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Amati da altri clienti
4 assaggi
Ottime recensioniStesa, pomodori pelati, fior di latte. 1/4 salsiccia e friarielli, 1/4 zucchine fritte e parmigiano, 1/4 radicchio e pancetta, 1/4 prosciutto cotto e funghi freschi16,00 €Tagliata di costata senz'osso sale in scaglie, olio evo
27,00 €Fiorentina, frollatura min. 35 giorni 1 kg
95,00 €Tartare di filetto Black Angus
19,00 €Tagliata di picanha sale in scaglie, olio evo
27,00 €Tagliata di bavetta sale in scaglie, olio evo
29,00 €Tagliata di filetto sale in scaglie, olio evo
35,00 €Lilli e il Vagabondo
17,00 €Polpo arrostito con patata schiacciata e pesto di olive taggiasche
20,00 €Chitarra allo scoglio "del fighetto" (pulito)
20,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodori pelati, fior di latte, basilico7,50 €PopolareRegina
Pomodori pelati, bufala DOP, bocconcini di bufale e basilico12,00 €PopolareDiavola
Ottime recensioni· Pomodori pelati, fior di latte, salame piccante, olive taggiasche12,00 €Parmigiana
Pomodori pelati, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, parmigiano13,00 €PopolarePatatona
Ottime recensioni· Fior di latte, patate al forno, salsiccia e porcini13,00 €Marinara
Pomodori pelati, basilico, olio all'aglio, origano6,00 €Capricciosa
Pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto, porcini, olive taggiasche, salsiccia13,00 €Friarielli
Fior di latte e provola, salsiccia, friarielli saltati in padella.13,00 €Trevigiana
Pomodori pelati, fior di latte, radicchio, pancetta arrotolata12,00 €Napoli
Pomodori pelati, olive taggiasche, capperi. In uscita acciughe e pomodorini confit14,00 €Cosacca
Pomodori pelati, pomodorini confit, parmigiano in cottura e basilico12,00 €Romana
Pomodori pelati, bufala. In uscita acciughe e pomodorini confit14,00 €Schiacciatina Rossa
4,00 €Fior di gricia
Fior di latte, crema di parmigiano, pancetta, fiori di zucca14,00 €Schiacciatina bianca
4,00 €Super Schiacciatina
Pomodori pelati, acciughe del Cantabrico, olive, pomodorini confit10,00 €
Pizze speciali
Pizza Crunch Ortolana
Focaccia croccante farcita con verdure grigliate e marinate, provola, misticanza, pomodorini confit, pesto di basilico e ricotta salata13,00 €Calzone farcito
Pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto, porcini, parmigiano14,00 €Pizza crunch Ghiotta
Focaccia croccante farcita con mortadella, stracciatella, parmigiano e scaglie di tartufo15,00 €Calzone Ghiotto
Salsiccia, patate e provola14,00 €Calzone Brago'
Crema di zucca, fior di latte, salame piccante e gorgonzola14,00 €Calzone alla Parmigiana
Pomodori pelati, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano e basilico14,00 €La Montanara
Condita con sugo di pomodoro, parmigiano e bufala6,00 €Pizza crunch Romana
Focaccia croccante farcita con bufala, acciughe del Cantabrico, pomodoro a fette, capperi, origano e basilico14,00 €Pizza Crunch Bologna
Focaccia croccante farcita con mortadella, burrata, pesto leggero di basilico e rucola14,00 €Pizza Crunch Romagnola
Focaccia croccante farcita con prosciutto crudo, scquacquerone e rucola14,00 €Pizza Crunch Violina
Focaccia croccante farcita con crema di zucca, provola, patate e salsiccia13,00 €Pizza Crunch Top
Focaccia croccante farcita con culatello, crema di parmigiano, lamelle di tartufo e rucola17,00 €La Montanara con Acciughe
Pizzetta fritta montanara condita con bufala, acciughe, pomodorini confit7,50 €Calzone Verace
Pomodori pelati, fior di latte, parmigiano e basilico12,00 €Calzone tutta ciccia
Pomodori pelati, fior di latte, salsiccia, prosciutto cotto e wurstel14,00 €
Le creative
4 assaggi
