Informazioni su 183 Restaurant
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Antipasti
Italian nachos
Nachos, verdure di stagione, fontina, cheddar, ragout profumato di maiale nostrano10,00 €Carn crua - 120gr carne
Tartare di black angus argentino, capperi, zabaione salato, cipollotto di Tropea, alici del Cantabrico, polvere di capperi12,00 €Maritozzo baccalà
Baccalà mantecanto alla veneziana, zucchero a velo, timo, olio evo7,00 €Maritozzo
Burrata, alici del Cantabrico, olive taggiasche, zucchero a velo, origano, olio evo6,00 €Nachos veg
Verdure di stagione, fontina, cheddar, origano8,00 €
Sandwiches
Old school - 180gr carne
Hamburger di black angus, pomodori grigliati, cheddar, cipolla caramellata, salsa bbq, mayonese10,00 €PopolareCarbo burger - 180gr carne
Hamburger di black angus, guanciale croccante, crema di pecorino romano, pepe nero, salsa al tuorlo10,00 €PopolareChicken max - 150gr carne
Pollo cotto a bassa temperatura in salsa bbq, insalata croccante (carote, cavolo viola, cavolo bianco), mayonese9,00 €PopolarePulled pork - 150gr carne
Maiale nostrano affumicato in casa, cheddar, cipolla caramellata, salsa bbq10,00 €Forest - 180gr carne
Hamburger di Black Angus, speck croccante, crema di porcini, fontina11,00 €PopolareZucca burger - 180gr carne
Hamburger di salsiccia nostrana, speck steccato, pecorino rosso di Pienza, crema di zucca -- (HAMBURGER STAGIONALE!)10,00 €183 sandwich - 120gr carne
Straccetti di black angus marinati, bacon croccante, guacamole, fontina11,00 €Chicken parmigiana - 150gr carne
Doppia cotoletta di pollo fritta, fontina, pomodoro, mayonese, patè di olive taggiasche11,00 €Quarantino - 180gr carne
Hamburger di salsiccia nostrana, pomodoro fresco, melanzana fritta, bacon croccante, fontina, senape9,00 €Vegetariano
Cicoria, scamorza affumicata crunch, pomodori secchi, salsa di pecorino9,00 €
Pasta
Strozzaprete chorizo
Pastra fresca, chorizo, fonduta di pomodori gialli, erba cipollina12,00 €Mojito spaghetti
Pesto di mandorle, menta, lime, pangrattato aromatizzato al rhum11,00 €Gnocco conero
Pasta fresca, riduzione di rosso conero, gnocchi di patate, formaggio erborinato12,00 €
Piatti
Tataki di manzo - 200gr carne
Black angus argentino al pepe nero della Tasmania, salsa guacamole, servito su crostone di pane tostato18,00 €Irish meal - 280gr carne
Entrecôte irlandese in crosta di erbe aromatiche, servita con patatine fritte, guacamaole, mayonese al bacon e senape22,00 €Mexcalli beef - 200gr carne
Medaglioni di black angus argentino marinato al mezcal - distillato messicano, insalata di cavolo cappuccio, arachidi tostate18,00 €Filetto aromatico - 200gr carne
Maiale allevato in Italia, pane aromatico, patate sabbiate, crema di cannellini alla curcuma16,00 €Uovo crisp & cheese
Uovo croccante, crema Parmantier, salsa al gorgonzola, cialda di focaccia, polvere di cipolla rossa, fiocchi di sale di Maldon12,00 €
Contorni
French fries
Patatine fritte classiche5,00 €PopolareItalian fries
