Informazioni su Chymeia
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Chymeia grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Nuvole di gusto
Base lievitata morbida e gustosa
Salsa di ciliegino, burrata e basilico
8,00 €Carbonara
8,00 €Vegetariana e riduzione di porto tawny
8,00 €Formaggio bleu, mirtilli e whiskey
8,00 €Baccalà mantecato alla vodka
8,00 €
Crudi
Chianina battuta al coltello
Riduzione di porto rosso e scaglie di tartufo nero16,00 €Carpaccio di spigola al gin roku tonic
Cips di patate della sila al rosmarino e papaya fermentata15,00 €Bandiera di verdure al franciacorta
Bambù e barbabietola e broccolo romano in foglia di banano, pane guttiau, humus e bacche di goji12,00 €
Gli sfiziosi
Maritozzo
Baccalà mantecato6,00 €Maritozzo
Spuma di zucca, brandy e noci6,00 €Maritozzo
Maiale brasato sfilacciato con dressing di birra stout e miele6,00 €Frisa consigliata - 2 persone
Con pomodori Pachino rossi e gialli con bufala8,00 €
Formaggi
Tutti i formaggi sono accompagnati da pane a lievitazione naturale
Bagos 36 mesi bagolino con marmellata di arance di Sicilia 40gr
Latte vaccino pastorizzato aromatizzato allo zafferano4,50 €Bleu 61 Treviso 40gr
Erborinato vaccino stagionato in vinacce della valpolicella4,50 €Browser goat cheese svezia 40gr
Latte vaccino cotto e caramellato4,50 €Le bergers st Michel ossau iraty francia con miele di castagno 40gr
Ovino latte crudo stagionato dai 6 agli 8 mesi4,50 €Caprino al barbera baronerosso di carpenedo Treviso 40gr
Latte caprino stagionato nelle vinacce di barbera4,50 €
Il nostro brunch
La domenica dalle 10.00 alle 15.00
Brunch
1 dolce, 1 salato, acqua e 1 bevanda da caffetteria12,00 €
Caffetteria
Caffè espresso
1,20 €Caffè decaffeinato
1,20 €Caffè macchiato
1,20 €Caffè macchiatone
1,50 €Caffè americano
1,50 €Caffè moka - 2 persone
3,00 €Caffè latte
1,70 €Latte macchiato
1,70 €Cappuccino
1,70 €Marocchino
2,00 €Mocaccino
2,00 €Foresta nera
2,50 €Monte bianco
2,50 €Cioccolata fondente
4,00 €Cioccolata al latte
4,00 €Thè nero
3,50 €Thè bianco
3,50 €Thè verde
3,50 €Thè rosso
3,50 €Tisana rilassante
3,50 €Infuso energizzante
3,50 €Decotto digestivo
3,50 €Biscotti al burro e altre specialità
1,50 €
Bevande
Acqua Perrier 75cl
4,00 €Acqua Lurisia Bolle 70cl
3,00 €Acqua Lurisia Stille 70cl
3,00 €Chinotto Lurisia 20cl
4,00 €Aranciata Amara Lurisia 20cl
4,00 €Aranciata Dolce Lurisia 20cl
4,00 €Gassosa Lurisia 20cl
4,00 €Cedrata Lurisia 20cl
4,00 €Acqua tonica Lurisia 20cl
4,00 €Acqua tonica al Vermouth Lurisia 20cl
4,00 €Limonata Lurisia 20cl
4,00 €Ginger Beer Lurisia 20cl
4,00 €Coca-Cola 33cl
4,00 €Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €Acqua tonica Indiana London's Essence 20cl
4,00 €Acqua tonica al Rosmarino London's Essence 20cl
4,00 €Acqua tonica Elderflower London's Essence 20cl
4,00 €Ginger Beer London's Essence 20cl
4,00 €Ginger Ale London's Essence 20cl
4,00 €Tante Altre Special London's Essence 20cl
4,00 €Succo di Frutta 20cl
6,00 €
Birre
Mr B 33cl
Produttore artigianale di Modena Ottimi Prodotti, Materie Prime di Qualità E Packaging Fuori Controllo Da Provare6,00 €Pils 50cl
La Classica6,00 €Alchool Free 33cl
Per Astemi E Donne in Gravidanza6,00 €Gltuen Free 33cl
Senza Glutine Per Intolleranze E Celiachia6,00 €La Bamba Pale Ale 33cl
Un Tripudio di Aromi Amaricanti E Sapidi6,00 €Stouth 33cl
Nera, Morbida Con Sentori di Tabacco E Cioccolato6,00 €Gose 33cl
Un Gusto Pieno E Deciso Con L’aggiunta di Sale rosso6,00 €
Vini bianchi
Erbaluce 75cl
Briamara30,00 €Ribolla 75cl
Baloc25,00 €Gerwuztraminer 75cl
St Michael Eppan35,00 €Sauvignon 75cl
Baloc25,00 €Verdicchio 75cl
Colli di Jesi35,00 €Etna bianco 75cl
Nicosia28,00 €Chardonay 75cl
St Michael Eppan38,00 €
Vini rossi
Ciliegiolo 75cl
Montauto28,00 €Pinot Nero 75cl
Montauto35,00 €Nobile di Montepulciano 75cl
Tenute del Cerro35,00 €Rosso Etna 75cl
Nicosia35,00 €Negramaro 75cl
Cantine Giovine35,00 €Montepulciano D’Abruzzo 75cl
Cataldi Madonna30,00 €
Vini rosè e orange
Etna Rosè DOC 75cl
35,00 €Ribolla Orange 75cl
Baloc30,00 €
Bollicine
Prosecco DOCG Extra Brut 75cl
Bortolomiol28,00 €Franciacorta 75cl
Le Marchesine Nitens35,00 €Trento DOC 75cl
Bernabei32,00 €Trento Rosè DOC 75cl
Bernabei35,00 €Metodo classico 75cl
Montauto42,00 €
Vini dolci
Passito di Pantelleria 75cl
30,00 €Vino Santo 75cl
30,00 €Marsala 75cl
30,00 €Porto 75cl
40,00 €Sherry 75cl
50,00 €Sauternes 75cl
60,00 €