Informazioni su Puro Slow Burger
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Amati da altri clienti
01. Puro
13,50 €02. Polpo e patate lesse
16,50 €02. Bacon croccante
16,50 €01. Uova al tegamino
16,50 €1. Hamburgher con bacon croccante, pomodorini confit, olive di Taggia
15,50 €02. Mozzarella di bufala di Putignano e BBQ Homemade
15,50 €01. Tonno e pistacchi di Bronte
16,50 €04. Carciofi in conserva e Pecorino Romano
14,50 €03. Olive di Taggia
16,50 €03. Beyond burger al cuore di carciofi
14,50 €
Fuori menu
1. Hamburgher con bacon croccante, pomodorini confit, olive di Taggia
165 di Hamburgher di assona, bacon croccante, provola affumicata, pomodorini confit, olive di Taggia15,50 €Popolare
Salamini al cioccolato
1.D Salame al cioccolato fondente formato famiglia
10,00 €1.C Salame al cioccolato fondente monoporzione
6,00 €1.F Salame al cioccolato bianco e pan di stelle, formato famiglia
10,00 €1.E Salame al cioccolato bianco e pan di stelle, monoporzione
6,00 €1.G Salame al cioccolato senza glutine
6,00 €
165gr Hamburger di fassona
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al grano duro
02. Mozzarella di bufala di Putignano e BBQ Homemade
165gr di hamburger di fassona, BBQ homemade, bufala di Putignano, pomodoro di stagione, sale grosso, olio Evo Don Martino15,50 €01. Puro
165gr di hamburger di fassona, melanzane alla griglia, provola affumicata, salsa barbecue, salsa worcestershire, sale grosso, olio Evo Don Martino13,50 €04. Carciofi in conserva e Pecorino Romano
165gr di hamburger di fassona, pecorino, carciofi in olio evo, maionese leggera alle olive nere14,50 €03. Stracciatella delle Murge e lampascioni
165gr di hamburger di fassona, stracciatella, lampascioni e pomodori semi secchi sott'olio, rucola15,50 €
300gr Hamburger di bovino pisano
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al grano duro
02. Bacon croccante
300gr di hamburger di bovino pisano, bacon croccante, cheddar, pomodoro di stagione, sale grosso, olio Evo Don Martino16,50 €Popolare01. Uova al tegamino
300gr di hamburger di bovino pisano, uova al tegamino, bacon croccante, cheddar, cipolle caramellate, maionese leggera, BBQ, sale grosso, olio Evo Don Martino16,50 €03. Olive di Taggia
300gr di hamburger di bovino pisano, parmigiano reggiano 30 mesi, olive taggiasche, pomodori semi secchi, miele d'acacia, rucola, olio Evo Don Martino16,50 €
Hamburger con pesce cotto
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al carbone vegetale
01. Tonno e pistacchi di Bronte
Tonno scaloppato al forno, trito di pistacchi, cipolle rosse caramellate, maionese senapata, olio Evo16,50 €02. Polpo e patate lesse
Polpo scottato alla piastra, patate, pomodorini confit, salsa verde ai peperoni homemade, olio Evo Don Martino16,50 €Popolare
Hamburger con pesce crudo
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al carbone vegetale
01. Tartare di tonno e stracciatella
Hamburger di tonno battuto al coltello, stracciatella, pomodori pachino, olio alla nocciola16,50 €
Hamburger vegetariani
Accompagnati da patatine fritte e salse e servito con il nostro pane fresco di giornata alla zucca
01. Ceci, bietole e ricotta
185gr di hamburger di ceci, bietola, ricotta fresca, lattuga, olio Evo Don Martino13,50 €03. Beyond burger al cuore di carciofi
165 gr di hamburger vegetale, patate al forno, cuore di carciofo in olio evo, pomodorini confit, maionese vegana, songino14,50 €Popolare02. Beyond burger classico
165 gr di hamburger vegetale, maionese vegana, pomodoro di stagione, lattuga14,50 €
menu bimbi
Accompagnati da patatine fritte e salse e servito con il nostro pane fresco di giornata
A. Hamburger classico
165gr di hamburger di fassona, formaggio cheddar, ketchup, lattuga, pomodoro di stagione12,00 €B. Hamburger e formaggio fiordilatte
165gr di hamburger di fassona, formaggio spalmabile fiordilatte, pomodoro di stagione, lattuga12,00 €
Tartare di carne
01. Tartare di fassona e ricotta grattugiata
Battuta di fassona condita con pomodoro, capperi senape in grani, sale e olio evo, ricotta dura grattugiata16,50 €
Tartare di pesce
01. Tonno e pompelmo rosa
Tartare di tonno, pompelmo, olive taggiasche, trito di pistacchi16,50 €Popolare
Insalate
04. 250 grammi di bufalona e verdure grigliate
Bufalona di Putignano ripiena di verdure grigliate: peperoni, zucchine, melanzane13,50 €02. Bufala, terra di olive nere e olio verde
Misticanza, bufala di Putignano, olive nere e pomodorini al forno, olio verde homemade13,50 €01. Zucchine grigliate, ricotta e pecorino
Misticanza, zucchine, pomodori pachino, ricotta, scaglie di pecorino cilentino, olive di taggia13,50 €
Dolci
6. Tiramisù al pan di stelle e nutella
6,00 €3. Cheesecake all'oreo, nutella e nocciole
6,00 €1. Cheesecake alla confettura di frutti di bosco e frutti di bosco freschi
6,00 €2. Cheesecake alla confettura di fichi e crunch di biscotti Digestive e spolverata di cannella
6,00 €4. Tiramisù
Tiramisù con savoiardi, caffè, mascarpone e spolverata di cacao6,00 €5. Tiramisù al topping di pistacchio e trito di pistacchi di Bronte
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Aranciata Lurisia 33cl
3,50 €Tonica Lurisia 33cl
3,50 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €Chinotto Lurisia 33cl
3,50 €Gassosa Lurisia 33cl
3,50 €Estathè al limone 33cl
3,00 €
Vini
Bianchetto - Terracruda
Vino bianco20,00 €Bonarda - Agnes 75cl
Vino rosso18,00 €Sangiovese - Terracruda 75cl
Vino rosso18,00 €Sauvignon - Valle Isarco 75 cl
Vino bianco20,00 €Franciacorta Dosaggio Zero - Arcari e Danesi
Bolle32,00 €
Birre
Birra italiana Ivan Borsato Birraio Casa Veccia
Birra senza glutine
6,00 €