Patatine fritte con provola e salsiccia8,00 €Carbo fries
Patatine fritte con carbocrema e guanciale8,00 €Scarola alla napoletana
Saltata con acciughe, capperi e olive taggiasche5,00 €Ratatouille
Verdure di stagione in padella5,00 €
Menù bimbi
Kids meal
Cotoletta di pollo, patatine fritte, mayo, ketchup10,00 €Burgerino - 100gr carne
Hamburger di manzo, cheddar, mayo, ketchup7,00 €
Dolci
Palmer house
Brownie con nocciole, frutti di bosco, crema di latte aromatizzata all'arancia6,00 €Moretta cream
Panna cotta alla moretta, aria di caffè, crumble salato al cacao6,00 €Ny cheesecake
Coulis di lamponi e menta, caramello mou salato, crumble di biscotto6,00 €Dominican
Cremoso al cioccolato fondente, salsa di pere cialda veneziana croccante6,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €
Vini bianchi
Ribolla 75cl
Ribolla Gialla - Marco Sara24,00 €Vitale - Marche Passerina I.g.t. 75cl
Acquaviva Picena - ap 1318,00 €Crociaiolo - Azienda Maroni 75cl
Offida Pecorino DOCG20,00 €Chardonnay 75cl
Linzera, Eredi di Cobelli Aldo24,00 €Traminer Aromatico 75cl
Gess, Eredi di Cobelli Aldo24,00 €Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Crabioni, Nuraghe Crabioni19,00 €Feldthurns 75cl
Muller Thurgau - Garlider24,00 €Sauvignon - Povoletto 75cl
At Sauvignon Blanc - Aquila del Torre26,00 €Vedicchio bianco - Matelica 75cl
Petrara - Verdicchio di Matelica DOC Borgo Paglianetto23,00 €Sangiovese, Pecorino - Matelica 75cl
Vittorini Crocifisso - Marche bianco IGT24,00 €
Vini rossi
Sangiovese - Montalcino 75cl
Ii Vispo, Fattoria La Magia16,00 €Sangiovese - Montalcino 75cl
Rosso di Montalcino DOC Fattoria La Magia22,00 €Brunello di Montalcino DOCG 75cl
Fattoria La Magia47,00 €Barbera, Negretto, Cabernet Oliveto In Valsamoggia 75cl
Posca rossa, Orsi Vigneto San Vito19,00 €Nero d'Avola, Marsala 75cl
Guancianera, Ferracane20,00 €Pinot Nero, Randazzo 75cl
Tiurema, Eno Trio26,00 €Montepulciano, Ancona 75cl
Il Cacciatore di Sogni, rosso Conero DOC La Calcinara22,00 €Trento 75cl
Lagrein, Zanotelli21,00 €Corvina, Corvinone, Rondinella 75cl
Valpolicella Ripasso - Massaro26,00 €Amarone della Valpolicella - Massaro 75cl
Corvina, Corvinone, Rondinella48,00 €Barolo DOCG La Foia - Curto Marco 75cl
Nebbiolo, La Morra45,00 €Nebbiolo Langhe, Nadia Curto 75cl
La Morra - cn29,00 €Cannonau di Sardegna DOC 75cl
Crabioni, Nuraghe Crabioni20,00 €Schioppettino - Povoletto 75cl
Schioppettino - Marco Sara25,00 €Vespolina DOC - Cavallirio 75cl
Ledi, Barbaglia24,00 €Sangiovese, Ciliegiolo, Aleatico 75cl
Quattroà - La casa dei Cini20,00 €Ciliegiolo - Città della Pieve 75cl
Ciliegiolo, Fontesecca21,00 €
Bollicine
Chardonanny, Pinot Nero, Pinot Blanc 75cl
Franciacorta Brut, Cortefusia34,00 €Chardonnay - Coccaglio 75cl
Franciacorta Saten, Cortefusia36,00 €Pinot Nero - Coccaglio 75cl
Franciacorta Rose, Cortefusia39,00 €Prosecco Superiore Brut DOCG 75cl
Borgobarel18,00 €Champagne Brut - Franck Debut 75cl
49,00 €
Birra
Beck's Bottiglia 33cl
3,50 €