Informazioni su Martello
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Burgers
Cheese burger
Hamburger 100% manzo bio - 150gr, emmental, cipolla bianca, cetrioli marinati alla camomilla, pomodoro, ketchup13,00 €Cheese burger con il bacon
Hamburger 100% manzo bio - 150gr, emmental, bacon, cipolla bianca, cetrioli marinati alla camomilla, pomodoro, ketchup14,00 €Sandwich pastrami
Pastrami 100% manzo bio, cetrioli marinati alla camomilla, maionese, senape13,00 €Bacon french toast
Bacon e formaggio fuso9,00 €Veggy
Hamburger macinato vegetale - 120gr, cipolle caramellate, barbabietole marinate agli agrumi, burro di arachidi13,50 €Pulled pork
Collo e spalla di maiale marinata a secco con mix di spezie, cotto al bbq, salsa bbq11,50 €
Carne al piatto
Beef ribs con patate al forno
Coste di manzo cotte al bbq a bassa temperatura con sale, pepe, aglio, salsa bbq23,00 €Brisket
Petto di manzo cotto al bbq con sale, pepe, aglio15,50 €Pastrami
Petto di manzo marinato con mix di spezie in salamoia per sette giorni, cotto al bbq15,50 €Pork belly
Trancio di pancetta fritto con salsa di avocado12,50 €Pork ribs
Spuntature di maiale - 500gr marinate a secco con mix di specie cotte al bbq, glassate con salsa bbq13,00 €Pulled pork
Collo o spalla di maiale marinata a secco con mix di specie, cotto al bbq, salsa bbq13,00 €
Contorni
Corn ribs
Pannocchie fritte con mix di spezie5,00 €Patate fritte
5,00 €Coleslaw
Verza rossa, mela verde, carote, cipolla rossa, maionese, senape, yogurt, miele, aceto5,00 €
Salse
Maionese
1,50 €Maionese al midollo
2,50 €Ketchup
1,50 €Senape
1,50 €Salsa bbq
1,50 €
Dolci
Brownie al cioccolato
Con ganache al cioccolato5,50 €Crumble di frolla
Con frutta di stagione5,50 €Tiramisù
Con biscotto di popcorn caramellate al caffè5,50 €Grattachecca al cocomero
Con zabaione al limoncello4,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl2,00 €
Birre artigianali
Ritual Pils Keller Pils 4,9% 33cl
5,50 €Too Nerdy Double IPA 8% 33cl
5,50 €Nerd Choise Session IPA 3,9% 33cl
5,50 €Super Lemon Ale Apa 5,3% 33cl
5,50 €Astro Double IPA 8% 33cl
5,50 €