Informazioni su Class Ristorante Cocktail Bar
Il Class Ristorante Cocktail Bar è nato da un amore profondo per il cibo, quello fresco, sano e genuino e dall'amore per la migliore cucina al mondo quella "Italiana". Assapora i nostri piatti grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Focacce di Terra
Broccoli & culatello di Zibello
Focaccia con farina 100% italiana 180gr, crema di broccoli, ciuffi di stracciatella di bufala, 80gr di culatello di Zibello. *consigliata per gli amanti del prosciutto* Allergeni: glutine - lattosio18,00 €Romana
Focaccia con farina 100% italiana, 180 gr. Crema di cacio e pepe, chips di carciofi croccanti e 80 gr. filetto stagionato *consigliato per gli amanti della cucina romana* Allergeni: glutine - lattosio15,00 €Maialino
Focaccia con farina 100% italiana, 180 gr. Crema di patate viola al rosmarino, maiale nero pancetta confit 130gr. *consigliata per gli appassionati di carni morbide piene di sapore* Allergeni: glutine15,00 €Abbacchio Romano IGP
Focaccia con farina 100% italiana 180 gr. Crema di carciofi e pepe nero, sfilacciato di abbacchio IGP cotto sous vide *consigliata per amanti di gusti forti e decisi* Allergeni: glutine15,00 €
Focacce con pesce
Rosso di mare
Focaccia con farina 100% italiana 180gr, letto di insalata lollo scura, tonno rosso certificato italiano taglio sashimi 150gr, perle di aceto balsamico.22,00 €Polpo & patate
Focaccia con farina 100% italiana 180gr, spuma di patate aromatizzata, polpo italiano 150gr in doppia cottura ed infine arrosticciato, olive taggiasche. *consigliato per gli apassionati dei piatti evergreen* Allergeni: molluschi22,00 €Mediterranea
Focaccia con farina 100% italiana 180gr, pesce spada italiano cotto in precedenza a bassa temperatura, con salsa ristretta al pomodoro, capperi e olive *consigliata a coloro che apprezzano i gusti decisi ed intensi del mediterraneo* Allergeni: glutine20,00 €Crostacei
Focaccia con farina 100% italiana 180gr, letto di puntarelle romane condite con salsa di alici, mix di crostacei – scampi, gamberi rossi, mazzancolle – 6 pz. cotti a bassa temperatura, conditi con sale, olio e pepe *consigliata per chi ama i crostacei, di prima scelta italiani, la pizza che fa per voi* Allergeni: glutine e crostacei20,00 €
Focacce veggie
Gorgonzola & pere
Focaccia con farina 100% italiana 180gr, crema di gorgonzola italiana 80gr, chips di pere, miele e granella di noci *consigliata per chi ama i formaggi* Allergeni: glutine, lattosio, frutta secca13,00 €Autunno
Focaccia con farina 100% italiana, 180 gr. Crema di Zucca 180 gr., spuma di stracciata di bufala e tartufo fresco nero uncinato 5 gr. *consigliata per chi ama e gusta i prodotti di stagione* Allergeni: glutine- lattosio18,00 €Tricolore
Focaccia con farina 100% italiana, 180 gr. Pesto homemade di rucola, pomodorini secchi e scaglie di grana vacche rosse 24 mesi. *consigliata per gli appassionati dei gusti semplici freschi italiani* Allergeni: glutine13,00 €Porcina
Focaccia con farina 100&italiana, 180 gr. Crema di patate aromatizzate al rosmarino, porcini scottati in padella 150gr. e tartufo nero fresco uncinato 5 gr. Allergeni: glutine20,00 €
Arancini di terra
Arancino con abbacchio
Riso carnaroli e abbacchio romano IGP 80 gr. Allergeni: glutine - latte - uova - sedano5,00 €Arancino con lepre
Riso carnaroli e lepre IGP 80 gr. *consigliata per gli amanti dei sapori intensi di selvaggina* Allergeni: glutine - latte - uova - sedano5,00 €Arancino di cinghiale
Riso carnaroli e cinghiale IGP 80 gr. *consigliata per gli amanti dei sapori intensi di selvaggina* Allergeni: glutine - latte - uova - sedano5,00 €
Arancini di mare
Arancino di crostacei
Riso carnaroli, crostacei con crema di scampi 80 gr. Allergeni: glutine - uova - crostacei5,00 €Arancino ceci e vongole
Riso carnaroli con humus di ceci e cuore di vogole 80gr. Allergeni: molluschi - glutine5,00 €Arancino tonno rosso
Riso venere con pomodorini gialli capperi olive e tonno rosso 80 gr. Allergeni: glutine5,00 €
Arancini veg.
Arancino zucca e carciofo
Riso arborio con crema di zucca e cuore di carciofo 80 gr. Allergeni: glutine - uovo4,00 €Arancino porcino
Riso arborio con crema di porcini spadellati in olio al porcino 80 gr. Allergeni: glutine - uovo5,00 €
Antipasti
Mare- Tonno Rosso
Crudo di tonno rosso italiano taglio shashimi (120 gr) su cialda di riso e perle di balsamico con lollo rossa25,00 €Terra - Culatello di Zibello & Co.