Ottime recensioni· Stesa, pomodori pelati, fior di latte. 1/4 salsiccia e friarielli, 1/4 zucchine fritte e parmigiano, 1/4 radicchio e pancetta, 1/4 prosciutto cotto e funghi freschi16,00 €Lilli e il Vagabondo
Bordo ripieno di provola. Pomodori pelati, polpette al sugo. In uscita parmigiano17,00 €Zuccotta
Crema di zucca, fior di latte, salsiccia. In uscita: radicchio, basilico, parmigiano e burrata intera15,00 €Botticelli
Bordo ripieno di provola, crema di zucca, gorgonzola, salame piccante e porcini15,00 €Bruciatina
Pomodori pelati, fior di latte, radicchio, pancetta, parmigiano, riduzione al balsamico13,00 €Super Parma
Fior di latte, porcini. In uscita crudo, pomodorini confit, rucola e crema di parmigiano16,00 €PopolarePizza col Manico
Manico ripieno di prosciutto cotto e provola. Pomodori pelati, fior di latte, wurstel e patate fritte16,00 €Tartufina
Crema al tartufo, bufala DOP, patate al forno, porcini, salsiccia, parmigiano15,00 €Terrona
Fior di latte, melanzane e zucchine fritte. In uscita pomodorini confit, bocconcini di bufala, ricotta salata, basilico15,00 €Furfante
Fior di latte. In uscita prosciutto crudo, pomodorini confit, rucola, burrata intera15,00 €Piccantina
Pomodori pelati, bufala DOP, 'nduja, olive taggiasche13,00 €Rustica
Crema di radicchio, fior di latte, gorgonzola, coppa, noci e miele14,00 €Masaniello
Bordo ripieno. Fior di latte. In uscita prosciutto crudo, pomodorini confit, bocconcini di bufala, basilico15,00 €Alì
Bordo ripieno. Fior di latte, fiori di zucca. In uscita acciughe, pomodorini confit, bocconcini di bufala, basilico.16,00 €Reginella
Cuore gorgonzola e prosciutto cotto. Metà fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini confit. Metà pomodori pelati, fior di latte, bocconcini di bufala, basilico16,00 €Otto
Cuore prosciutto cotto e gorgonzola. Metà fior di latte, crema di parmigiano, pancetta, fiori di zucca. Metà pomodori pelati, fior di latte, carciofi confit, patate al forno, salsiccia16,00 €Modigliani
Bordo ripieno di provola. Fior di latte, friarielli, salame piccante. In Uscita: bocconcini di bufala, rucola, pomodorini confit16,00 €Picasso
Bordo ripieno di provola. Fior di latte, prosciutto cotto e funghi freschi. In uscita pomodorini confit, burrata intera16,00 €Zibello
Base focaccia, culatello, stracciatella, lamelle di tartufo. A parte cipolla caramellata18,00 €La Mortadellona
Fior di latte, crema tartufata. In uscita mortadella, burrata intera e lamelle di tartufo17,00 €La Ciociara
Pomodori pelati, bufala, acciughe, pomodorini confit, capperi, olive taggiasche, origano e basilico16,00 €
Antipasti
Arrosticini
12,00 €Carpaccio di filetto, emulsione al limone, rucola e parmigiano
18,00 €PopolareLa montanara
Pizzetta fritta condita con sugo di pomodoro, parmigiano e bufala6,00 €Fiori di zucca fritti farciti
12,00 €Tartare di filetto Black Angus
19,00 €Ii tagliere di piadina - consigliato per due persone
Farcite con crudo, pecorino, pomodoro e scqucquerone, rucola16,00 €Bombette di manzo, pancetta e provola con verdure di campo saltate
13,00 €Insalata di verdure cotte e crude, polpettine di ceci e scaglie di pecorino
12,00 €Polpette di picanha
10,00 €Cappelletti fritti con intingolo di ragù
10,00 €
La pasta fatta in casa
Tagliatelle al ragù di coniglio e rosmarino
12,00 €Cappelletti con carciofi saltati in padella
12,00 €Cappellacci ricotta e spinaci al ragù classico
12,00 €Tortelli verdi di patate e provola con guanciale e crema di parmigiano
12,00 €Ravioli di zucca al gorgonzola e noci
12,00 €Strozzapreti porcini, crudo e scaglie di parmigiano
12,00 €
Le pietanze
Guancia di manzo brasata al Sangiovese con crema di patate
