Formaggi, salumi e carpacci HQF
Pecorino Romano DOP Rete Agricola 300 gr
12,00 €Speck di anatra 100 gr
8,00 €Formaggio Bruno Selezione HQF 200 gr
4,00 €Carpaccio di angus beef affumicato 150 gr
8,00 €Carpaccio di angus beef marinato 150 gr
8,00 €Mortazza di Marango 150 gr
Mortazza di bovino adulto incrocio angus marezzato. Il Marango è il nostro progetto di filiera italiana, nato dall’incrocio tra un Black Angus in purezza e fattrici di razza frisona e maremmana. Ogni capo cresce allo stato brado e segue una dieta certificata “Marango Fioc”, che garantisce il benessere degli animali e conferisce loro un ottimo livello di marezzatura, per cui la carne risulta grassa, sapida e tenera allo stesso tempo.4,00 €Bresaola di "Marango" 150 gr
Bresaola di bovino adulto incrocio angus marezzato. Il Marango è il nostro progetto di filiera italiana, nato dall’incrocio tra un Black Angus in purezza e fattrici di razza frisona e maremmana. Ogni capo cresce allo stato brado e segue una dieta certificata “Marango Fioc”, che garantisce il benessere degli animali e conferisce loro un ottimo livello di marezzatura, per cui la carne risulta grassa, sapida e tenera allo stesso tempo.10,00 €Salame di "Marango" 250 gr
Salame di bovino adulto incrocio angus marezzato. Il Marango è il nostro progetto di filiera italiana, nato dall’incrocio tra un Black Angus in purezza e fattrici di razza frisona e maremmana. Ogni capo cresce allo stato brado e segue una dieta certificata “Marango Fioc”, che garantisce il benessere degli animali e conferisce loro un ottimo livello di marezzatura, per cui la carne risulta grassa, sapida e tenera allo stesso tempo.9,00 €