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Carbonara
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero8,40 €12,00 €30% di sconto
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Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero8,40 €12,00 €30% di scontoLilly
Spaghetti con grani antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, polpettine di carne, olio EVO, basilico12,00 €Veg Ragù
Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico13,00 €Gricia
Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero13,00 €Siciliano
Spaghetto con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico15,00 €Carbo Funghi
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, funghi spadellati, pepe nero12,00 €Caciotartare
Paccheri di Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero15,00 €Nocino
Pansoti ripieni di ricotta, spinaci e Grana Padano DOP, crema di noci ligure, granella di noci, basilico11,00 €Boscaiola
Spaghetti con Grani Antichi, scaglie e crema di provolone piccante con funghi spadellati, pepe nero12,00 €Vegpro
Caserecce proteiche, salsa di pomodoro datterino siciliano, olive, granella di pistacchi del Mediterraneo, basilico10,00 €
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Hummus e polpette servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con polpettine di manzo e vitello italiano. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).8,00 €Polpette al sugo
6,00 €Hummus e verdure servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).5,00 €Hummus servito con pane tostato
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).4,00 €
Dolci
Tiramisu
TIRAMISU (BS)5,00 €
Bibite
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale WAMI pet riciclabile1,80 €Acqua frizzante 50cl
Acqua gasata WAMI pet riciclabile1,80 €Chinotto BIO 260ML
3,00 €Limonata Bio 260ML
3,00 €Aranciata BIO 260ML
3,00 €Tè alla pesca BIO 260ML
3,00 €Tè al limone BIO 260ML
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Birre & Vini
Messina 33CL
4,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €Menabrea 33CL
4,50 €Moretti zero 33CL
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