Culatello di Zibello selezione Oro Spigarelli al confronto con Cinta Senese Ranieri 30 mesi si stagionatura. Parmigiani Reggiani Vacche Brune Biaonche e Rosse. Mostarde, miele pere essiccate e noci25,00 €Veg- Verdure in pastella
Verdure di stagione in scena funghi impanati, zucca, carciofo, porcini, melanzane, carota con tre maionesi homemade15,00 €
Secondi di mare
Mare - Vellutata di zucca & calamari
Vellutata di zucca aromatizzata al timo con cavolo nero e ciuffi di calamari italiani scottati, crostini di pane croccante22,00 €Polpo & patate
Polpo di Anzio arrosticciato con spuma di patate al prezzemolo e dolive taggiasche25,00 €Medaglioni di pescatrice
Medaglioni di pescatrice con cuore di gambero rosso su letto di carciofi a julienne e pancetta croccante27,00 €
Secondi di terra
Bocconcini di ossobuco
Bocconcini di ossobuco di Chianina IGP con sfere di risotto allo zafferano e carciofi26,00 €Maialino & cavolo nero
Pancia di maiale nero con doppia cottura sous vide e brace accompagnato con cavolo nero e crema di patate viola al rosmarino27,00 €Sfilacciato romano
Sfilacciato di abbacchio IGP romano con julienne di carciofi romani28,00 €
Secondo Veg
Raperossolo
Barbabietola rossa alle 3 cotture con chips di cavolo nero e spuma di patata20,00 €Vellutata di Zucca
Vellutata di zucca aromatizzata al timo, cavolo nero e crostini di pane15,00 €
Dolci
La nostra pasticceria offre prodotti artigianali di qualità, non perdere l'occasione per addolcirti la giornata!
Anima Calda
Tortino di cioccolata con cuore caldo di cioccolato all'arancia12,00 €Cornucopia
Tris di cornetti ripieni di ricotta e granella di pistacchi, crema pasticcera all'arancia con lampone, crema alla cioccolata con granella di nocciole14,00 €Pera con cioccolato e massa giapponese
Pera glassata con salsa di cioccolato e massa giapponese biscottata12,00 €Sbrisolona con crema e frutti di bosco
Dolce di pasta di mandorle (sbriciolato) con crema pasticcera e frutti di bosco12,00 €
Bevande
Bevande Alcoliche e Non Alcoliche
Aranciata Galvanina Bio 35 cl
Fatta con le migliori arance bionde della Sicilia, rigorosamente di coltivazione biologica.5,50 €Chinotto Lurisia 27,5 cl
L'aroma unico del Chinotto Lurisia che nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500 si coltivano piante di chinotto.4,00 €Coca Cola Zero 33 cl
Il Gusto Unico di COCA-COLA zero Zuccheri3,50 €Limonata Niasca Portofino 25 cl
D'intrigante freschezza, la limonata del Tigullio si presenta bianca perlacea richiamando già alla vista il gusto morbido e rotondo5,00 €Mandarinata Niasca Portofino 25 cl
Una bibita fresca e naturale dal gusto rinfrescante e deciso al mandarino5,00 €Melagrana Galvanina Bio 35 cl
Arricchita con le note dolci del succo di carota nera che ne definisce ancor di più il carattere5,50 €Birra del Borgo Ducale
Ispirata alla scuola belga delle Strong ALe. 8,5%12,00 €Birra del Borgo Maledetta
Birra che sperimenta una speciale miscela di lieviti ottenuta dall'interazione di tradizionali lieviti con quelli selvatici. 6,2%10,20 €Birra del Borgo Reale Ipa
La prima birra brassata a Borgorose. Profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani 6,4%0,00 €
Cocktail
by Mauro Pinci
Gingerwood - Dissetante, agrodolce, torbato, piccante -
Johnnie Walker black label whisky, Talisker Storm Scotch, birra, sciroppo d'acero, zenzero, limone.14,00 €Mela D'Oriente - Fruttato, acido, speziato, beverino -
Shrub mele e curry fomemade, brandy Monte Sabotino 10 anni riserva, salsa worcester14,00 €Caffè del Monarca - Forte , dolceamaro, piacevole
Vermouth e campari al caffè homemade, ron Dictator 12 anni, spuma al cioccolato14,00 €La rosa di Afrodite - Forte, intenso, secco -
Gin J.rosè firmato Milo Manara, porto Sandema, liquore Rosa Quaglia14,00 €Caper's Brothers - Fresco, beverino, acido, sapido, fruttato -
Tequila Espolon bianco, Mezcal Montebolos, liquore al passion fruit, lime fresco, sciroppo passion fruit olive e capperi homemade, soluzione salina14,00 €