Informazioni su PRATI Rione Gastronomico
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Antipasti
Patanegra e pantomate
22,00 €PopolareBufala e prosciutto San Daniele
19,00 €Burrata e pomod secchi
15,00 €Bufala alici e cartabrico
18,00 €Tagliere di salumi e formaggio
19,00 €Salmone coda nera e guacamole
22,00 €
Tartare
Tartare di manzo, spuma di gorgonzola, noci e gel di pera
17,00 €Tartare di tonno , avocado e lime
15,00 €Tartare salmone, pompelmo, soia e sedano
16,00 €Tartare di manzo su puntarelle, con burrata ed alici del cantabrico
14,00 €
Primi
Rigatoncino alla amatriciana
16,00 €Rigatoncino con crema di zucca spuma di parmigiano, semi di zucca, polvere di rosmarino
14,00 €Vellutata carote e zenzero, crostini di pane e caprino al timo
Vellutata carote e zenzero, crostini di pane e caprino al timo14,00 €PopolareSpaghetto quadrato alla carbonara
16,00 €Tonnarello cacio e pepe
16,00 €Raviolo di burrata con colatura d'alici, arancia e tuorlo d'uovo marinato
16,00 €Fettucina con carciofi, meticcia e spuma di pecorino
16,00 €
Secondi
Filetto di manzo su humus di ceci e geldi talisker
22,00 €Filetto di maialino, crema di carciofi, cynar e perle di limone
18,00 €Tonno scottato su crema di barbabietola, gel di gin mare e fondo bruno al coriandolo
22,00 €Pratiburger
15,00 €Trancio di salmone su yogurt greco erba cipollina e caviale di mandarino
22,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €Cicoria ripassata
6,00 €Puntarelle alla romana
6,00 €
Dolci
Tiramisù
7,00 €Cheesecake Prati
Scaglie di Mandorle, granella di pistacchi, trucioli di cioccolato e topping al cioccolato7,00 €Crostata - una fetta
5,00 €Torta nonna - una fetta
6,00 €Fiocco di neve
4,00 €Torta ricotta e viscioli - una fetta
5,00 €Torta di mele - una fetta
5,00 €Cestino di pasta sfoglia, riempito con crema pasticcera e frutti di bosco freschi
8,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca-Cola 33cl
2,50 €