PIZZA ROMANA- PIZZA AL PADELLINO- PIZZA DOPPIA COTTURAInformazioni su Lab Marghereat
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Amati da altri clienti
Pomodoro arrosto
15,50 €Crudo e stracciatella
14,00 €Agnello e carciofi
15,50 €Carbonara
13,50 €Cotto e patate INTERO
14,50 €CHE FAVA !
13,50 €Tu vò fà l'americano
14,00 €Merenda del pescatore
15,00 €Carne salada
17,50 €Pastrami INTERO
18,50 €
Fritti
FRITTATINA ALLA NORCINA 1PZ
Frittatina di pasta con salsiccia, funghi e panna6,50 €FUNGO CARDONCELLO
Fungo cardoncello fritto panato con mandorle, accompagnato da salsa tsatziky.6,50 €Supplì cime di rapa e nduja
5,00 €
Forno
Trancio di teglia patate e porchetta
Trancio con patate, porchetta “La carneria”, rucola, senape e mozzerella7,50 €Trancio di teglia hummus carote
Trancio con hummus di carote e chimichurri di semi di zucca e fagiolini7,50 €Trancio mortadella
Focaccia pomodorini e menta, mortadella “La carneria”, senape e giardiniera.7,50 €
Pizze al padellino
PIZZA LIEVITATA E COTTA ALL'INTERNO DI UN TEGAME CIRCOLARE (PADELLINO)
Panell...ino INTERO
Padellino con panelle fritte, carote fermentate, agretti e maionese al limone14,50 €Cotto e patate( metà padellino)
Padellino farcito con prosciutto cotto, patate, scamorza e grana7,50 €Pastrami ( metà padellino)
Padellino con pastrami artigianale de"La carneria", cavolo cappuccio,maionese di senape e cetriolisottoaceto9,50 €Panell...ino (metà padellino)
Padellino con panelle fritte, carote fermentate e agretti7,50 €Cotto e patate INTERO
Padellino con cotoletta di melanzane, salsa rosa(senape e pomodoro arrosto),misticanza e pomodori secchi.14,50 €Pastrami INTERO
Padellino con pastrami artigianale de"La carneria", cavolo cappuccio,maionese di senape e cetriolisottoaceto18,50 €
Pizze doppia cottura - pizza fritta e asciugata al forno
Pomodoro arrosto
pomodoro arrosto, pomodorini gialli e rossi semidried, stracciatella, pesto e basilico15,50 €PopolareCarne salada
Crane salada, crema di carciofi , salsa all'uovo e limone, parmigiano Reggiano 24 mesi17,50 €MazzanCool !
Mazzancolle scottate, maio agli agrumi, iceberg, salsa rosa alla senape.17,50 €
Pizze romane
Rita e bufala
Salsa di pomodoro, bufala e basilico9,86 €PopolareMerenda del pescatore
Pomodoro arrosto, alici cantabrico, cipolla sott’aceto, pomodorini semi-dry rossi, prezzemolo fritto e crema d’aglio.15,00 €Tu vò fà l'americano
Fior di latte, wurstel artigianale La Carneria, patate arrosto, crema di peperoni e olio alla nduja.14,00 €Crudo e stracciatella
Passata di pomodoro, prosciutto crudo diNorcia, stracciatella pugliese e pomodorinigialli semi dry14,00 €PopolareMarinaccia
Base pomodoro arrosto, battuta di capperi, olive e pomodori secchi, guarnita con prezzemolo e olio all’aglio10,00 €Cosacca
Pomodoro e pecorino9,00 €Agnello e carciofi
Fior di latte, salsiccia di agnello, carciofi saltati, pecorino, sesta di limone e menta15,50 €Quattro formaggi
Fior di latte, provola, stracchino caseificioValsamoggia e scaglie di Grana Padano 24mesi11,00 €Carbonara
Fior di latte, barbozzo “La carneria”, crema all’uovo, pecorino e pepe nero13,50 €CHE FAVA !
Fior di latte, pomodoro, polpettine piccanti di manzo, fave, ricotta e pecorino.13,50 €
Dolci
Panna cotta allo yogurt con caramello salato e nocciole sabbiate
6,50 €BASQUE CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Prodotto esaurito6,50 €Brownies
Brownies al cioccolato con panna6,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €
Birre
San Biagio Aurum 33cl
6,50 €San Biagio Monasta 33cl
6,50 €San Biagio Ambar 33cl
6,50 €
Vini rossi
Saliato Chiorri 75cl
Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese16,00 €Elettra Mevante 75cl
Rosso Umbria IGT Merlot Sangiovese Sagrantino19,00 €
Vini frizzanti
Pucciarella Spumante Ros‘ Brut 2021 75cl
Trasimeno DOC Metodo Classico21,25 €25,00 €Pucciarella Cà De Sass Brut 2020 75cl
Trasimeno DOC Spumante Metodo Classico21,25 €25,00 €Omero Moretti Millesimato 2019 75cl
Metodo Classico Biologico22,95 €27,00 €