20,00 €Spiedone di carne con fricandò di verdure di stagione
20,00 €Cheeseburger di picanha, bacon e cipolla caramellata con patatone cotte due volte
Hamburger, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup, maionese16,00 €Porchetta di coniglio cotta a bassa temperatura con verdure dell'orto saltate in padella
20,00 €Bacchette d'agnello scottadito con pomodori gratinati
20,00 €Filetto al pepe verde anni ottanta
38,00 €
Alla griglia
Fiorentina, frollatura min. 35 giorni 1 kg
Scottona black angus nebraska95,00 €Tagliata di costata senz'osso sale in scaglie, olio evo
Scottona selezione luxury27,00 €Grigliatona con verdure
Tagliata di manzo, bacchette d'agnello, salsiccia, arrosticini e burger di picanha65,00 €Tagliata di picanha sale in scaglie, olio evo
Scottona selezione luxury27,00 €Tagliata di filetto sale in scaglie, olio evo
Scottona selezione luxury35,00 €Tagliata di bavetta sale in scaglie, olio evo
Manzo selezionato wagju Italia29,00 €Tomahawk, frollatura min. 21 giorni 1 kg
Scottona black angus nebraska75,00 €Costata, frollatura min. 35 giorni 1 kg
Scottona black angus nebraska88,00 €Picanha 1 kg
Scottona selezione luxury75,00 €Bavetta 1 kg
Manzo selezionato wagju Italia85,00 €
Contorni
Patatone cotte due volte
6,00 €Erbette saltate in padella
6,00 €Verdure grigliate e marinate
6,00 €Misto di contorni
Composto da Patatone cotte due volte, erbette saltate, radicchio e bruciatini, verdure grigliate marinate9,00 €Radicchio e bruciatini
7,00 €
Dolci
Millefoglie con crema chantilly, mandorle e cioccolato
6,00 €Cheese cake ai frutti di bosco
6,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Fanta 33cl
3,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Monchshof Kapuziner Weiss 50cl
Colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco ed amabile, con note fruttate, agrumate, accompagnate da fragranze speziate, di lievito e floreali. Il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate.6,00 €Monchshof Original Pils 50cl
Pilsner.Schiuma fine, compatta e particolarmente persistente. Aroma molto intenso di luppolo che si riperquote anche sul gusto.6,00 €Leffe 33cl
Birra Ambrata4,00 €Hoegaarden 33cl
Birra Blanche4,00 €Stella Artois 33cl
Birra Bionda4,00 €
Vini rossi
Cesari - Moma Sangiovese, Cabernet Sauvignon 75cl
22,00 €I Filarini - Quatrin Sangiovese Superiore 75cl
21,00 €Cesari - Liano Sangiovese, Cabernet Sauvignon 75cl
32,00 €Calonga - Michelangiolo Sangiovese Riserva 75cl
35,00 €Cesari - Laurento Sangiovese Riserva
27,00 €Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Riserva
27,00 €Torre d'Orti Valpolicella Ripasso
26,00 €Torre d'Orti Amarone
49,00 €
Vini bianchi
Marco Felluga - Ribolla Gialla 75cl
26,00 €I Filarini - Insen Albana Secco 75cl
20,00 €Ca dei Frati - Lugana 75cl
Ca dei Frati - Lugana25,00 €St. Michael Eppan Gewurztraminer - 75cl
26,00 €
Bollicine
Follador - Prosecco DOC Treviso 75cl
21,00 €Altemasi Trento doc
28,00 €Contadi Castaldi - Brut 75cl
30,00 €
Il Pesce
Chitarra allo scoglio "del fighetto" (pulito)
20,00 €Polpo arrostito con patata schiacciata e pesto di olive taggiasche
20,00 €Chitarra vongole e limone
15,00 €Ravioli di branzino saltati al timo
16,00 €Moscardini in umido
13,00 €Fritto misto del Passatore
20,00 €Tagliata di tonno con verdure cotte e crude
20,00 €Gnocchi di patate con baccalà alla mediterranea
14,00 €Antipasto di mare Furfanti
Insalata ai frutti di mare, cozze fritte, carpaccio di salmone,gamberi croccanti, crostino con acciughe bufala e pomodorini24,00 €Carpaccio di salmone leggermente marinato ai frutti rossi
14,00 €Insalata ai frutti di mare
14,00 €Gamberi croccanti in salsa cocktail
13,00 €Cozze fritte alla tarantina
12,00 €
