Informazioni su Il Posocchino
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Amati da altri clienti
Trancetto di Salmone
22,00 €Stratagliata di manzo Irlanda
20,00 €Gnocchetti di patate
18,00 €Frittura di mare croccante
18,00 €
Antipasti di MARE
Baccalà mantecato
con cracker aromatizzati8,50 €Taglierino di alici panate
8,50 €Trilogia di dentice mantecato
10,00 €Selezione di cicchetti di mare
tre antipastini di mare in base alle proposte del giorno12,50 €Selezione di cruditè di mare
due tartare di mare in base al pesce del giorno18,00 €Gamberi panati ai due colori
con salsa tartara al ricordo di primavera profumata al limone8,50 €Tentacoli di polpo alla griglia
con funghi porcini e mousse di bufala affumicata18,00 €
Antipasti di TERRA
Tartare di pura sorana
con i suoi condimenti di accompagnamento15,00 €PopolareTortino di patate e radicchio
su fonduta di taleggio e rosa di Lonzino La Sorana14,00 €Senza glutineBartolacci ripieni di squacquerone ed erbette
accompagnato con vela di crudo9,00 €Tagliere di affettati
16,00 €Ventaglio di ricotta affumicata al forno
con croccante di guanciale su mousse di zucca profumata alla cannella18,00 €
Primi di MARE
Gnocchetti di patate
in crema al granchio con cruditè di Gamberone Argentino e mandorle tostate18,00 €PopolareGrantortelloni ripieni di capesante e gamberi
in crema delicata alle seppie16,00 €Pacchero di Gragnano
in crema di cavolo viola con calamari arrostiti, e bottarga di Tonno16,00 €Spaghetti alla chitarra
in crema al nero di seppia con pomodorini confit e bottarga di Muggine16,00 €Linguine di Gragnano
in crema la limone e tartare fresca di Ricciola18,00 €Gnocchetti alle ortiche
in ragù di triglia, olive, mentuccia e mollica di pane croccante12,00 €
Primi di TERRA
Linguine di Gragnano
in fonduta di Formai Frant e rosa di Speck d'oca16,00 €Tagliatella rustica
in battuto di cortile con funghi chiodini16,00 €Ravioli ripieni di polenta e montasio
in battuto di pastin aromatizzato allo zafferano16,00 €Gnocchi ripieni di funghi porcini
in ragù d'anatra con scaglie di pecorino romano16,00 €Pacchero di Gragnano
in battuto di cinghiale18,00 €
Secondi di MARE
Trancetto di Salmone
in chutney di pere e mandorle su composta di melograno22,00 €PopolareFrittura di mare croccante
18,00 €Baccalà alla Vicentina
con polenta alla griglia16,00 €Trancetto di Ombrina
in crosta di castagne su morbido di fave20,00 €Tataki di Tonno
18,00 €Calamarata croccante
16,00 €
Secondi di TERRA
Tataki di Chianina Piemontese
Prodotto esaurito22,00 €PopolareStratagliata di manzo Irlanda
20,00 €PopolareTagliata di manzo
cotta alla griglia18,00 €Filetto di Sorana lardellato
Prodotto esaurito25,00 €Cevapcici friulani
con salsa ajvar15,00 €