Informazioni su Enoteca La Torre with Ricardo Takamitsu
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Amati da altri clienti
Cinque sfumature di salmone
15,00 €Bluefine
16,00 €Soft sell maki
18,00 €Scandinavia
16,00 €Hot rolls
15,00 €Rio de janeiro
16,00 €Percorso di crostacei
24,00 €Capasanta e tartufo
20,00 €Nigiri salmone - 7 pezzi
18,00 €Nigiri misto – 7 pezzi
18,00 €
Antipasti
Bolinho di bacalhao
9,00 €Gamberi croccanti 4 pz
Gamberoni impanati9,00 €PopolareBocconcini di pollo fritto
Pollo impanato allo zenzero12,00 €Edamame
5,00 €PopolareGoma wakame - insalata colors
6,00 €Salmone alla griglia con salsa teriyaki
15,00 €
Bao
Bacalhau
Polpettine di baccalà fritte, vinagrette e salsa bao10,00 €
La creatività
Capasanta e tartufo
20,00 €Percorso di crostacei
Rolls con scampo, gamberi rossi di Mazara del Vallo, gamberi del mare profondo d'Alaska, capasanta al tartufo24,00 €
Il crudo
Nigiri misto – 7 pezzi
Capasanta, gambero rossi giapponese, polpo, salmone, pesce burro e tonno18,00 €Nigiri salmone - 7 pezzi
18,00 €Carpaccio e.l. takamitsu
Misto di pesce, crostacei e molluschi serviti con salsa nikiri, olio evo, sakura mix28,00 €Sashimi misto - 19 pezzi
Crudo di pesce, crostacei e molluschi misti35,00 €Tartare
Tartare di salmone o tonno rosso con ingredienti a scelta tra - avocado, mandorle, selezione di uova di pesce volante, erbe, erbe aromatiche, spezie20,00 €
Maki roll
Bluefine
Tonno rosso, guacamole, shichimi, bottarga, caviale asetra16,00 €PopolareCinque sfumature di salmone
Salmone battuto a mano, ventresca di salmone marinata, chips di salmone15,00 €PopolareIpanema
Gamberone in tempura, salsa tsunami e insalata aromatica13,00 €PopolareSoft sell maki
Soft shell crab, spigola, tobiko red18,00 €Scandinavia
Salmone, frutti di bosco e salsa teriyaki16,00 €Hot rolls
Salmone, granchio reale e salsa alpigiana15,00 €Vegetariano
Rice paper, verdure in tempura, guacamole, teriyaki10,00 €
Poké
Rio de janeiro
Gambero impanato, salmone battuto a mano, salsa teriyaki, ikura, avocado, sunomono, goma wakame, edamame e salsa pokè16,00 €Salmone tataki
Salmone a cubetti, avocado, sunomono, goma wakame, edamame e salsa pokè15,00 €Crunchy
Tartare di salmone, mandorle, avocado, salsa alpigiana, lime, sunomono, goma wakame, edamame e salsa pokè temaki16,00 €Veggy
Verdure di stagione in tempura, guacamole13,00 €
Nuvole
Crunchy
Salmone, mandorle, avocado, salsa alpigiana, lime temaki14,00 €Rio de janeiro
Gambero impanato, salmone, salsa teriyaki e ikura14,00 €Salmone tataki
Salmone a cubetti14,00 €Veggie
Verdure di stagione in tempura, guacamole12,00 €
Dolci
Ouro preto
Risolatte dulce de leche, biscuit al caffè, nocciole, glassa croccante caramello, frolla alle mandorle9,50 €Shizuko
Mousse al cioccolato Madagascar 64% cremoso alla nocciola e zenzero9,50 €Tris di bombette
Cioccolato, crema pasticciera e crema di pistacchio9,00 €Cheesecake al passion fruit
9,00 €Cheesecake minas gerais - dolce di latte
9,00 €