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Diavola
12,50 €Brontadella 2.0
13,50 €Nerano a punta di coltello
14,00 €Margot
13,00 €Regina Margherita
12,50 €Gricia
12,50 €Aristocratica
13,00 €Tirolese 2.0
13,00 €Bella spagnola
17,00 €Calzone ripieno dop al forno
12,50 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend7,50 €PopolareMargherita dop
Ottime recensioni· Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d’oliva blend10,00 €Topolino
Wùrstel, patatine fritte al cucchiaio, parmigiano reggiano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d’oliva blend12,00 €Patate e salsiccia
Base bianca, patate,salsiccia, formaggio,olio e basilco12,00 €PopolareCapricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, salame napoli, prosciutto cotto, carciofini cotti a vapore, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d’oliva blend11,50 €Ortolana
Base focaccia, verdure di stagione, basilico e olio extravergine d'oliva blend12,00 €5 formaggi e fonduta
Mozzarella fiordilatte, brie francese, parmigiano, emmental, gorgonzola, fonduta di pecorino, basilico e olio extravergine d’oliva blend12,00 €Margalice
Bianca, mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo del vesuvio gialli e rossi, alici, basilico ed olio extravergine d'oliva blend12,50 €Marinara
Pomodoro, aglio rosso di sulmona, origano, basilico e olio extravergine d’oliva blend6,00 €
Pizze storiche
Nerano a punta di coltello
Bianca, vellutata di zucchine mozzarella di bufala, zucchine a cubetti,salsiccia a punta di coltello in uscita: ventagli croccanti di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend14,00 €Brontadella 2.0
Bianca mozzarella di bufala, in uscita, petali di mortadella i.g.p, mousse di ricotta di bufala, pistacchi siciliani tostati, pesto di pistacchio di feudo san biagio dop, basilico e olio extravergine d'oliva blend13,50 €Gricia
Bianca, mozzarella, crema di pecorino e pepe, guanciale a fette, in uscita, fonduta di pecorino romano, basilico e olio extravergine d'oliva blend12,50 €Bella spagnola
Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e chorizo iberico, al centro bianca mozzarella fiordilatte, in uscita, prosciutto iberico riserva 36 mesi, bocconcino di mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva blend bianca17,00 €Primavera
Bianca mozzarella fiordilatte, in uscita, rucola, prosciutto crudo di parma 18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva blend12,50 €PopolareTirolese 2.0
Bianca fiordilatte misto provola, tartufo nero, in uscita, rucola, ricotta di bufala, speck riserva alto adige, noci tostate e olio extravergine d'oliva blend13,00 €Stella
Pizza a forma di stella con cinque ripieni di gusti diversi, in cottura pomodorini, fuori cottura -rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, bocconcino di bufala, basilico ed olio extravergine d'oliva blend18,00 €Crudo di angus
Bianca mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di angus affumicato e scaglie di parmigiano15,00 €
Pizze speciali
Selvaggia red king salmon
Bianca mozzarella di bufala, rucola, salmone rosso selvaggio: pescato ad amo, cipolla rossa in agrodolce e crema di robiola vaccina, mandorle e sesamo nero16,00 €Polpo lardiato
Friarielli leggermente piccanti, lardo, stracciatella pugliese, tentacolo di polpo arrosto e polvere di peperone dolce di altino16,00 €
Pizze con cornicioni ripieni
Diavola
Margherita con ventricina piccante e cornicione ripieno con ricotta di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva blend12,50 €PopolareMargot
Mozzarella fiordilatte sugo amatriciano con guanciale croccante, cornicione di ricotta di bufala, basilico e olio extra vergine d'oliva blend13,00 €Regina Margherita
Margherita con mozzarella di bufala e cornicione ripieno con ricotta di bufala12,50 €Aristocratica
Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro funghi, mozzarella fiordilatte misto, provola, parmigiano reggiano, in uscita, prosciutto cotto e olio blend13,00 €Boscaiola
Cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala e tartufo nero, al centro mozzarella fiordilatte, misto provola, funghi porcini, funghi champignon freschi e salsiccia a punta di coltello, in uscita, rucola e olio extra vergine d'oliva14,00 €Conciata reale di Atessa
Cornicione ripieno di ricotta di bufala, al centro bianca mozzarella fiordilatte, lardo di maiale nero d’abruzzo, spezie, in uscita, conciato romano di manuel lombardi, fichi reali di atessa fermentati, pepe, origano e olio extravergine d'oliva blend15,00 €Martina franca
