Informazioni su Valiani
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Primi
Rigatoni al pesto
Rigatoni artigianali al pesto Allergeni: Cereali contenenti glutine; ; Sedano e derivati; frutta a guscio; latte e derivati11,00 €Rigatoni al ragù toscano
Rigatoni artigianali al Ragù Toscano Allergeni: Cereali contenenti glutine; uova e derivati; latte e derivati; Sedano e derivati; frutta a guscio11,00 €Il picio cacio e pepe
Il picio cacio e pepe con tartare di gambero al lime14,00 €Tagliatelle
Tagliatelle ai funghi porcini con gocce di olio profumato al basilico13,00 €Tortelli alla lucchese
Tortelli alla lucchese con croccante di speck13,00 €Spaghetti Valiani
Spaghetti di nostra produzione, alici armatore Cetara, pomodori Pachino, pane profumato alle erbe aromatiche e agrumi Allergeni: Cereali contenenti Glutine; uova e derivati; pesce e derivati13,00 €Il Risotto
Risotto con bisque di gamberi di Mazara del Vallo, burrata e granella di pistacchio15,00 €
Secondi
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo con lardo di colonnata pepe rosa e patatine fritte15,00 €La Caesar classica
Insalata, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, alici, pane croccante e salsa caesar Allergeni: Cereali contenenti glutine; uova e derivati; pesce e derivati; latte e derivati13,00 €Il Classico
Panino al sesamo, hamburger di manzo, cheddar, bacon, pomodoro, insalata BBQ e patatine fritte11,00 €Baccalà
Baccalà alla griglia con zucchine alla menta15,00 €Il polpo
Polpo alla piastra con verdure croccanti e granella di pistacchio15,00 €Insalata greca
Insalata greca con insalata gentile, feta, cetrioli, olive, cipolla fresca, salsa Tzatziki11,00 €Vegetariano
Panino al sesamo, verdure grigliate, humus di ceci e patate arrosto11,00 €Insalata estiva
Insalata, ceci, feta, pomodorini e uova sode11,00 €Roastbeef con purè
Magro Savigni cotto a bassa temperatura e pure Allergeni: Latte e derivati13,00 €Lombatina di vitella al latte con contorno di stagione
Lombatina di vitella al latte con contorno di stagione16,00 €
Dolci
Box mignon misti - 10 pezzi
13,00 €Box mignon misti - 15 pezzi
19,00 €Box mignon misti - 20 pezzi
26,00 €
Antipasti
Bresaola
Bresaola rucola e sfoglie di grana Allergeni: Latte e derivati;13,00 €Carpaccio di salmone marinato
Carpaccio di salmone marinato con rucola e mousse di ricotta14,00 €