Informazioni su Sfilo - Ristorante CBT
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Servito con contorno di chips16,80 €
Burger
Panino con pastrami di picanha 150gr
19,20 €Panino con pulled pork 200gr
16,80 €Panino con scottona sfilacciata 200gr
16,80 €Panino con pollo sfilacciato 200gr
16,80 €Panino con pork ribs 200gr
16,80 €Panino con hamburger di scottona 200gr
14,40 €Panino con pulled pork 100gr
14,40 €Panino con scottona sfilacciata 100gr
14,40 €Panino con pollo sfilacciato 100gr
14,40 €Panino con pork ribs 100gr
14,40 €
Specialità
Pinsa con puntarelle
10,00 €Pinsa con polpette al sugo
14,40 €
Antipasti
Prosciutto crudo e bufala
Servito con focaccia calda14,40 €4 polpette al sugo
12,00 €3 bao di carne sfilacciata
Scottona, pulled pork e pollo cotte a bassa temperatura10,80 €3 polpette di pulled pork
Servite con salsa barbecue home made10,80 €3 polpette di scottona sfilacciata
Servite con salsa cacio e pepe home made10,80 €Tagliere di affettati
9,60 €Tagliere di formaggi
9,60 €Verdure a buffet
9,60 €Alette di pollo
Al lemon peppe marinate con rub pepe, sale, zucchero di canna e limone, servite con salsa barbecue home made7,20 €
Primi
Amatriciana
10,80 €Carbonara
10,80 €Cacio e pepe
10,80 €Gricia
10,80 €
Secondi
Hammer steak cotta a bassa temperatura
Cotto a bassa temperatura marinato con sale, zucchero di canna, pepe nero e ginepro, peso con osso 3, 5kg100,00 €Beef ribs
Cotta a bassa temperatura e servita con salsa barbecue home made e patatine, 2kg70,00 €Pastrami di picanha di scottona cotta a bassa temperatura
Cotto a bassa temperatura marinato con rub sale, zucchero, pepe e ginepro24,00 €Guancia di manzo
Cotto a bassa temperatura marinato con rub sale, zucchero, pepe e ginepro21,60 €Trancio di stinco di scottona cotta a bassa temperatura
Cotto a bassa temperatura servito con rub sale, pepe e rosmarino19,20 €Pork ribs
Cotta a bassa temperatura e servita con salsa barbecue home made19,20 €Pancia di maiale cotto a bassa temperatura
Cotta a bassa temperatura e servita con salsa miele e birra18,00 €Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura
Cotto a bassa temperatura marinato con rub sale, rosmarino e salvia, servito con le salse del giorno16,80 €
Contorni
Chips cacio e pepe
7,20 €Chips classica
6,00 €
Dolci
Baba
Pasticceria poppella5,00 €Sfogliatella
Pasticceria poppella5,00 €Fiocco di neve
Pasticceria poppella3,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,40 €Acqua frizzante 50cl
2,40 €Coca-Cola 33cl
3,60 €Coca-Cola Zero 33cl
3,60 €Fanta 33cl
3,60 €Sprite 33cl
3,60 €
Vini
Nerello Mascalese rosso 75cl
24,00 €Chianti rosso 75cl
24,00 €Primitivo rosso 75cl
24,00 €Cantina Cirœ Vulcano rosso 75cl
18,00 €