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Antipasti
Totano arrostito su crema di carote e zenzero
13,00 €Crostone con crema di carciofi arrostiti, pomodorini confit e basilico
10,00 €Antipasto dell'Osteria (per 2 persone)
Con salumi, formaggi e sfizi del giorno Per 2 persone.16,00 €Bufala e prosciutto
11,00 €Tartare di manzo,crema di avocado e porro croccante
13,00 €
Primi piatti di mare
Risotto al ragù di polpo e melanzane affumicate
14,00 €Linguine al sugo di granchio blu
14,00 €
Secondi di terra
Tagliata di manzo con rucola e tartufo estivo
19,00 €Uovo in camicia su pane di segale tostato e insalata riccia croccante
12,00 €Hamburger di manzo
Con prosciutto scottato, emmenthal e patate stick14,00 €Polpette di legumi insalata di pomodorini datteri, aceto e menta
16,00 €Sfilacci di sovraccoscio di tacchino, songino e mele
16,00 €
Contorni
Verdure del giorno
5,00 €Patate fritte "vere" del Fucino
5,00 €Verdure grigliate
5,00 €Patate fritte "vere" del Fucino cacio e pepe
Patate fritte "vere" del Fucino cacio e pepe5,00 €
Dolci
Torta caprese al cioccolato
6,00 €Tiramisù
6,00 €Panna cotta alla menta e cioccolato fondente
6,00 €Crostata vengan con crema al limone
6,00 €
Pane
Pane di nostra produzione
2,00 €
Bevande
Acqua naturale Filette 75cl
3,00 €Acqua leggermente frizzante Filette 75cl
3,00 €Limonata 33cl
4,00 €Aranciata bionda 33cl
4,00 €Chinotto 33cl
4,00 €Cedrata 33cl
4,00 €
Birre
TheresianerLager 33cl
Italia - 4,8% vol5,00 €Theresianer Vienna 33cl
Italia - 5,3% vol5,00 €Theresianer IPA 33cl
Italia - 5,8 % vol5,00 €TheresianerLager 33cl GLUTEN FREE
5,00 €Theresianer non filtrata Wit 050cl
8,00 €Theresianer non filtrata Pils 050cl
8,00 €
Vini bianchi
Passerina Cantina dei Colli Ripani Bag in box 3lt
IGP - 12% vol Marche Biologico14,00 €Castore Cincinnato 375 ml
IGP - 13% vol Lazio8,00 €Moss La Rasenna
Moscato e Sauvignon 13° Lazio12,00 €Bellone Martino V 75cl
13,5% vol Lazio - bellone12,00 €Capolemole Marco Carpineti 75cl
IGT - 13% vol Lazio Biologico - bellone E Greco Moro16,00 €Pecorino Terre di Chieti Zite 75cl
IGT - 13,5° Abruzzo17,00 €Le Coste Federici 75cl
IGT - 12,5% vol Lazio - vermentino16,00 €
Vini rossi
Marche rosso Cantina dei Colli Ripani Bag in box 3lt
IGT - 12,5% vol Marche Biologico14,00 €Cincinnato Polluce 0,375 lt
Lazio, nero buono, IGT - 13%8,00 €Cesanese Martino V 75cl
13,5% vol Lazio - cesanese12,00 €Syrah La Rasenna 0,75 ml (100% Syrah)
IGP - 13% vol Lazio16,00 €Tufaliccio Marco Carpineti 75cl
IGT - 13% vol Lazio Biologico - montepulciano E Cesanese16,00 €Montefloris Centanni
Montepulciano d' Abruzzo 100% - Abruzzo 14,5%19,00 €
Bollicine
Costaross Prosecco extra dry 11% Veneto
18,00 €Cincinnato Brut 75cl
Bellone - 12,% vol Lazio15,00 €Clarabella Brut Franciacorta D.O.C.G.
Chardonnay 13% Lombardia29,00 €Falesco Best Brut
METODO CHARMANT 11,5% LAZIO16,00 €
Primi piatti di terra
Fettuccine rigate cacio e pepe
12,00 €Gnocchi di nostra produzione al pomodoro fresco e pecorino romano
13,00 €Ravioli ripieni di borragine con salsa agli asparagi e croccante di taralli
14,00 €Rigatoni alla gricia
13,00 €Fusillone al pesto di mandorla e basilico
11,00 €
Secondi di mare
Trancio di salmone, indivia arrostita e salsa allo yogurt
19,00 €Filetto di baccalà pastellato, misticanza di verdure e maionese al pistacchio
18,00 €
Vini rosati
A' Pois Fontezoppa (Pinot Nero)
A' Pois Fontezoppa (Pinot Nero) Rosato i.g.t. 12,5 % Marche18,00 €
