzo siciliano con salsa aromatizzata al caffè - carote, sedano, cipolla, olio, concentrato di pomodoro, farina, burro, panna, caffè in polvere, sale, pepe, rosmarino e origano22,00 €Hamburger di pollo fritto in panatura croccante con patatine fresche fritte 300gr
12,00 €
Insalate
Insalata di stagione
7,00 €
Dolci
Tartufo gelato
7,00 €Tortino al cioccolato
6,00 €Tortino caldo gluten free e senza lattosio
6,00 €Ananas
5,00 €
Bevande
Acqua 1/2 litro
3,00 €Aranciata 33cl
3,00 €Chinotto 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Coca Cola 0,33
0,00 €
Birre
Forst analcolica 33cl
4,00 €Forst Kronen 33cl
4,00 €Daura Gluten Free 33cl
3,50 €"Gump" Ginger Blanche 33cl
6,50 €Dalla New England IPA 33cl
6,50 €"Franklin" Red IPA 33cl
6,50 €"Charles" Rye IPA 33cl
6,50 €
Vini
Bellavista Franciacorta Gran Cuvee Alma Brut 75cl
50,00 €Brut Metodo classico Planeta - Sicilia DOC 75cl
35,00 €L'extra Par Langloise 75cl
38,00 €Prosecco Santa Margherita Valdobbiadene 75cl
20,00 €Attems Sauvignon Blanc 75cl
26,00 €Alastro Planeta 75cl
26,00 €La Segreta bianco Planeta 75cl
20,00 €Gewurztraminer Joseph Hoffstatter 75cl
30,00 €Leone Tasca D’almerita 75cl
26,00 €Pinot Grigio Hoffstatter 75cl
28,00 €Cerasuolo Planeta 75cl
30,00 €Etna rosso Planeta - Etna DOC 75cl
30,00 €Sallier De La Tour Inzolia 75cl
20,00 €Isesi - Cantine Pellegrino 75cl
25,00 €Frappato Planeta - Vittoria DOC 75cl
26,00 €La Segreta rosso Planeta - Sicilia DOC 75cl
20,00 €Baglio di Pianetto Natyr 75cl
28,00 €Prosecco Pinot di Pinot 75cl
5,00 €La Segreta bianco 37,5cl
10,00 €La Segreta rosso 37,5cl
10,00 €