Bianca, cornicione ripieno con mousse di ricotta di bufala, al centro funghi, mozzarella fiordilatte misto, provola, parmigiano, in uscita: rucola, capocollo di martina franca e scaglie di parmigiano14,00 €
Calzoni
Calzone ripieno dop al forno
Calzone con ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame napoli, pepe, pomodoro e basilico12,50 €Calzone ripieno dop fritto
Calzone con ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salame napoli, pepe, pomodoro e basilico12,50 €
Fritti
Chips al cucchiaio
5,00 €Crocchè
3,50 €Frittatina classica
3,50 €Tris di montanarine classiche
1 - pomodoro, parmigiano,bocconcino di bufala e basilico; 2 - mortadella, ricotta,granella di pistacchio e pesto di pistacchio; 3 - stracciata di andria, friarielli e ventricina.Gli ingredienti variano in base alla stagione8,50 €Palla di riso al ragù di scottona
3,50 €Frittatina cacio e pepe
4,50 €Chips speziate
5,00 €FRITTATINA CARBONARA
fritto napoletano4,50 €
Dolci
Cheescake
Pistacchio, nutella, caramello salato, frutti di bosco, fico reale di atessa.5,00 €Tiramisù tradizionale
4,50 €Cocco con cuore all'ananas e mandarino
6,00 €Tre cioccolati
6,00 €Esotico
Croccantino al pistacchio, bavarese al Rhum, cuore al mango, passion fruit, lampone6,00 €Essenza alla nocciola
6,00 €
Bevande
Coca-cola 33cl
3,00 €Acqua naturale Panna 50cl
1,00 €Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
1,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Birre Artigianale Collerosso
Incantesimo
Stout. Calda, avvolgente e dal carattere invernale, Incantesimo è una stout realizzata con aggiunta di avena ed infusione di bucce di arancia. Versata nel bicchiere svela un elegante colore nero; aroma e gusto sono ricchi ed intensi. Percepiamo al naso ed al palato sentori di malto caramello, con le sue note tostate e di biscotto che ben si fondono con i sentori più agrumati e speziati percepiti allo scaldarsi della birra, ogni sorso rimanderà con la mente alla degustazione di un dolce natalizi6,00 €Wick
Oatmeal Stout. Elegante, morbida e beverina Wick è una Stout realizzata con aggiunta di avena ed una miscela di malti tostati e caramellati. Versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore scuro con riflessi mogano e schiuma color nocciola; i sentori sono avvolgenti, percepiamo note tostate di pane nero e caffè freddo arricchite dai sentori di caramello conferiti dalla base maltata. Estremamente beverina e morbida al palato.6,00 €ICS
Amber Ale. Amber Ale dal colore ambrato carico realizzata con luppoli americani. Agile e scorrevole, al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti, percepiamo note di caramello amaro conferite dalla base maltata che donano risalto ai sentori più amari, fruttate ed agrumati derivanti dalla luppolatura. Amaro gradevole nel finale.6,00 €Baby Blue
Saison / Farmhouse Ale.Una Saison ispirata al classico stile belga ma in chiave contemporanea. Dal colore ambrato con riflessi rosati Baby Blue viene realizzata con aggiunta di una miscela innovativa a base di ibisco, scorza d'arancia e ginepro. Al naso i sentori sono intensi con in evidenza note di lievito, luppolo e spezie. Al palato il gusto è pieno, le note luppolate e speziate lasciano pian piano spazio a sentori astringenti ed aciduli nel finale.6,00 €Treggia
Belgian Tripel.Complessa, ricca ma al tempo stesso elegante, Treggia è una Tripel realizzata in edizione limitata, maturata per sei mesi in botti da 4000lt, ex Brandy. Dal colore dorato con riflessi ambrati il bouquet aromatico è estremamente ricco e profondo; robusta e complessa nei sentori, al naso ed al palato oltre alle note classiche dello stile percepiamo sfumature conferite dal passaggio in botte, sfumature speziate e note di lievito. Da non perdere!5,98 €
Tipicità locali
Olio evo monovarietale Tortiglione 0.5 L
Azienda Agricola Perconti.L’ Olio extravergine di oliva monovarietale Tortiglione è un olio straordinario ottenuto dalla molitura della varietà di olive Tortiglione, antica varietà olivicola diffusa nel territorio di Teramo e in parte a Pescara. Il nome Tortiglione nasce dalla forma del tronco dell’Ulivo, tortile e destrorso.18,00 €
EXCLUSIVE COLLECTION
Base napoletana
ALICE IN THE WONDERLAND
Fiori di zucca, Alici del Cantabrico, stracciatella, limone, polvere di liquirizia15,00 €CRUDO BURRATA E TARALLO
Bianca mozzarella di bufalain uscita: crudo, stracciatella di burrata, pomodoro fresco e taralli extra mandorlati15,00 €TRE FORMAGGI DI BUFALA E GREGORIANO DI PECORA
spicchi ognuno con un formaggio diverso, camembert di bufala, taleggio di bufala, blue di bufala e GregorianoIn uscita : noci pecan18,00 €
