Informazioni su Osteria Fratelli
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Amati da altri clienti
La Vesuvio
14,00 €La Foresta Nera
16,00 €La Benedetti
14,00 €La Diletta
14,00 €La Siciliana
14,00 €La Napoli imperiale
15,00 €La Wonder
14,00 €Parma
14,00 €La Carbonara
14,00 €Gello
14,00 €
Pizze
Margherita con bufala
pomodoro bufala campana dop basilico10,00 €PopolareLa Tropea
Bufala, salsiccia di cinta senese, cipolla di Tropea caramellata, pepe nero13,00 €PopolareLa Regina
pomodoro bufala pomodorini stracciatella di burrata basilico13,00 €La Diego
Pomodoro, scamorza affumicata, ‘nduja, salamino, peperoni, olio al peperoncino13,00 €La Foresta Nera
Fior di latte, porcini, prosciutto di Parma, burratina al tartufo16,00 €PopolareLa Cracco
5 cereali, pomodoro semi-crudo, stracciatella di burrata, basilico, olio nuovo, pepe nero13,00 €La Mortazza
Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio13,00 €La Vesuvio
Pomodoro, fior di latte, ‘nduja, stracciatella, prosciutto crudo14,00 €La Diletta
bufala campana dop salsiccia porcini olio al tartufo14,00 €PopolareLa Siciliana
bufala campana dop pancetta croccante cipolla caramellata pesto di pistacchio14,00 €La Benedetti
fior di latte patate arrosto salsiccia rosmarino fonduta di pecorino14,00 €La Napoli imperiale
Pomodoro, capperi, stracciatella, acciughe in salsa verde, origano15,00 €La Quattro Caci & Pepe
fior di latte gorgonzola Parmigiano fonduta di pecorino pepe nero14,00 €La San Jacopo
pomarola artigianale pomodorini gialli semi-dry composta di tre pomodori stracciatella Parmigiano emulsione al basilico15,00 €La Capricciosissima
crema di datterini gialli fior di latte carciofi grigliati prosciutto cotto porcini olive taggiasche13,00 €La Marinara Pistoiese
Pomarola artigianale taggiasche capperi origano acciughe in salsa verde olio all’aglione15,00 €La Carbonara
Crema di zucca mantovana, fior di latte, scamorza affumicata, pancetta croccante, parmigiano, pepe nero14,00 €La Biolchi
5 cereali fior di latte zucchine al forno pomodorini confit olive taggiasche cipolla Parmigiano ‘nduja15,00 €PopolareLa Wonder
5 cereali, verdure di stagione al forno, stracciatella di burrata, basilico14,00 €La Scarpetta
bufala campana dop fonduta di pecorino composta di tre pomodori emulsione al basilico14,00 €La Pazza Pozzo (NEW)
bufala campana dop porcini olio al tartufo parmigiano pepe nero CICCIA FREE14,00 €La Margherita Sbagliata (NEW)
fior di latte pomarola artigianale salsa al basilico CICCIA FREE13,00 €La Dolomita
Fior di latte, scamorza affumicata, porcini, speck croccante, olio al tartufo14,00 €La Fiorentina
fior di latte lampredotto in umido salsa verde pepe nero (piccante su richiesta)14,00 €La Mantovana
crema di zucca fior di latte gorgonzola salsiccia granella di nocciole al tartufo pepe nero15,00 €La Pablo 2.0 (NEW)
bufala campana dop, pomodorini gialli semi dry, salamino, cipolla, olio al peperoncino13,00 €La Boscaiola
Pomodoro, fior di latte, pecorino, porcini, prosciutto crudo13,00 €
Le scrocchie
Gello
prosciutto cotto stracciatella salsa tartufata pomodorini14,00 €Egizia
prosciutto crudo, insalata, pomodorini, cipolla, aceto balsamico14,00 €Parma
Prosciutto di Parma, stracciatella, granella di nocciole al tartufo14,00 €Cortina
speck mascarpone funghì porcini14,00 €Giannini
Prosciutto di Parma, stracciatella, datterini gialli e rossi, scorza di limone14,00 €Abetone
Stracciatella di burrata, porcini, prosciutto cotto, pepe nero14,00 €Montalcino
