Informazioni su Pescarium
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Antipasti
Insalata di mare 250gr
Calamaro, gambero, seppia, sedano, datterino, prezzemolo, lime18,00 €Polpo e patate 250gr
Polpo, patate, aceto, prezzemolo16,50 €Alici marinate 150gr
13,00 €
I crudi
Carpaccio di orata
18,00 €Carpaccio di spigola
18,00 €Tartare di spigola 80gr
16,00 €Tartare di orata 80gr
16,00 €Tartare di salmone 80gr
15,00 €Scampi porcupine
12,00 €Gamberi Mazara di prima - 1 pezzo
9,00 €Scampo Mazara seconda - 1 pezzo
7,00 €Scampi porcupine
7,00 €Mazzancolle Mazara seconda - 1 pezzo
6,50 €Gamberi Mazara di terza - 1 pezzo
5,50 €Gobbetto Mazara - 3 pezzi
5,50 €
I primi
Riso wok 200gr
Riso wok con gamberi, calamari, salmone, zucchine, carote, curry e mandorle14,00 €Alici del Cantabrico 150gr
30,60 €34,00 €Bottarga di muggine intera 100gr
20,00 €Alici del Cantabrico 48 g
18,00 €
I secondi
Spigola in crosta
1 filetto di spigola, patate, pan grattato, prezzemolo16,00 €Orata in crosta
1 filetto di orata, patate, pan grattato, prezzemolo16,00 €Spiedini di gamberi gratinati-1pezzo
Gamberi, pangrattato, olio, sale, pepe bianco, prezzemolo8,50 €Polpettine di spigola al sugo - 1 pezzo
Polpettine di spigola con sugo al basilico4,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
Aglio, olio e peperoncino5,00 €
I fritti
Frittura di calamari e gamberi
18,00 €Frittura di calamari
17,00 €Baccalà fritto - un pezzo
6,00 €Supplì alla pescatora - 1 pezzo
5,00 €
Birre
Peroni 33cl
In Vetro - 33cl3,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl1,50 €Coca-Cola 25cl
3,00 €Fanta 25cl
3,00 €
Vini bianchi
Poitout L&c Chablis Bienomme 2022 75cl
100% Chardonnay. Le uve sono vendemmiate a mano esclusivamente nel vigneto vaudat a villy. Notevole mineralità, per uno chablis soddisfacente ed equilibrato45,00 €50,00 €Riesling Langhe Nada Giuseppe DOC 2019 75cl
Colore Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Verdognoli. Profumo floreale, inizialmente agrumato poi verso sentori di minerali e idrocarburi. Bianco da lungo invecchiamento, raggiunge l’apice della complessità dopo 7/8 anni dall’imbottigliamento40,50 €45,00 €Propizio Grechetto Donato Giangirolami 2022 75cl
Vino di Straordinaria Freschezza E Sapidità, Dal Profumo Elegante E Floreale di Frutta Esotica E biancospino, Dal Gusto Pieno E Morbido Con Note di Ananas36,00 €40,00 €Raineri Langhe Rosato DOC 2022 75cl
Colore Rosa Tenue, Sentori di Fragole, Ciliegie, Melograno E Rosa. Sapido, minerale, secco e leggermente tannico. Un rosato fresco e di lunga beva27,00 €30,00 €Chardonnay DOC Cascina Sœt Piemonte 2022 75cl
Colore Interessante, Fresco, Perfetto Per Un Aperitivo O in Abbinamento a Carni Bianche O Pesce27,00 €30,00 €
Bollicine
Prosecco Superiore Dry Millesimato Cartizze Valdobbiadene Villa Sandi 75cl
Avvolgenza, Struttura E Aromaticità, Sono I Tratti Distintivi. Giallo paglierino con riflessi verdolini percorso da un fine perlage. Naso intenso con note di fiori di glicine, mela golden e mango. Gusto agrumato e dalla cremosa effervescenza54,00 €60,00 €Champagne Bertrand Delespierre Enfant De La Montagne Ros‘ 75cl
Lo Champagne Con Il Suo Attraente Colore Pallido E La Fresca Acidità ‘ Ben Bilanciato, Con Spiccate Note di Freschezza E Una Leggera Consistenza Data Dal Pinot Nero Presente Nella Miscela. E’ un vino pregiato, fresco e pronto da bere72,00 €80,00 €Champagne Brut Royer Richard Nv 75cl
Champagne Che Unisce La Complessità del Pinot Nero All’eleganza Dello Chardonnay54,00 €60,00 €Champagne Brut Legrand & Fils Reserve Cuv‘e 75cl
Bollicina Sottile E Vivace. Vinificazione effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. colore oro chiaro, fruttato che evoca gli agrumi, gusto pieno, vivace, rinfrescante54,00 €60,00 €Franciacorta Brùt Contadi Castaldi 75cl
Vivace, Ricco di Fragranza, Che Predilige La Scorrevolezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Fresco, sapido, raffinato e con un finale molto piacevole54,00 €60,00 €