salame toscano rape saltate fonduta di pecorino14,00 €Siena
fonduta di pecorino cipolla caramellata pomodori secchi14,00 €Bologna
mortadella stracciatella pesto di pistacchio14,00 €
Birre e bibite
Coca Cola Zero vetro cl.33
3,00 €Coca Cola vetro cl.33
3,00 €Kapuziner Weisse Weisse 50cl
Vol 5,4% Birra di grano classica delicata e profumata. Color oro sentori di albicocca banana e chiodi di garofano. Ottima con pizze alle verdure.7,00 €Fanta vetro cl.33
3,00 €Mönchshof Original Pils 50cl
PILS Vol 4,9% Chiara limpida giallo paglierino. Corpo rotondo amaro discreto ma persistente, gusto luppolato. Si abbina a formaggi carni bianche e PIZZE.7,00 €Mönchshof Bockbier D.m. rossa 50cl
Rossa Vol 6,9% Colore rosso ramato e brillante. Gusto speziato e ricco orientato al dolce. Ottima con carni grigliate pizze piccanti e dolci.7,00 €Hobgoblin IPA Ipa 50cl
Vol 5,3% Bel colore dorato con aromi di frutta esotica agrumi e arancia. Bella nota di luppoli nel finale. Ottima con pizze e taglieri di formaggi.7,50 €Chimay gold
7,00 €Superior ZERO analcolica
5,50 €Schweppes Limone
3,00 €Krombacher pils
Colore giallo brillante offre abbondanti aromi fruttati di luppolo che lasciano spazio a una struttura di malto ben bilanciata al palato. Prodotta con acqua di sorgente rocciosa (Felsquellwasser)7,00 €Salento Laguna Beach IPA
American IPA, vol 6,5%, cl. 336,50 €Salento Fresca Blanche 33cl
Vol 4,0% Fresca di nome e di fatto caratterizzata dal colore chiaro opalescente dalle schiuma compatta e cremosa e profumi intensi. Ottima con pizze bianche saporite e formaggi vaccini.6,00 €Dolomiti non filtrata
Colore oro caldo, gusto inconfondibile risultante da una fermentazione primaria nelle storiche e uniche cantine “Rostenit” ispirate al concetto della vasca aperta6,00 €Dolomiti doppio malto
6,00 €Dolomiti Rossa
Colore caldo e ambrato, schiuma compatta e persistente. Corpo strutturato ed equilibrato con sentori di caramello e frutti di bosco. Si gusta con carne frutta secca e dessert.6,00 €Leonardo gluten free
Birra toscana senza glutine7,00 €Chimay brune
7,00 €Chimay
7,00 €Schweppes Tonica
3,00 €
DESSERT
Concludi alla grande la tua cena con le nostre dolcezze 100% home made
Tiramisù Classicissimo
Crema al mascarpone savoiardo imbevuto di caffè e cacao amaro in superficie7,50 €Cheesecake al cioccolato con composta di pere e cannella
Base di biscotti tritati crema di formaggio al cioccolato fondente marmellata artigianale di pere e cannella7,50 €Coppa del vignaiolo
crema al mascarpone su biscotti di Prato imbevuti nel vinsanto7,50 €Crema di ricotta al passito di Pantelleria con fichi caramellati
Crema di ricotta panna passito di Pantelleria fichi caramellati7,50 €
MENÙ CUCINA (NOVITÀ)
Finalmente disponibili alcuni piatti del menu cucina!
Guancia di manzo brasata e purè di patate
Tenerissima guancia di manzo brasata al vino sangiovese servita con la sua riduzione e con un irresistibile purè di patate alla francese17,00 €Lingua di manzo cbt con caponata di verdure in agrodolce e salsa verde
13,00 €Baccalà in guazzetto
Cubotto di baccalà cbt servito con un guazzetto di pomodorini capperi e olive taggiasche14,00 €Polpette vegetariane su fonduta di pecorino
Tenere polpette di patate e barbabietola rossa cotte in forno e servite su una gustosa fonduta di pecorino12,00 €Filetto di maiale cbt carote al forno e fonduta di pecorino
16,00 €Filetto di salmone spuma di patate e broccoli arrosto
16,00 €